Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Липид только Ру

Total questions: 27

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Выберите ненасыщенные жирные кислоты среди представленных:

a)

Стеариновая

b)

Пальмитиновая

c)

Олеиновая

d)

Линолевая

e)

Линоленовая

2.

Выберите верные утверждения

a)

Фосфолипиды являются основой всех биологических мембран

b)

Все жиры животных твердые при н.у.

c)

Жиры являются полярным биологическим растворителем

d)

Липиды как правило выполняют энергетическую функцию

3.

Вещества, не растворимые в воде, называются

a)

гидрофильными

b)

гидрофобными

c)

гидроидными

d)

гидрогенными

4.

Из каких химических частей состоят липиды?

a)

спиртов, остатков фосфорной кислоты

b)

жирных кислот, глицерина

c)

карбоновых и жирных кислот

d)

спиртов и углеводов

5.

Чем отличаются насыщенные и ненасыщенные жиры?

a)

содержанием группы -СООН

b)

количеством группы -СН2-

c)

содержанием двойных связей -СН=СН-

6.

Сколько энергии даёт расщепление 1 г жира?

a)

39 кДж

b)

17,9 кДж

c)

63 кДж

7.

Характеристика, присущая фосфолипидам

a)

молекула принимает спиралевидную структуру

b)

хорошо растворяется в воде

c)

часть молекулы гидрофобна

8.

Липиды в человеческом организме образуются из

a)

аминокислоты

b)

нуклеотидов

c)

жирных кислот

9.

Какие жирорастворимые витамины относят к липидам?

a)

В6, В12

b)

К, Е, D, A

c)

В2, В7, С, N

10.

Жиры... растворяются

 

a)

в воде;

b)

в кислоте;

c)

в ацетоне,

d)

в соде

11.

Липиды входят в состав...

 

a)

А) растительная клетка

b)

В) хромосомы

c)

С) клеточная мембрана

d)

Д) рибосомы

12.

какие жиры относятся у насыщенным?

a)

пальмитиновая

b)

олеиновая

c)

линолевая

d)

арахидоновая

13.

Фосфолипид имеет полярную головку и неполярные хвосты.

a)

Т

b)

Ф

14.

Фосфолипиды образуют отличные клеточные мембраны, поскольку они образуют эффективный барьер, предотвращающий потерю протеиновых структур в цитоплазме. Это означает, что не может быть движения полярных веществ через двойной слой фосфолипидов, их вход и выход ограничены белковыми порами. Вещества, которые не имеют заряда, такие как липиды, попадают в клетку, растворяясь в гидрофобном слое в середине мембраны

a)

Т

b)

Ф

15.

С помощью чего животные сберигают тепло в подкожнойжировой ткани

a)

вода

b)

еда

c)

жир

16.

В каком из перечисленных веществ растворяются липиды?

a)

этиловый спирт

b)

вода

c)

бензол

d)

метан

17.

Защитная функция липидов выражается в ...

a)

заживлении ран

b)

атаке на инфекционные агенты

c)

механической защите

d)

защите от перепадов температур

18.

Функциями липидов НЕ являются

a)

ферментативная

b)

энергетическая

c)

рецепторная

d)

структурная

e)

регуляторная

19.

Простые липиды защищающие растения от высыхания и избыточной солнечной радиации

a)

воска

b)

триглицериды

c)

фосфолипиды

d)

масла

20.

Если в триглицериде насыщенные жирные кислоты, это значит что они

a)

жидкие

b)

твердые

21.

   Липиды растворяются в

a)

эфире

b)

спирте

c)

соляной кислоте

d)

воде

22.

Насыщенный аминоспирт

a)

Сфингозин

b)

Олейн

c)

Свинганин

d)

Линол

23.

Мы не можем вырабатывать

a)

трансмасла

b)

воски

c)

насыщенные жиры

d)

ненасыщенные жиры

24.

Какой животный жир самый тугоплавкий (усваивается хуже всех)?

a)

Бараний

b)

Говяжий

c)

Свиной

25.

К какому классу соединений принадлежит эта формула?

a)

сложные эфиры

b)

многоатомные спирты

c)

жиры

d)

карбоновые кислоты

26.

К какому классу соединений относится данная формула?

a)

жир

b)

многоатомный спирт

c)

сложный эфир

d)

карбоновая кислота

27.

Сложные эфиры жирных кислот и спиртов с длинными углеводородными радикалами называют

a)

восками

b)

жирами

c)

ароматизаторами

d)

растворителями