WorksheetsBab 1 Inshoku
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
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1.
1. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）は何ですか。正しい（ただしい）ものひとつ選びなさい（えらびなさい）
a)
安心(あんしん)でない食べ物(たべもの)つくる場所(ばしょ)です。
b)
飲料（いんりょう）や食料品（しょくりょうひん）を工場（こうじょう）で製造（せいぞう）する仕事（しごと）です。
c)
安心(あんしん)して食(た)べられる食品(しょくひん)とは、安全(あんぜん)が確保(かくほ)された商品(しょうひん)のことである
2.
2. 飲食料品（いんしょくりょうひん）製造業（せいぞうぎょう）でいろいろものを作れます（つくれます）、間違っている（まちがっている）ものを選んで（えらんで）ください。
a)
金属探知機（きんぞくたんちき）
b)
水産食料品製造業（すいさんしょくりょうひんせいぞうぎょう）
c)
菓子製造業（かしせいぞうぎょう）
3.
3. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）はどの業種（ぎょうじゅ）でも必要な（ひつような）知識（ちしき）と技能（ぎのう）があります。間違っている（まちがっている）ものをひとつ選びなさい。
a)
食品衛生（しょくひんえいせい）
b)
食品値段（しょくひんねだん）
c)
労働安全（ろうどうあんぜん）
4.
4.食品衛生（しょくひんえいせい）とは何ですか
a)
食品（しょくひんん）を食べて（たべて）、人（ひと）が病気（びょうき）になること、ケガをすることです。
b)
食品（しょくひんん）を食べて（たべて）、人（ひと）が病気（びょうき）にならないこと、ケガをしないことです。
c)
食品（しょくひんん）を食べないで（たべないで）、人（ひと）が病気（びょうき）にならないこと、ケガをしないことです。
5.
5. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）では衛生管理（えいせいかんり）がある言葉（ことば）です。衛生管理（えいせいかんり）とは何ですか。
a)
食べた（たべた）ひとが病気（びょうき）になったりケガをしないように食品（しょくひん）を作る（つくる）管理（かんり）することです。
b)
工場（こうじょう）で決まっている（きまっている）ルールや守る（まもる）ことです。
c)
食べた（たべた）ひとが病気（びょうき）になるように、食べ物（たべもの）を作る（つくる）ことです。
d)
6.
6.食品衛生管理（しょくひんえいせいかんり）が十分（じゅうぶん）ではないと食品（しょくひん）はどうなりますか
a)
食品（しょくひん）の値段（ねだん）が高く（たかく）なる。
b)
食品（しょくひん）は安全（あんぜん）ではなくなる。
c)
食品（しょくひん）は美味しく（おいしく）なる。
7.
7. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）では安全（あんぜん）食品（しょくひん）を作らなければならない（つくらなければならない）ことです。安全（あんぜん）でない食品（しょくひん）を作ると（つくると）消費者（しょうひしゃ）によってどうなりますか。
a)
元気になる（げんきになる）
b)
嬉しいくなる（うれしくなる）
c)
病気（びょうき）になる。
8.
8. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）では安全（あんぜん）食品（しょくひん）を作らなければならない（つくらなければならない）ことです。安全（あんぜん）でない食品（しょくひん）を作ると（つくると）会社（かいしゃ）によってどうなりますか。
a)
信用（しんよう）をなくします。
b)
有名（ゆうめい）になります。
c)
良く（よく）なります。
9.
9. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）では労働安全（ろうどうあんぜん）言葉（ことば）があります。労働安全（ろうどうあんぜん）とは何ですか。正しい（ただしい）もの選びなさい。
a)
食品製造工場（いんしょくりょうひんせいぞうこうじょう）では働く（はたらく）人たち（ひとたち）がケガすることです。
b)
食品製造工場（いんしょくりょうひんせいぞうこうじょう）では働く（はたらく）人たち（ひとたち）と責任者（せきにんしゃ）がケンカすること。
c)
食品製造工場（いんしょくりょうひんせいぞうこうじょう）では働く（はたらく）人たち（ひとたち）がケガしないことです。
10.
10. こちらは安全保護具（あんぜんほごぐ）です。間違っているものひとつ選びなさい。
a)
安全靴（あんぜんぐつ）
b)
ヘルメット
c)
ロッカーのかぎ
11.
11. 労働安全（ろうどうあんぜん）では何を守（まも）らなければなりませんか。
a)
作業者（さぎょうしゃ）の速さ（はやさ）と健康（けんこう）
b)
作業者（さぎょうしゃ）の安全（あんぜん）と健康（けんこう）
c)
作業者（さぎょうしゃ）の安全（あんぜん）と給料（きゅうりょう）
12.
12. 労働安全（ろうどうあんぜん）のために何をしなければなりませんか。間違っているもの選びなさい。
a)
工場（こうじょう）で決まっている（きまっている）ルールを守る（まもる）こと。
b)
工場（こうじょう）で決まっている（きまっている）作業手順（さぎょうてじゅん）を守る（まもる）こと。
c)
工場（こうじょう）で決まっている（きまっている）作業手順（さぎょうてじゅん）を守らない（まもらない）こと。
13.
13. 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）はどの業種（ぎょうじゅ）でも必要な（ひつような）知識（ちしき）と技能（ぎのう）があります。ただしいものをひとつ選びなさい。
a)
労働不安全（ろうどうふあんぜん）
b)
食品値段（しょくひんねだん）
c)
食品衛生（しょくひんえいせい）
14.
14. 飲食製造業（いんしょくせいぞうぎょう）では食品衛生（しょくひんえいせい）しっかりやるとどうなりますか。
a)
食べた（たべた）人がケガになる
b)
食べた（たべた）人が病気にならない。
c)
食べた（たべた）人が病気になる
15.
15. 会社（かいしゃ）の信用（しんよう）をなくしないために、会社（かいしゃ）はどんな食品（しょくひん）を作（つく）らなければなりませんか。
a)
安全食品（あんぜんしょくひん）と美味しくない（おいしくない）ものを作る（つくる）
b)
安全でない食品（あんぜんでないしょくひん）と美味しい（おいしい）ものを作る（つくる）
c)
安全食品（あんぜんしょくひん）と美味しい（おいしい）ものを作る（つくる）
100 %
