wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quizz ẩm thực miền Trung

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Đâu là món ăn đặc sản của miền Trung?

a)

Bún cá

b)

Cao lầu

c)

Bánh đậu xanh

d)

Bánh canh ghẹ

2.

Câu 2: Đây là món ăn đặc sản của tỉnh thành nào?

a)

Nghệ An

b)

Quảng Bình

c)

Thanh Hoá

d)

Nha Trang

3.

Câu 3: Muốn ăn cơm hến, bánh khoái thì đến tỉnh nào?

a)

Quảng Nam

b)

Đà Nẵng

c)

Thừa Thiên Huế

d)

Thanh Hoá

4.

Câu 4: Người miền Trung thích ăn hương vị nào?

a)

Thanh

b)

Cay

c)

Đắng

d)

Ngọt

5.

Câu 5: Đâu là món ăn đặc sản miền Trung?

a)

b)

c)

d)

6.

Câu 6: Gia vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung là gì?

a)

Sấu, chanh, me

b)

Thì là, hành, tỏi

c)

Tỏi, tiêu, riềng

d)

Xì dầu, muối, mắm tôm

7.

Câu 7: Ẩm thực miền Trung chịu ảnh hưởng từ quốc gia nào?

a)

Chăm Pa

b)

Pháp

c)

Mỹ

d)

Trung Quốc

8.

Câu 8: Điền vào chỗ trống:

“Ai về......quê ta

Mía ngon, đường ngọt, trắng ngà, dễ ăn

Mạch nha, đường phổi, đường phèn

Kẹo gương thơm ngọt ăn quen lại nghiền”

a)

Quảng Bình

b)

Quảng Ngãi

c)

Nghệ An

d)

Quảng Nam

9.

Câu 9: Điền vào chỗ trống: “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm, Rượu......chưa nhắm mà đã say”

a)

Hồng Đào

b)

Mẫu Sơn

c)

Gò Đen

d)

Bàu Đá

10.

Câu 10: Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tết của người miền Trung là:

a)

Bánh thuẫn

b)

Thịt đông

c)

Canh bóng thả

d)

Thịt kho trứng

11.

Câu 10: Bún sứa là món ăn đặc trưng của vùng nào ?

a)

Nha Trang

b)

Phan Thiết

c)

Phú Quốc

d)

Bình Dương

12.

Câu 12: Trong hình là một món bánh đặc sản nổi tiếng xứ Huế, tên gọi của nó là:

a)

Bánh bèo

b)

Bánh khoái

c)

Bánh tráng

d)

Bánh ướt

13.

Câu 13: “Đã nghe ớt đỏ cay nồng

        Tìm trong vị hến một dòng Hương xanh

                  Ruốc thơm, cơm nguội, rau lành…

         Mời anh buổi sáng chân thành món quê”

Bốn câu thơ trên nói về món ăn nổi tiếng nào của xứ Huế?

a)

Bánh nậm

b)

Bùn bò Huế

c)

Cơm hến

d)

Cơm âm phủ

14.

Câu 14: Nghe đến nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn là nghĩ đến tỉnh nào?

a)

Nam Định

b)

Nghệ An

c)

Quảng Trị

d)

Thanh Hoá

15.

Câu 15: Nem chua là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Thái Bình

b)

Nam Định

c)

Thanh Hoá

d)

Bắc Ninh

16.

Câu 16: Nghệ An có gia vị nào nổi tiếng?

a)

Tương

b)

Nước mắm

c)

Mắm tôm

d)

Mắm tép

17.

Câu 17: Mì Quảng là món ăn nổi tiếng của tỉnh thành nào?

a)

Thanh Hoá

b)

Ninh Bình

c)

Quảng Bình

d)

Quảng Nam

18.

Câu 18: Món bánh trong hình dưới đây là một đặc sản của xứ Huế, đây là bánh gì?

a)

Bánh ướt

b)

Bánh bột lọc

c)

Bánh ú

d)

Bánh ép

19.

Câu 19: Bánh Hỏi là món ăn phổ biến ở tỉnh nào?

a)

Quảng Ninh

b)

Đà Nẵng

c)

Quảng Nam

d)

Bình Định

20.

Câu 20: Đặt chân tới Đà Nẵng không thể bỏ qua đặc sản trong hình dưới đây, đó là món gì?

a)

Nộm sứa

b)

Gỏi cá Nam Ô

c)

Gỏi bò bóp thấu

d)

Thịt muối