WorksheetsМайлар
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Транс майлар кезедеседі
Маргаринде
Етте
Өсімдік майында
Жануар майында
Майлардың ортақ қасиеті
Гидрофильді
Гидрофобты
Аморфты
Үшөрімілігі
Ағзамыз өндірмейтін майлар
Жануар майлары
Қаныққан майлар
Қанықпаған майлар
Аталғандардың барлығын
1 гр май ыдырағанда түзілетін энергия мөлшері
39,1 кДЖ
37,2 кДж
17,6 кДЖ
17,8 кДЖ
Май молекуласының басындағы гидрофильді бөлігіне кіреді
Фосфат, спирт, глицерол
Спирт, фосфат, амин тобы
Фосфат, гидроксил тобы
Глицерол, амин тобы, азотты негіздер
Липид құрамына кіреді
Спирт
Гидроксил тобы
Амин тобы
Тетроза
Өсімдік майлараның кең таралған өкілі
Линол
Линолен
Олеин
Стеарин
Жасуша мембранасының негізін құрайды
Цетил спирті
Үш атомды спирт
Сфингенин
Фосфат тобы
Майда еритін дәрумендер
А,Д,Е,С
С,РР,В тобы
Д,Е, В тобы
А,Д,Е,К
Липидтердің құрамында бір атомды спирттерді алу жолы
Денатурация арқылы
Ренатурация арқылы
Мұздату арқылы
Гидролиздеу арқылы
Жоғары майлы спирттер осы затқа бай болады
Балауыз
Азотты негіздер
Карбоксил тобы
Су
Глицеролипидтердің құрамында болады
Аминқышқылы
Липид
Азотты негіз
Фосфат
Көміртек атомдары арасында қос байланыс болады
Қанықпаған май қышқылы
Қаныққан май қышқылы
Транс майлар
Жануар майлары
Кәрез салу үшін қолданылатын жоғары майлы спирт
Пальмитин
Стеарин
Балауыз
Капрон
Балауыздың өсімдік үшін маңызы
Энергия көзі
Кеуіп кетуден қорғайды
Қор заты
Құрылыс материалы
