Worksheetsแบบทดสอบเกี่ยวกับเบเกอรี่
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
เบเกอรี่แบ่งออกเป็นกี่ประเภท?
7 ประเภท
5 ประเภท
4 ประเภท
6 ประเภท
ขนมปังทำจากอะไรเป็นหลัก?
แป้งข้าว
แป้งสาลี
แป้งมัน
แป้งข้าวโพด
ขนมปังที่มีไขมันต่ำอยู่ในกลุ่มไหน?
ไขมันต่ำ 0 - 3%
ไขมันสูง > 15%
ไขมัน 4 - 8%
ไขมัน 9 - 15%
เค้กชนิดใดที่มีองค์ประกอบหลัก 3 อย่าง?
ชิฟฟอนเค้ก
เค้กกล้วยหอม
สปันจ์เค้ก
บัตเตอร์เค้ก
พายชั้นมีลักษณะเป็นอย่างไร?
มีรสหวาน
มีสีสันสดใส
มีรูปร่างกลม
มีชั้น ๆ
เดนนิสและครัวซองเป็นขนมประเภทใด?
ขนมอบ
เค้ก
พายชั้น
ขนมปัง
คุกกี้บีบมีลักษณะอย่างไร?
เหนียว
ฟูเบา
หวาน
กรอบ
ชอร์ตโดมักใช้ทำอะไร?
ขนมชนิดอื่น
พาย
ขนมปัง
เค้ก
ชูเพสต์มีลักษณะเป็นอย่างไร?
มีสีสันสดใส
มีรสหวาน
มีชั้น ๆ
มีโพรงภายใน
เค้กชนิดใดที่มีอายุการเก็บสั้นมาก?
เค้กกล้วยหอม
สปันจ์เค้ก
ชิฟฟอนเค้ก
บัตเตอร์เค้ก
พายร่วนและทาร์ตมีลักษณะอย่างไร?
มีสีสันสดใส
มีรสเปรี้ยว
มีความนุ่ม
มีความกรอบ
ขนมปังสามารถทานได้กับอะไร?
ข้าว
ผลไม้
น้ำ
เนย
เค้กที่มีไขมันเพิ่มขึ้นเรียกว่าอะไร?
เค้กกล้วยหอม
ชิฟฟอนเค้ก
บัตเตอร์เค้ก
สปันจ์เค้ก
พายชั้นทำจากอะไร?
ไข่
น้ำ
ข้าว
แป้ง
ขนมอบที่มีลักษณะคล้ายรังผึ้งคืออะไร?
คุกกี้
เค้ก
พายชั้น
เดนนิส
เค้กชนิดใดที่มีการใช้ไข่เป็นส่วนประกอบหลัก?
เค้กกล้วยหอม
ชิฟฟอนเค้ก
บัตเตอร์เค้ก
สปันจ์เค้ก
ขนมอบชนิดใดที่มีการใช้แป้งข้าวโพดเป็นส่วนประกอบ?
เค้ก
พาย
คุกกี้
ขนมปัง
เค้กชนิดใดที่มีความชื้นสูงและนุ่ม?
บัตเตอร์เค้ก
ชิฟฟอนเค้ก
สปันจ์เค้ก
เค้กกล้วยหอม
ขนมอบชนิดใดที่มีการใช้เนยเป็นส่วนประกอบหลัก?
เค้ก
พาย
คุกกี้
ขนมปัง
เค้กชนิดใดที่มีการใช้ผงฟูในการทำ?
เค้กกล้วยหอม
ชิฟฟอนเค้ก
บัตเตอร์เค้ก
สปันจ์เค้ก
