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¿Qué son los carbohidratos y cuál es su principal función en el cuerpo humano?
Son proteínas que ayudan a la construcción muscular.
Son grasas que se almacenan en el cuerpo.
Son biomoléculas que proporcionan energía al cuerpo.
Son vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico.
¿Cuáles son las dos categorías principales de carbohidratos?
Proteínas y lípidos.
Simples y complejos.
Vitaminas y minerales.
Almidones y grasas.
Menciona tres ejemplos de carbohidratos simples.Menciona tres ejemplos de carbohidratos simples.
Fibra, glucógeno y maltosa.
Glucosa, fructosa y sacarosa
Almidón, lactosa y celulosa.
Proteína, glucosa y lípidos.
¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos simples y complejos?
Los simples se digieren más rápido que los complejos.
Los complejos son más dulces que los simples.
Los simples solo se encuentran en los alimentos procesados.
Los complejos no proporcionan energía al cuerpo.
¿Qué tipo de carbohidrato no puede ser digerido completamente por el cuerpo y es importante para la salud digestiva?
Almidón.
Azúcar.
Fibra.
Glucosa.
¿Cómo se llama la forma en que el cuerpo almacena el exceso de carbohidratos para energía futura?
Glucosa.
Celulosa.
Glucógeno.
Insulina.
¿Qué alimentos son buenas fuentes de carbohidratos complejos?
Dulces, refrescos y pasteles.
Mantequilla, queso y aceite.
Huevos, pollo y pescado.
Arroz integral, avena y papas.
¿Qué efecto tiene el consumo de alimentos con un alto índice glucémico en el azúcar en sangre?
Disminuye el nivel de azúcar en sangre.
Aumenta rápidamente el nivel de azúcar en sangre.
Mantiene el nivel de azúcar estable.
No afecta el nivel de azúcar en sangre.
¿Qué porcentaje de las calorías diarias debería provenir de los carbohidratos, según las recomendaciones dietéticas?
Entre el 10% y 20%.
Entre el 30% y 40%.
Entre el 45% y 65%.
Entre el 70% y 90%.
¿Por qué es importante elegir fuentes de carbohidratos ricas en fibra y no procesadas?
Porque ayudan a almacenar grasa en el cuerpo.
Porque mantienen estables los niveles de azúcar en sangre y favorecen la digestión.
Porque son más fáciles de digerir que los carbohidratos simples.
Porque no contienen calorías.
