Worksheets294 Пісірме
Total questions: 6
Worksheet time: 60secs
Name
Class
Date
1.
Пісірмелер тек фарштан жасалады?
a)
ия
b)
жоқ
2.
Барлық пісірмелер үшін шикізаттар езіліп дайындалады?
a)
жоқ
b)
ия
3.
Пісірмелерді жылумен өңдеу түрлері?
a)
қуыру, пісіру
b)
қуыру, бұқтыру, қайнату
c)
пісіру, қуыру, бұқтыру
4.
Пісрмелерді ұсыну жолы?
a)
піскен соң бірден ортаға қою
b)
піскен соң толық суытып, қою
c)
шамалы суыған соң бөліктерге бөліп немесе толықтай қою
5.
Пісірмелер дайындау кезінде шикізаттар аспаздық-механикалық өңдеуден?
a)
өтпейді
b)
өтеді
c)
жылумен өңделеді
6.
Мусака дегеніміз?
a)
шикізат атауы
b)
грек халқының пісірмесі
c)
көкөністен жасалған пісірме атауы
100 %
