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WorksheetsADA 5. Quiz 1er parcial (Bioquímica)
Total questions: 25
Worksheet time: 24mins
La rafinosa o melitiosa es un carbohidrato indigerible para los seres humanos y se fermenta en el intestino grueso produciendo gas. Se puede encontrar en alimentos como frijoles y el brócoli. De acuerdo a su número de monómeros ¿qué tipo de carbohidrato es?
Disacárido
Trisacárido
Polisacárido
Compuesto
De acuerdo a la imagen, ¿cómo se llaman las biomoléculas que se forman por este tipo de reacción?
Carbohidratos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Proteínas
La fructosa es un monosacárido que se encuentra en las frutas, miel entre otros alimentos. De acuerdo a su número de carbonos y grupo funcional ¿cómo se le denomina?
Cetopentosa
Aldopentosa
Aldohexosa
Cetohexosa
De acuerdo a la siguiente figura selecciona la opción que nombre correctamente cada una de las partes de la función enzimática.
Las proteínas pueden sufrir alteraciones en su estructura, lo cual se denomina desnaturalización. Ésta puede ser reversible o irreversible. ¿Cuál de las estructuras NO se pierde durante el proceso de desnaturalización?
Cuaternaria
Terciaria
Primaria
Secundaria
El estrógeno y la testosterona son ejemplos de hormonas sexuales de la mujer y el hombre respectivamente. ¿A qué tipo de biomoléculas corresponden?
Proteínas
Ácidos nucleicos
Carbohidratos
Lípidos
El glucógeno es una forma de reserva de energía para animales, se almacena en el músculo e hígado. ¿A qué tipo de carbohidratos corresponde?
Proteína
Oligosacárido
Polipéptido
Polisacárido
La interconversión (porque es reversible) de glucosa-6-fosfato en fructosa-6-fosfato es realizado por una enzima que forma parte de la vía metabólica de la glucólisis y gluconeogénesis. ¿Qué tipo de enzima es la encargada de realizar este proceso?
Ligasa
Hidrolasa
Transferasa
Isomerasa
La hemoglobina es la proteína que le da el color rojo a la sangre, su principal función es transportar oxígeno a través del cuerpo. Su estructura cuaternaria está formada por cuatro subunidades. Para que realice su función requiere de una parte no proteica, el hierro, que se conoce como:
Holoproteína
Apoproteina
Cofactor
¿Cuál de las siguientes opciones NO es un ejemplo de proteína conjugada?
Glucoproteína
Lipoproteína
Hemoproteína
Apoproteína
Nombre de la estructura proteica que consta de dos o más subunidades.
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Estructura de las proteínas que se refiere a la forma de plegarse de la cadena polipeptídica, puede formar hélices o láminas.
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Se refiere a la secuencia de aminoácidos de una proteína
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura terciaria
Estructura cuaternaria
Observa la estructura de las siguientes biomoléculas y etiqueta según corresponda.
La insulina humana es una hormona que ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, está formada por un total de 51 aminoácidos divididos en dos cadenas, una alfa (con 21 AA) y una beta (con 30 AA) unidas por puentes de disulfuro. A continuación se muestra un esquema con su estructura, de acuerdo a su composición se le considera:
Un polisacárido
Un triglicérido
Un polipéptido
Un ácido nucleico
La estructura de los aminoácidos cuanta con una porción ácida (ácido carboxílico) y una porción básica (amino), etiqueta según corresponda.
La carne de pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados, es decir que en su estructura tienen más de un doble enlace o insaturación. Este tipo de lípidos es bueno para el corazón. De acuerdo a lo anterior ¿en qué consistencia encontraríamos los lípidos contenidos en el pescado a temperatura ambiente (25ºC)?
Sólido
Semisólido
Gas
Líquido
Organiza las oraciones según corresponda a proteínas, lípidos y carbohidratos.
Se formandurante la fotosíntesis.
Su enlace se llama glucosídico.
La celulosa de las plantas es un ejemplo.
De acuerdo al número de carbonos se pueden clasificar en triosas, tetrosas, pentosas o hexosas.
De acuerdo al grupo funcional pueden ser aldosas o cetosas.
La unión de dos se llama disacárido.
Son insolubles en agua.
Los simples están formados por glicerol y ácidos grasos.
Los fosfolípidos de membrana son un ejemplo.
Existen en forma cíclica como el colesterol.
Estructura de ácidos nucleicos.
Se encuentran en las frutas, harinas, verduras, cereales, pastas...
Se forman por la unión de aminoácidos.
Su enlace se llama peptídico.
Funciones enzimáticas, hormonales, transporte, defensa, señalización...
De acuerdo a su forma pueden ser fibrosas o globulares.
De acuerdo a su composición pueden ser simples o conjugadas.
Queratina
Se encuentran en productos de origen animal (carne, leche, huevo, queso) y legumbres.
Enzimas que catalizan reacciones en las que hay una transferencia de grupos de una molécula a otra.
Hidrolasas
Transferasas
Isomerasas
Oxidorreductasas
Sitio en la enzima que es específico al sustrato o sustratos.
(a)
Clasifica las características de las grasas y los aceites.
Ricas en ácidos grasos saturados
Sólidos o semisólidos a temperatura ambiente.
Manteca de cerdo
Mantequilla
Ricos en ácidos grasos insaturados
Líquidos a temperatura a
Generalmente son de origen vegetal.
Aceite de girasol
Ácido graso poliinsaturado
Ácido graso saturado
Monosacárido presente en frutas, frutos secos, verduras, miel, dulces. Tiene 6 carbonos y grupo funcional cetona, por lo que es una cetohexosa.
Ribulosa
Fructosa
Glucosa
Galactosa
Son catalizadores biológicos. Su función principal es acelerar procesos metabólicos.
(a)
Etiqueta:
Etiqueta en la siguiente imagen correspondiente a la inhibición competitiva de una enzima.
