wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Tanaman Herbal

Total questions: 50

Worksheet time: 17mins

Name
Class
Date
1.

indonesia adalah negara yang kaya akan rempah. rempah dapat dibagi berdarasarkan asalnya. Berikut ini merupakan rempah yang berasal dari bagian kulit batang adalah ...

a)

Jahe

b)

Cengkih

c)

Kayu manis

d)

Pala

e)

salam

2.

rempah-rempah merupakan bahan yang memiiki karakter yang kuat. Berikut ini merupakan termasuk rempah yang berasal dari bagian biji adalah ...

a)

Jahe  

b)

Cengkih

c)

Kayumanis

d)

Pala

e)

Adas

3.

Perhatikan tahapan – tahapan pengolahan simplisia berikut!

1)      Pengeringan

2)      Pengecilan ukuran

3)      Pencucian

4)      Sortasi

5)      Trimming

Berdasarkan data diatas urutkanlah proses pengolahan simplisia dengan tepat !

a)

1-2-3-4-5                                                       

b)

4-5-3-2-1

c)

3-2-4-5-1                                                       

d)

3-2-1-4-5

e)

4-3-2-1-5

4.

Tanaman herbal berasal dari berbagai dari bagian tanaman. Berikut merupakan tanaman herbal yang berasal dari bagian akar adalah… 

a)

  Alang-alang

b)

Kayu manis

c)

Adas

d)

Jahe

e)

Temulawak

5.

berapa kali pemberian pupuk pada tanaman cabai...

a)

2 minggu sekali

b)

1 minggu sekali

c)

3 minggu sekali

d)

4 minggu sekali

6.

buah cabai memiliki rasa ciri khas yaitu...

a)

hambar dan pahit

b)

asam dan manis

c)

manis dan pahit

d)

panas dan pedas

7.

tanaman cabai sangat populer di ?

a)

Asia Utara

b)

Asia Selatan

c)

Asia Tenggara

d)

Afrika

8.

buah cabai mengandung vitamin yang sangat tinggi, yaitu vitamin...

a)

Vitamin B2

b)

Vitamin C

c)

Vitamin B

d)

Vitamin B1

9.

apa nama latin dari buah cabai

a)

Piper nigrum

b)

Allium cepa

c)

Capsicum

d)

Lactuca sativa

10.

bagaimana urutan yang benar untuk pembuatan simplisia pada tanaman cabai...

a)

Panen, pembersihan, pengeringan, pengkelasan, kemasan cabai

b)

Panen, pengkelasan, pengeringan, pembersihan, kemasan cabai

c)

Panen,pengeringan, kemasan cabai

d)

Panen, pemilihan buah(seleksi dan sortasi), pengkelasan, pembersihan, pengeringan, kemasan cabai, tempat penyimpanan

11.

Cabai bisa digunakan sebagai obat herbal, obat yang herbal cabai yang sangat buming saat ini adalah...

a)

pijat sabal cabai

b)

jus cabai

c)

bubuk cabai

d)

cabai goreng

12.

wadah penyimpanan yang cocok untuk tanaman cabai adalah

a)

wadah tertutup kendap

b)

wadah tertutup rapat

c)

kemasan tersegel

d)

wadah tertutup baik

13.

selain mengandung capsaicin, cabai pun mengandung semacam minyak asiri yaitu...

a)

Capsicol

b)

Zaitun

c)

minyak sereh

d)

minyak lavender

14.

Minyak asiri dapat dimanfaatkan untuk menggantikan fungsi minyak kayu putih serta mengurangi berbagai penyakit seperti...

a)

rasa pegal, rematik, sesak napas, dan gatal-gatal

b)

flu, batuk, dan pusing

c)

sesak napas, mual, dan sakit gigi

d)

cacar, rematik, dan depresi

15.

apa nama familia pada tanaman cabai...

a)

Myrtaceae

b)

Solanaceae

c)

Amaryllidaceae

d)

Zingiberaceae

16.

coba tebak daun tanaman cabai!

a)
b)
c)
d)
17.

apa efek jika kita terlalu berlebihan mengkomsumsi buah cabai...

a)

sakit gigi

b)

Sakit hati

c)

sakit perut, diare dan akan mengakibatkan penyakit maag

d)

gangguan jiwa

18.

apa manfaat tanaman cabai bagi kesehatan...

a)

Meningkatkan imunitas, dan mengurangi rasa pegal

b)

meningkatkan rasa sakit dan rasa mual

c)

menurunkan berat badan dan mingkatkan batuk

d)

Melancarkan pernapasan dan meningkatkan asam lambung

19.

Berikut ini adalah manfaat tanaman herbal, kecuali ...

a)

Meningkatkan kesehatan

b)

Menjaga daya tahan tubuh

c)

Mengobati penyakit

d)

Mempercantik penampilan

20.

Tanaman herbal dapat membantu dalam pengurangan stres karena ....

a)

Mengandung senyawa antioksidan

b)

Memiliki efek menenangkan

c)

Menurunkan tekanan darah

d)

Meningkatkan kadar kolesterol

21.

Bagian dari tanaman jahe yang dapat dimanfaatkan sebagai minuman herbal adalah ....

a)

Bunga

b)

Rimpang

c)

Daun

d)

Buah

22.

Salah satu manfaat tanaman herbal dalam menjaga kesehatan kulit adalah ....

a)

Meningkatkan jerawat

b)

Mengurangi iritasi kulit

c)

Meningkatkan produksi minyak kulit

d)

Mempercepat proses penuaan

23.

Dalam pembuatan jus herbal, agar tidak mengubah warna dan mengganggu khasiatnya hendaknya menggunakan bahan yang terbuat dari bahan ....

a)

Logam

b)

Besi

c)

Tembaga

d)

Stainless

24.

Tanaman herbal berikut yang memanfaatkan daunnya sebagai bahan minuman herbal adalah ....

a)

Jahe

b)

Rosella

c)

Kelor

d)

Mengkudu

25.

warna merah dari minuman bir pletok dihasilkan dari tanaman ....

a)

kunyit

b)

temulawak

c)

secang

d)

wortel

26.

Bahan makanan herbal berikut yang mengandung zat warna alami dari bahan yang dapat digunakan sebagai bahan pewarna (alami) kecuali ....

a)

Ubi ungu

b)

Buah naga

c)

Kunyit

d)

Lengkuaas

27.

Berikut ini manakah yang bukan merupakan produk makanan herbal?

a)

Wedang secang

b)

Kapsul suplemen kesehatan

c)

Puyer obat sakit perut alami

d)

Manisan cabai

28.

Salah satu faktor yang mempengaruhi produksi makanan herbal adalah bahan baku. Berikut ini salah satu upaya agar bahan baku tidak terkontaminasi mikroorganisme adalah .…

a)

diolah dan dicampurkan

b)

dilakukan penggilingan

c)

dicuci dengan air mengalir

d)

disterilisasi dengan oven

29.

Yang dimaksud dengan proses pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal adalah ....

a)

Proses pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal melibatkan penggunaan teknologi canggih seperti robotika

b)

Proses pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal melibatkan penggunaan bahan kimia berbahaya

c)

Proses pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal melibatkan penanaman hewan ternak

d)

Proses pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal melibatkan berbagai metode seperti pengeringan, penggilingan, ekstraksi, dan formulasi untuk menciptakan produk seperti teh herbal, suplemen, atau ekstrak.

30.

Beberapa contoh tanaman herbal yang dapat diolah menjadi bahan pangan yaitu ....

a)

Pisang, apel, anggur, semangka

b)

Jahe, kunyit, temulawak, daun kelor

c)

Bunga melati, bunga anggrek, bunga sepatu

d)

Kacang hijau, kacang merah, kacang tanah

31.

Perbedaan antara metode pengeringan alami dan metode pengeringan buatan dalam pengolahan bahan pangan dari tanaman herbal yaitu ....

a)

Metode pengeringan alami menggunakan sinar matahari dan udara alami, sedangkan metode pengeringan buatan menggunakan alat pengering seperti oven atau mesin pengering

b)

Metode pengeringan alami menggunakan microwave untuk mengeringkan tanaman herbal

c)

Metode pengeringan alami menggunakan mesin pengering untuk mengeringkan tanaman herbal

d)

Metode pengeringan buatan menggunakan sinar matahari untuk mengeringkan tanaman herbal

32.

Apa peran pengemasan produk herbal dalam meningkatkan daya tarik konsumen terhadap produk?

a)

Desain kemasan yang buruk justru lebih menarik bagi konsumen

b)

Pengemasan produk herbal dapat meningkatkan daya tarik konsumen melalui desain kemasan yang menarik, informasi yang jelas mengenai produk, dan kesan alami yang ditampilkan.

c)

Pengemasan produk herbal hanya penting untuk melindungi produk

d)

Pengemasan tidak berpengaruh terhadap daya tarik konsumen

33.

Perhatikan data berikut:

1.      Obat bahan alam yang digunakan dalam pengobatan tradisional

2.      sudah melewati uji praklinis

3.      sudah melewati uji klinis

Berdasarkan kriteria pengujian yang telah dilakukan tersebut, dapat disimpulkan bahwa OT yang dimaksud adalah ….

a)

Jamu

b)

Obat Herbal

c)

Fitofarmaka

d)

Obat tradisional

34.

Di bawah ini yang termasuk tanaman herbal dari bagian rimpang adalah ....

a)

b)

c)

d)

35.

Gambar tersebut adalah tanaman herbal ....

a)

bunga rosela

b)

bunga kecombrang

c)

bunga talang

d)

bunga lawang

36.

Manfaat bunga rosela adalah ....

a)

Menurunkan kolesterol

b)

Menyembuhkan luka

c)

Mengobati diare

d)

Mengobati sariawan

37.

Olahan pangan dari tanaman herbal sebagai berikut, kecuali ....

a)

b)

c)

d)

38.

Minyak esensial yang diperoleh dari tanaman herbal apa yang sering digunakan dalam aromaterapi untuk meredakan stres?

a)

Peppermint

b)

Eucalyptus

c)

Lavender

d)

Sage

39.

Tanaman herbal yang umumnya digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan adalah ....

a)

Chamomile

b)

Turmeric

c)

Thyme

d)

Ginseng

40.

Salah satu manfaat utama dari tanaman herbal Aloe Vera adalah ....

a)

Mengurangi kolesterol

b)

Memperkuat gigi

c)

Melembapkan kulit

d)

Mengurangi tekanan darah tinggi

41.

sambiloto mempunyai khasiat sebagai tonikum. yang dimaksud dengan tonikum adalah...

a)

Peluruh kencing

b)

    Penambah nafsu makan

c)

   Untuk batuk berdahak

d)

     Batuk kering

e)

obat kuat

42.

nama tanaman asal dari herba pegagan adalah...

a)

Centella asiatica

b)

centella herba

c)

Phyllanthi niruri

d)

Phyllanthi herba

e)

stramoni herba

43.

belladonae herba yaitu tanaman yang berasal dari keluarga solanaceae mengandung alkaloida atropina yang berkhasiat sebagai…

a)

diuretika

b)

anti demam

c)

nyeri haid

d)

karminativa

e)

sedativa

44.

Zat berkhasiat utama /isi equiseti herba (greges otot) adalah...

a)

Kalium, asam kersik, saponin

b)

Minyak Atsiri, alkaloida, asam kersik, damar, garam alkali

c)

Alkaloida atropina, hiosiamina, beladona

d)

Efedrina, pseudoefedrina

e)

Campuran damar dan minyak atsiri

45.

Jika kita ingin membuat antiseptik kita menggunakan jenis tanaman obat apa ...

a)

Daun Sirih

b)

Daun Sereh

c)

Daun Jeruk Nipis

d)

Kumis Kucing

e)

Jahe

46.

Ketika kita sedang mengalami batuk maka kita bisa membuat obat sendiri yaitu dengan ...

a)

Jeruk Nipis

b)

Kunyit

c)

Lengkuas

d)

Sereh

e)

Temulawak

47.

ketika kita sedang berkemah, untuk mengusir nyamuk menggunakan tanaman obat jenis ...

a)

Kunyit

b)

Jahe

c)

Jeruk Nipis

d)

Sirih

e)

Daun Sereh

48.

ketika anda mengalami bau mulut, hal itu bisa dihilangkan dengan tanaman obat yaitu ...

a)

Jeruk Nipis

b)

Kencur

c)

Kemangi

d)

Daun Sirih

e)

Daun Kemangi

49.

untuk melarutkan batu ginjal kita bisa meminum rebusan air ...

a)

Kemangi

b)

Air Kencur

c)

Air perasan Jeruk Nipis

d)

Kumis Kucing

e)

Kunyit

50.

gambar tersebut termasuk jenis tanaman obat ...

a)

Jahe

b)

Kencur

c)

Lengkuas

d)

Temulawak

e)

Kunyit