Worksheets營養素知識挑戰
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
蛋白質對身體有哪些主要功能？
a)
提供維生素和礦物質
b)
促進血液循環
c)
增加骨骼密度
d)
蛋白質的主要功能包括構建和修復組織、生成酶和激素、支持免疫系統、提供能量及維持肌肉質量。
2.
碳水化合物的主要食物來源有哪些？
a)
肉類
b)
穀物、根莖類蔬菜、豆類、水果、糖類
c)
油脂
d)
乳製品
3.
維他命分為哪幾種類型？
a)
維他命A和維他命B
b)
維他命E和維他命F
c)
水溶性維他命和脂溶性維他命
d)
維他命C和維他命D
4.
為什麼礦物質對我們的健康如此重要？
a)
礦物質只對骨骼健康有益。
b)
礦物質可以替代所有維生素的功能。
c)
礦物質對健康沒有任何影響。
d)
礦物質對我們的健康重要，因為它們支持多種生理功能和維持身體平衡。
5.
脂肪在身體中扮演什麼角色？
a)
脂肪在身體中儲存能量、保護內臟、調節體溫和構成細胞膜。
b)
脂肪不參與任何生理功能
c)
脂肪是身體的主要水分來源
d)
脂肪主要用於消化食物
6.
水對身體有哪些健康益處？
a)
水會導致脫水
b)
水對心臟健康沒有影響
c)
水會增加體重
d)
水有助於保持身體水分平衡、促進消化和排毒、支持腎臟功能、增強皮膚健康及維持體溫。
7.
蛋白質的食物來源有哪些？
a)
肉類、魚類、蛋、乳製品、豆類、堅果、全穀類
b)
糖類
c)
蔬菜
d)
水果
8.
碳水化合物能提供什麼樣的能量？
a)
碳水化合物能提供持久的能量來源。
b)
碳水化合物能提供高脂肪的能量來源。
c)
碳水化合物能提供快速的能量來源。
d)
碳水化合物能提供無法被身體吸收的能量來源。
9.
維他命C的主要來源是什麼？
a)
新鮮水果和蔬菜
b)
肉類
c)
穀物
d)
牛奶
10.
缺乏礦物質會對身體造成什麼影響？
a)
缺乏礦物質會導致健康問題，如骨骼脆弱、免疫力下降等。
b)
缺乏礦物質會導致皮膚變得光滑。
c)
缺乏礦物質不會影響健康。
d)
缺乏礦物質會使身體變得更強壯。
100 %
