NEW
Font size
WorksheetsOrganizacja współczesnego hotelu, kl II HOT
Total questions: 15
Worksheet time: 30mins
W tej strukturze na czele komórki stoi przełożony, który kieruje jej działalnością. Jest to struktura....
sztabowo-liniowa
liniowa
funkcjonalna
W tej strukturze połączono pozytywne cechy dwóch struktur. Na czele komórki stoi jeden kierownik, który jest podporządkowany kierownikowi wyższego szczebla. Jest to struktura....
liniowa
funkcjonalna
sztabowo-liniowa
Do pionu administracyjno-zarządczego nie należy....
polityka personalna
inwestycje
sala wielofunkcyjna
marketing
Do pionu żywieniowego nie należy....
fitness club
kuchnia
bar
dział bankietów
Do pionu noclegowego nie należy....
przechowalnia bagażu
ochrona
room service
parking
Amerykański system organizacji hotelu składa się co najmniej z .....pionów
3
5
7
6
Europejski system organizacji hotelu składa się co najmniej z .....pionów
7
5
4
3
Dyrektor Generalny to pion.....?
pobytowy
gastronomiczny
administracyjny
żaden
Kosmetyczka to pion...?
spa & wellness
pobytowy
sprzedaży i marketingu
gastro
Kierownik recepcji to pion...?
administracyjny
pobytowy
gastro
żaden
Zajmuje się wybieraniem, parzeniem i podawaniem kawy...
barman
barista
sommelier
żaden
Jest zwany w Polsce znawcą win....
barista
barman
sommelier
konsjerż
Recepcja, służba pięter i zespół gastro to komórka
funkcjonalna
wykonawcza
pomocnicza
Której komórki nie zaliczymy do komórek pomocniczych?
ochrona
pralnia hotelowa
dział techniczny
dział sprzedaży
Której komórki nie zaliczymy do komórek funkcjonalnych?
dział kadr i szkolenia
transport
dział administracyjno-gospodarczy
dział ekonomiczno-finansowy
