NEW
Font size
WorksheetsВикторина по минеральным веществам в молоке
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Какой процент минеральных веществ содержится в молоке?
0,9-1,0%
0,7-0,8%
0,5-0,6%
1,1-1,2%
Какие соли составляют большую часть минеральных веществ молока?
Соли угольной кислоты
Соли фосфорной кислоты
Соли серной кислоты
Соли азотной кислоты
Какое из следующих веществ является микроэлементом?
Кальций
Фосфор
Железо
Натрий
Что происходит при недостатке или избытке солей в молоке?
Нарушается коллоидная система белков
Увеличивается содержание белка
Увеличивается осмотическое давление
Снижается уровень витаминов
Какое из следующих веществ не относится к макроэлементам молока?
Магний
Фосфор
Цинк
Кальций
Какое вещество является жизненно необходимым микроэлементом для человека?
Калий
Цинк
Сера
Кремний
Какое из следующих веществ содержится в золе молока?
Глюкоза
Кальций
Витамин C
Лактоза
Какое влияние на содержание минеральных веществ в молоке оказывают генетические факторы?
Не оказывают влияния
Сильно увеличивают содержание
Сильно уменьшают содержание
Оказывают незначительное влияние
Какое из следующих веществ не является макроэлементом?
Хлор
Железо
Натрий
Калий
Какое количество микроэлементов содержится в молоке?
Менее 0,25%
Менее 0,1%
Менее 0,15%
Менее 0,2%
