NEW
Font size
WorksheetsUji Kandungan Nutrisi
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Makanan berikut ini yang akan berubah warna menjadi ungu saat ditetesi larutan biuret adalah ....
Margarin
Jeruk
Kentang
Tahu
Roti yang ditetesi larutan lugol berubah warna menjadi biru kehitaman. Kesimpulan yang tepat berdasarkan hasil pengamatan tersebut adalah ....
Roti mengandung vitamin
Roti berfungsi sebagai cadangan energi
Roti sulit dicerna oleh tubuh
Roti berfungsi sebagai sumber energi utama
Makanan berikut ini yang dapat menggantikan fungsi dari nasi adalah ....
Ketika membeli pisang goreng di warung, lama-kelamaan kertas pembungkus pisang goreng menjadi transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....
Karbohidrat dari makanan membuat kertas menjadi transparan
makanan tersebut dipastikan mengandung lemak
kertas tidak cocok untuk membungkus makanan berprotein
makanan tersebut sudah kadaluarsa karena dapat mengubah sifat kertas
Bahan makanan jika diberi reagen Biuret dan menghasilkan warna ungu, menandakan bahwa bahan makanan tersebut mengandung...
Karbohidrat
Protein
Lemak
Glukosa
Jika Makanan yang mengandung Karbohidrat ditetesi lugol/iodin, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?
biru kehitaman
merah bata
ungu
tidak terjadi perubahan warna
Jika Makanan yang mengandung Protein ditetesi biuret, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?
Merah bata
Ungu
Biru kehitaman
tidak terjadi perubahan warna
Bagaimana membuktikan, makanan mengandung lemak?
ditetesi iodin
ditetesi benedict lalu dipanaskan
ditetesi biuret
diolekan pada kertas
Larutan apakah yang digunakan menguji Karbohidrat?
iodin/lugol
biuret
benedict
Kertas
kandungan makanan yang ada pada makanan tersebut adalah ....
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
