WorksheetsVitaminas e Minerais
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São vitaminas antioxidantes:
Vitamina B5 (ácido pantotênico).
Vitamina B9 (ácido fólico).
Vitamina C (ácido ascórbico) e vitamina E (tocoferol).
Vitaminas e minerais são classificados como:
Macronutrientes
Micronutrientes
Aminoácidos
Carboidrato
Sobre os minerais, selecione a alternativa correta:
Cálcio e fósforo compõe ossos e músculo.
O fósforo está envolvido na produção de energia e o cálcio no transporte de impulsos nervosos.
Fêmeas prenhas e filhotes têm menor necessidade de Ca e P.
Ca e P não devem estar presentes na dieta
Selecione a alternativa que liga corretamente o mineral à sua função no organismo:
Fósforo - protege o rim e deve ser suplementado na doença renal crônica
Cobre - síntese de melanina, que deixa o pelo branco e quebradiço
Zinco - síntese de colágeno e cicatrização da pele
Selênio - Aumenta a produção de radicais livres
Leia as afirmativas abaixo sobre as vitaminas e assinale a alternativa correta:
i) Vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis
ii) O excesso das lipossolúveis é potencialmente tóxico
iii) As vitaminas são sensíveis a luz, calor e portanto devemos cuidar do processamento e validade dos produtos
Somente a alternativa i está correta
Somente a alternativa ii está correta
Somente a alternativa iii está correta
Todas as alternativas estão corretas
Escolha a alternativa correta com relação ao que é um premix:
Composto por vitaminas e minerais para garantir o consumo adequado pelo animal
Composto apenas com mix de vitaminas, já que os pets não precisam de minerais
Composto por vitaminas e minerais e deve ser comprado separadamente pelo tutor para adicionar ao alimento
Não deve ser fornecido aos cães e gatos já que a suplementação pode ser feita com casca de ovo
Qual das seguintes vitaminas é conhecida por ajudar na coagulação do sangue?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina K
Vitamina E
Qual mineral é essencial para a formação de hemoglobina no sangue?
Ferro
Cálcio
Magnésio
Potássio
Qual das seguintes opções descreve corretamente a função da vitamina D no organismo?
Ajuda na visão noturna
Regula o metabolismo do cálcio e fósforo
Atua como antioxidante
Participa na síntese de colágeno
Qual das seguintes vitaminas é essencial para a saúde ocular?
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina K
Selecione a alternativa que descreve corretamente a função do magnésio no organismo:
Participa na formação de hemoglobina
É essencial para a contração muscular e função nervosa
Ajuda na coagulação do sangue
Atua como antioxidante
Qual das seguintes opções é uma vitamina hidrossolúvel?
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Relacione, corretamente, as vitaminas abaixo apresentadas com os respectivos sintomas de deficiência, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.
2, 3, 4, 1
1, 3, 2, 4
1, 4, 2, 3
2, 1, 3, 4
(UFG 2021) As vitaminas são alimentos orgânicos fundamentais para manter o funcionamento normal e adequado do organismo humano. Elas precisam ser obtidas por meio de alimentação saudável e balanceada, geralmente na forma inativa como provitaminas e, no organismo, se transformam na forma ativa. Os alimentos ricos em caroteno, como a cenoura, são fontes de qual vitamina?
Ácido ascórbico
Filoquinona
Calciferol
Retinol
(FMP 2021) A vitamina K ganhou destaque recentemente, depois da divulgação de um estudo holandês que apontou uma relação entre os piores resultados de saúde dos pacientes com COVID-19 e os níveis reduzidos de vitamina K. A carência da vitamina lipossolúvel citada no texto ocasiona
dificuldade de enxergar em ambientes pouco iluminados.
dificuldade no estancamento de hemorragias.
redução do número de glóbulos vermelhos decorrentes de anemia perniciosa.
sangramentos na gengiva decorrentes de escorbuto.
A falta de vitaminas pode causar doenças chamadas avitaminoses, cujos sintomas dependem do tipo de vitamina que está deficiente. Em um estudo realizado em diferentes populações humanas, foram constatados os seguintes sintomas e doenças relacionados a avitaminoses:
(1) raquitismo
(2) escorbuto
(3) hemorragias
(4) cegueira noturna.
Assinale a alternativa com a dieta correta para o tratamento de cada uma das quatro avitaminoses acima identificadas.
(1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D.
(2) frutas cítricas como fontes de vitamina C.
(3) peixe como fonte de vitamina A.
(4) vegetais com folhas verdes como fontes de vitamina K.
(1) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina D.
(2) frutas cítricas como fontes de vitamina C.
(3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina K.
(4) abóbora, fígado e cenoura como fontes de vitamina A.
(1) peixe, leite e gema de ovo como fonte de vitamina K.
(2) frutas cítricas como fontes de vitamina A.
(3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina D.
(4) cenoura, abóbora e fígado como fonte de vitamina C.
(1) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina D.
(2) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina K.
(3) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina A.
(4) frutas cítricas como fontes de vitamina C.
(1) vegetais com folhas verdes como fonte de vitamina D.
(2) cenoura, abóbora e fígado como fontes de vitamina C.
(3) frutas cítricas como fontes de vitamina K.
(4) peixe, leite e gema de ovo como fontes de vitamina A.
