NEW
Font size
Worksheetsתרגול לבגרות כיתה יב אופק מגמת תזונה
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
מרבית הפירוק המכני של המזון בתהליך העיכול של האדם מתבצע:
בפה ובקיבה.
בפה ובוושט.
בוושט ובמעי הגס
במעי הדק ובקיבה.
טוענים כי אכילת בשר עוף, תורמת לבניין גופו של האדם, טענה זו:
אינה נכונה. כי חלבוני העוף מתפרקים במערכת העיכול של האדם לחומצות אמינו שאינן
נספגות בגוף האדם.
אינה נכונה, כי חלבוני האדם אינם זהים לחלבוני העוף.
נכונה. כי חלבוני העוף מתפרקים במערכת העיכול של האדם לחומצות אמינו, ומהן נבנים
חלבוני גופו של האדם.
נכונה. כי חלבוני האדם זהים לחלבוני העוף.
אדם הדוגל בתזונה טבעונית יאכל את כל המזונות הבאים:
יוגורט, שקדים, אטריות ביצים.
עדשים, טחינה, לחם
אורז, דבש, ביצים.
לחם, גבינה, עדשים.
לאיזה קבוצת מזון שייכים המזונות הבאים: אבוקדו, אגוזים, זיתים, בוטנים.
שומנים
ירקות
חלבונים
פחמימות
צריכת השומנים הכוללת המומלצת היא:
רצוי לא לצרוך שומן.
40-50% מצריכת הקלוריות היומית
5-10% מצריכת הקלוריות היומית.
20-30% מצריכת הקלוריות היומית.
השחמה אנזימתית בתפוח תהיה מהירה יותר אם:
התפוח חתוך ומונח על צלחת.
התפוח חתוך ומחומם.
התפוח חתוך ומיובש.
התפוח חתוך ומעורבב עם חתיכות תפוז
בפירמידת המזון הישראלית החדשה רכיבי המזון המופיעים בקדקוד מופרדים
משאר חלקי הפירמידה משום ש:
ניתן לדלג על המזונות המופיעים בשאר שלבי הפירמידה, אך לא על אלו שבקדקוד.
רצוי לאכול מזונות המצויים בקדקוד הפירמידה לפחות פעם ביום.
לא מוכרחים לאכול מזונות המצויים בקדקוד הפירמידה.
רצוי כי בכל ארוחה ישולבו מזונות המצויים בקדקוד הפירמידה.
מהם תוצרי הפירוק הנספגים מהמעי הדק למערכת הדם?
גליצרול, גלוקוז, סוכרוז.
גלוקוז, חומצות אמיניות, גליקוגן.
עמילן, גלוקוז, ג'לטין.
חומצות אמיניות, גלוקוז ,חומצות שומן.
איזה מבין המזונות הבאים מכיל פחות קלוריות?
100 גר' מרגרינה
100 גר' לחם.
100 גר' אגוזים
100 גר' שמן זית.
דיאטה ים תיכונית" מומלצת לאנשים הסובלים מכולסטרול גבוה,סמן לפחות 2 תשובות נכונות כהמלצה לדיאטה זו
אכילת בשר בלבד
הפחתה בצריכת המלח
גבינות עתירות שומן
צריכה גבוהה של פירות וירקות.
70% מהכולסטרול מיוצר בגופנו
לא נכון
נכון
