Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengujian dan Evaluasi Produk (PKK)

Total questions: 32

Worksheet time: 16mins

Name
Class
Date
1.

Sebelum dipasarkan, suatu produk harus dievaluasi dan diperiksa secara sistematis untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi standar kualitas, keamanan, kinerja, dan persyaratan lain yang ditetapkan. Deskripsi tersebut merupakan

a)

pengertian prototipe

b)

pengertian pengujian produk

c)

pengertian evaluasi produk

d)

manfaat pengujian produk

e)

mekanisme pengujian produk

2.

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut! (1) Memastikan produk tersebut telah memenuhi persyaratan spesifikasi, regulasi, dan kontrak sesuatu produk. (2) Sebagai sarana teknis perbandingan dengan produk lain. (3) Meningkatkan kinerja produk dan kepuasan pelanggan. (4) Membantu memecahkan masalah yang terkait dengan kendala produk. (5) Menetapkan kesesuaian produk dengan penggunaan akhir. (6) Membantu mengidentifikasi efisiensi biaya dalam proses produksi. (7) Menyediakan data standar bagi kepentingan ilmiah, teknik, dan kegiatan penjaminan mu Beberapa tujuan pengujian produk terurai pada poin

a)

(1), (2), (3), (4), dan (6)

b)

(1), (2), (3), (4), (5), dan (6)

c)

(1), (2), (4), (5), (6), dan (7)

d)

(1), (2), (3), (5), (6), dan (7)

e)

(1), (2), (4), (5), dan (7)

3.

Pihak yang mewajibkan produsen untuk menjelaskan kegunaan produk dan menjamin keamanan produk bagi konsumen dengan mengeluarkan undang-undang ialah .....

a)

perusahaan

b)

organisasi konsumen

c)

pemerintah

d)

produsen

e)

konsumen

4.

Ibu Kartika bekerja di organisasi konsumen di kota tempat tinggalnya. Salah satu peran yang harus dijalankan oleh organisasi konsumen tersebut berupa

a)

menyediakan produk dan layanan sesuai kebutuhan industri

b)

menerapkan beberapa standarisasi dalam produk, baik yang bersifat fakultatif (standar yang dibuat oleh perusahaan sendiri) ataupun standar wajib (standar produk yang ditentukan melalui peraturan pemerintah).

c)

menjadi perwakilan kepentingan konsumen kepada produsen dan pemerintah untuk menyampaikan bahwa kualitas merupakan hal terpenting bagi konsumen

d)

menerbitkan suatu rangkaian standar secara nasional atau yang disebut SNI

e)

mengeluarkan undang-undang yang mewajibkan produsen menjamin keamanan produk

5.

Proses pengujian produk harus memenuhi persyaratan tertentu agar memperoleh hasil uji yang akurat. Untuk itu, perlu dilakukan pendekatan sistem. Pendekatan sistem adalah

a)

pengujian produk dilakukan dengan sistem standar dan cara yang sama untuk produk sejenis

b)

pengujian produk dilakukan secara berkelanjutan dari waktu ke waktu

c)

pengujian produk yang dilakukan oleh orang-orang yang berada di lingkungan tempat nantinya produk tersebut akan digunakan

d)

kegunaan dan kualitas produk harus dipahami dari sudut pandang konsumen dan bukana dari produsen.

e)

rumusan produk yang sudah baku sebaiknya tidak diubah tanpa melakukan pengujian dar evaluasi terhadap formulasi baru

6.

Pak Abdul Malik sedang merancang pengujian terhadap produk makanannya yang kurang diminati pasar. Pak Abdul Malik mengambil sekitar 10% dari total produk yang ada di pasaran untuk diuji kepada segmen pasar produk tersebut. Pendekatan pengujian produk yang ia lakukan disebut

a)

variabel kritis

b)

uji lingkungan nyata

c)

populasi sampel yang relevan

d)

tindakan konservatif

e)

data normatif

7.

Penetapan norma dan aturan mutu produk yang ditetapkan bersama dengan tujuan menghasilkan produk dengan mutu yang dapat dideskripsikan dan diukur dengan perolehan mutu yang seragam disebut

a)

pengujian produk

b)

standardisasi produk

c)

sertifikasi produk

d)

evaluasi produk

e)

sertifikat produk

8.

Suatu perusahaan sedang mempersiapkan proses sertifikasi ISO 9001 untuk memberikan jaminan terkait sistem manajemen mutu mereka. Sertifikasi artinya

a)

jaminan tertulis yang diberikan oleh lembaga atau laboratorium yang telah terakreditasi untuk menyatakan bahwa barang, jasa, proses, atau sistem telah sesuai dan memenuhi standar yang dipersyaratkan.

b)

acuan bagi produsen untuk melakukan pengujian produk

c)

rangkaian persyaratan yang harus dipenuhi oleh perusahaan

d)

instrumen regulasi teknis yang dapat melindungi kepentingan konsumen nasional dan produsen produk dalam negeri

e)

proses perumusan dan pengembangan standar di Indonesia dengan mengacu pada yang ditetapkan oleh badan dunia.

9.

Lembaga pemerintah yang bertanggung jawab untuk merumuskan dan mengembangkan standar di Indonesia mengacu pada ketetapan menurut standar dunia atau standar lainnya disebut

a)

BSN

b)

SNI

c)

ISO

d)

HAKI

e)

LSPro

10.

Ibu Eka merupakan seorang pengusaha produk farmasi skala besar. Untuk menjamin keamanan penggunaan produk yang ia pasarkan dan mendapat kepercayaan konsumen, Ibu Eka perlu mengajukan sertifikasi berupa sertifikasi....

a)

PIRT

b)

GAP

c)

BPOM

d)

vegan

e)

eco friendly

11.

Pak Fatur merupakan seorang pengusaha UMKM yang sudah merintis usahanya selama 3 tahun Dikarenakan omset penjualannya semakin meningkat, ia berkeinginan untuk mendaftarkan produknya agar mendapatkan sertifikat pengakuan produk rumah tangga. Syarat-syarat yang harus dipenuhi Pak Fatur di antaranya ....

a)

tempat usaha diperbolehkan menyatu dengan tempat tinggal

b)

produk yang dijual berkualitas

c)

mengacu pada lampiran Peraturan Badan POM No 22 Tahun 2018 Tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi PIRT

d)

pengolahan produk dilakukan secara manual dan semi otomatis

e)

kualitas produk secara resmi telah sesuai dengan SNI

12.

Produk minuman yang dijual oleh PT Segar Dingin sudah mendapatkan sertifikat halal. Beberapa pernyataan yang benar terkait sertifikasi halal antara lain

a)

sertifikat halal diberikan yang bukan produk makanan, minuman, kosmetik dan obat-obatan

b)

sertifikat halal dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal

c)

produk yang mendapat sertifikat halal tidak sesuai standar nasional Indonesia

d)

sertifikat halal berlaku sampai tidak terdapat perubahan

e)

sertifikat halal khusus untuk produk makanan maupun minuman dari industri rumah tangga yang dijual dalam bentuk eceran

13.

Perusahaan yang menjual produk makanan, baik produk setengah jadi ataupun produk jadi, harus memiliki beberapa sertifikasi seperti

a)

sertifikasi HACCP

b)

sertifikasi SNI

c)

sertifikasi GMP

d)

sertifikasi halal

e)

sertifikasi ISO

14.

Beberapa pendekatan yang dapat dilakukan untuk mencegah terjadinya penyimpangan- penyimpangan, baik pada bahan baku, tenaga kerja, waktu dan kualitas barang jadi, serta untuk memperbaiki kesalahan pada saat produksi dan setelah produksi, antara lain

a)

pendekatan keluaran

b)

pendekatan pengendalian

c)

pendekatan masukan

d)

pendekatan konsumen

e)

pendekatan proses

15.

Berikut ini yang bukan merupakan persyaratan pengujian produk adalah ...

a)

Pendekatan sistem

b)

Uji lingkungan nyata

c)

Populasi sampel yang relevan

d)

Data normat

e)

Data acak

16.

Fungsi Badan Sertifikasi Nasional (BSN) diantaranya adalah, KECUALI….

a)

Mengkaji dan menyusun kebijakan nasional terkait standarisasi

b)

Mengkoordinasikan kegiatan fungsional BSN

c)

Menyelenggarakan kerjasama dengan berbagai lembaga nasional maupun internasional terkait standarisasi

d)

Membekukan atau mencabut ijin perusahaan

e)

Memfasilitasi kegiatan instansi pemerintah dalam hal standarisasi

17.

BPOM adalah pihak yang berwenang untuk pengujian produk dibidang ....

a)

Produk kesehatan

b)

Produk halal

c)

Produk teknologi

d)

Produk elektronik

e)

Produk obat dan makanan

18.

Pentingnya melakukan evaluasi produk, yaitu agar

a)

Perusahaan bisa memantau setiap kelebihan produk kemudian dicari penyebabnya kerusakan dan segera dilakukan perbaikan

b)

Perusahaan bisa memantau setiap kerusakan produk kemudian segera dilakukan produksi dalam jumlah besar

c)

Perusahaan bisa memantau setiap kerusakan produk kemudian menjual produk yang mengalami kerusakan kepada konsumen

d)

Perusahaan bisa memantau setiap kerusakan produk kemudian dicari penyebabnya dan segera dilakukan perbaikan

e)

Perusahaan bisa memantau setiap kelebihan produk

19.

Pendekatan ini dilakukan melalui pengendalian yang ketat terhadap standar proses produksi yang dijalankan. Hal ini merupakan pendekatan pengendalian kualitas produk tipe pendekatan ....

a)

Masukan

b)

Internal

c)

Proses

d)

Keluaran

e)

Eksternal

20.

Berikut adalah manfaat pengujian produk dari sisi produsen, kecuali…

a)

Meningkatkan keunggulan produk

b)

Membangun keperayaan pelanggan

c)

Mengoptimalkan proses produksi

d)

Memberikan jaminan kualitas

e)

Meminimalkan risiko kerugian

21.

Metode pengujian yang melibatkan dua produk yang akan diuji oleh setiap responden, dimana penguji diminta untuk memilih produk yang lebih disukai disebut..

a)

Metode paired omparison design

b)

Metode protomonadic design

c)

Metode monadic testing

d)

Metode uji nyata

e)

Metode sequential monadi design

22.

Sistem manajemen keamanan pangan yang dirancang untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, serta mengendalikan bahaya yang mungkin timbul selama proses produksi, pengolahan dan penyajian makanan atau minuman merupakan sertifikasi….

a)

SNI

b)

ISO

c)

GMP

d)

HACCP

e)

SLHSJ

23.

Sertifikat yang dikeluarkan untuk jasa penyajian pangan seperti restoran, warung makan, kantin dan katering yaitu

a)

SNI

b)

ISO

c)

GMP

d)

HACCP

e)

SLHSJ

24.

Berikut adalah faktor-faktor dalam mengevaluasi produk menurut Garvin dalam Lovelock 1994, kecuali…

a)

Daya tahan

b)

Ketidaksesuaian dengan spesifikasi

c)

Fitur

d)

Kinerja

e)

Keandalan

25.

Kemampuan produk untuk bertahan atau tetap berkinerja baik dalam jangka waktu yang lama, termasuk faktor dalam mengevaluasi produk yang disebut….

a)

Daya tahan

b)

Ketidaksesuaian dengan spesifikasi

c)

Fitur

d)

Kinerja

e)

Keandalan

26.

Kemampuan produk dalam memenuhi spesifikasi teknis atau standar kualitas yang telah ditetapkan oleh perusahaan, termasuk faktor dalam mengevaluasi produk yang disebut…

a)

Daya tahan

b)

Kesesuaian dengan spesifikasi

c)

Fitur

d)

Kinerja

e)

Keandalan

27.

Penting untuk mengevaluasi kualitas produk pesaing sebagai pertimbangan dalam penetapan standar kualitas dikarenakan…

a)

Dapat memberikan harga yang kompetitif

b)

Dapat memberi solusi yang efektif

c)

Sebagai pembanding langsung terhadap produk yang sedang dievaluasi

d)

Keseimbangan antara harga dan kualitas

e)

Manfaat akhir produk

28.

Pendekatan ini dilakukan dengan melihat kesesuaian produk akhir dengan pesanan atau standar yang ditetapkan disebut pendekatan

a)

masukan

b)

proses

c)

keluaran

d)

internal

e)

eksternal

29.

Sistem standarisasi ISO 9001 berkaitan dengan...

a)

manajemen kualitas

b)

kesehatan dan keselamatan kerja

c)

lingkungan hidup

d)

tanggungjawab sosial

e)

keamanan informasi

30.

Evaluasi terhadap bahan baku, proses produksi dan proses akhir untuk memastikan bahwa perusahaan menghasilkan produk yang berkualitas sesuai standar yang ditetapkan merupakan kegiatan evaluasi....

a)

evaluasi persepsi karyawan

b)

evaluasi tingkat kerusakan produk

c)

evaluasi pada kualitas produk

d)

evaluasi manajemen

e)

evaluasi pemasaran

31.

Evaluasi yang dilakukan untuk memantau dan mengukur jumlah produk yang rusak atau cacat selama proses produksi atau penyimpanan merupakan kegiatan evaluasi….

a)

evaluasi persepsi karyawan

b)

evaluasi tingkat kerusakan produk

c)

evaluasi pada kualitas produk

d)

evaluasi manajemen

e)

evaluasi pemasaran

32.

Evaluasi yang dilakukan dengan menilai persepsi karyawan dan para manajer terhadap kualitas dan juga mengevaluasi tingkat komitmen para karyawan dan para manajer terhadap kualitas termasuk kegiatan evaluasi….

a)

evaluasi persepsi karyawan

b)

evaluasi tingkat kerusakan produk

c)

evaluasi pada kualitas produk

d)

evaluasi manajemen

e)

evaluasi pemasaran