WorksheetsCHO Sind§Emilim§Diyet Lifi (Kent YL)
Total questions: 7
Worksheet time: 4mins
Apikal membrandan glukoz&galaktoz emiliminde görev alan primer taşıyıcı hangisidir?
SGLT-1
GLUT2
GLUT4
GLUT5
İnsanların büyük bir kısmı (~%60) günde 20-50 g üzerinde fruktozu absorbe etmede sıkıntı yaşamaktadır. Malabsorpsiyondan kaynaklanan sıkıntıların önlenmesinde hangisi etkili olabilir?
Meyve tüketimini azaltılmalı
Fruktoz:glukoz oranı 1:1 sağlanmalı
Galaktoz tüketimi kısıtlanmalı
Glukoz şurupları tercih edilmeli
Amilopektin sindirimi GI kanalın hangi bölümünde tamamlanmaktadır?
Ağız
Mide
İ.bağırsak
Kolon
Aşağıdakilerden hangisi Lactobacillus ve/veya Bifidobacterium türlerinin artmasında etkili olan fruktandan zengin besinlerden biri değildir?
Yer elması
Börülce
Hindiba
Soğan
Diyet lifi kaynaklarının önemli bir kısmı mikrobiyom üzerinde farklı etkiler göstermekle birlikte tamamı prebiyotik olarak kabul edilmez. Bu farkı yaratan en önemli özellik hangisidir?
Fermente edilebilirlik
Vizkozite
Seçicilik
Çözünürlük
Aşağıdakilerden hangisi EFSA,2010 diyet lifi tanımının kapsamında değerlendirilemez?
FOS
Selüloz
Sorbitol
Dirençli nişasta
Aşağıdakilerden hangisi diyet lifinin fermentasyonu sonucunda oluşan ürünlerden biri değildir?
Bütirat
Propiyonat
Metan
ß-hidroksibütirat
