Font size
WorksheetsSoal Bioteknologi
Total questions: 20
Worksheet time: 12mins
Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....
pengembangan teknik fermentasi makanan
pengembangan protein sel tunggal
pengembangan hewan transgenik
pengembangan kloning
Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....
karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti
gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti
Penduduk desa Wonoharjo Wonogiri selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....
karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti
alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Lactobaccilus bulgaricus
Acetobacter xylinum
Aspergillus wentii
1. Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 4
2 dan 3
4 dan 1
Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi.
Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ....
Kecap dan tempe difermentasikan oleh bakteri yang berbeda
jenis mikroba mengekskresikan enzim yang berbeda
Kecap difermentasikan oleh bakteri, sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur
Perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda
Kecap dan tempe sulit dalam proses fermentasinya
Perhatikan daftar makanan berikut.
1) roti 2) keju 3) susu 4) tapai 5) tempe 6) tahu 7) yoghurt 8) selai
Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah....
1,2,3
4,5,6
1,2,7
4,7,8
3,4,5
Perhatikan gambar berikut :
Mikroorganisme dan produk bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah nomor ….
1 dan 4
1 dan 3
2 dan 3
2 dan 4
1, 2, dan 4
2. Salah satu cara pemanfaatan bioteknologi dalam bidang kedokteran adalah menyambungkan ...
DNA bakteri ke dalam pancreas manusia
Kromosom bakteri ke dalam DNA manusia
DNA virus ke dalam DNA bakteri
Gen virus ke dalam gen bakteri
Gen yang memproduksi insulin ke dalam DNA bakteri
Pemuliaan tanaman untuk mendapatkan bibit unggul dengan cara memindahkan gen tertentu dari suatu species lain dengan perantaraan mikroorganisme dikenal sebagai …
Kultur Jaringan
Rekayasa Genetik
Transplantasi
Radiasi Induksi
Mutasi Buatan
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Monilia sitholphyla
Penicilium notatum
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....
hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
mengurangi plasma nutfah di Indonesia
alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi
menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
Berikut ini bahaya dari bioteknologi kecuali….
Digunakan untuk senjata biologis
Memunculkan organisme strain jahat
Menganggu keseimbangan lingkungan
Menyalahi hukum dan nilai masyarakat
Menambah keanekragaman hayati
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....
kloning DNA
kloning embrio
kloning nukleus
kloning jaringan
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
(4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
