wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pre Test Clove

Total questions: 16

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Cengkeh menjadi salah satu rempah yang menarik atensi para penjajah untuk masuk ke Indonesia, hingga dijuluki sebagai Emas Cokelat. Dimana kah pertama kali tanaman ini ditemukan?

a)

Maluku

b)

Jawa

c)

Papua

d)

Kalimantan

2.

Manakah di bawah ini yang merupakan nama ilmiah dari tanaman cengkeh?

a)

Pogostemon cablin Benth

b)

Eugenia caryophyllata Thunb

c)

Syzygium aromaticum

d)

Alpinia malaccensis

3.

Konten utama dalam tanaman cengkeh yang memiliki nilai ekonomi tinggi adalah...

a)

Caryophyllene

b)

Syzigiol

c)

Vanillin

d)

Eugenol

4.

Setelah benih Cengkeh ditanam, berapa lama waktu yang diperlukan sampai panen pertama dapat dilakukan?

a)

1-2 tahun

b)

3-5 tahun

c)

5-7 tahun

d)

15-20 tahun

5.

Secara alami, konten Eugenol tertinggi pada tanaman cengkeh, terdapat pada bagian?

a)

Daun

b)

Ranting/ Tangkai

c)

Kuncup

d)

Buah

6.

Manakah di bawah ini yang merupakan produk turunan cengkeh level 1?

a)

926

b)

920

c)

906

d)

902

7.

Manakah di bawah ini yang bukan merupakan kode dari material Beta Caryophyllene?

a)

970

b)

949

c)

917

d)

919

8.

Berapa kandungan min. Eugenol pada spesifikasi produk dengan kode 926?

a)

90.0%

b)

99.0%

c)

99.8%

d)

99.55%

9.

Eugenol memilikki beragam manfaat dalam berbagai sektor industri, seperti ...

a)

Fish-sedative

b)

Flavor & Fragrance

c)

Insect attractant/ Lure

d)

Dental anesthesia

10.

Karakteristik aroma/ odor yang paling tepat dari Eugenol adalah

a)

Spicy

b)

Earthy

c)

Musky

d)

Nutty

11.

Manakah di bawah ini yang merupakan produk turunan cengkeh level 2?

a)

Dihydroeugenol 909

b)

Eugenyl Acetate 905

c)

Methyl Eugenol A 931

d)

Caryophyllene 924

12.

Manakah produk turunan cengkeh level 2 di bawah ini yang memilikki manfaat sebagai bio-pesticide/ fly-attractant?

a)

Isoeugenol 915

b)

Caryophyllene Oxide 900019

c)

Methyl Isoeugenol 922

d)

Methyl Eugenol A 931

13.

Material isoeugenol dapat diproduksi dari eugenol melalui reaksi kimia ....

a)

Metilasi

b)

Isomerisasi

c)

Hidrasi

d)

Oksidasi

14.

Berapa kandungan min. Isoeugenol pada spesifikasi produk dengan kode 915?

a)

Min. 92% Trans-isoeugenol

b)

Min. 92% Cis-Isoeugenol

c)

Min. 88% Trans-isoeugenol

d)

Min. 88% Cis-Isoeugenol

15.

Beta-Caryophyllene memiliki senyawa isomer yaitu Alpha-Caryophyllene yang juga dikenal dengan nama lain

a)

Pinene

b)

Alanine

c)

Gurjunene

d)

Humulene

16.

Vanilin merupakan salah satu bahan perisa yang paling banyak digunakan di dunia. Senyawa ini dapat di produksi dari ...

a)

Petroleum

b)

Gula Jagung

c)

Cengkeh

d)

Vanilla