Font size
WorksheetsՍննդսնյութերի դերը
Total questions: 10
Worksheet time: 2hrs 40mins
1․ Որո՞նք են սննդի հիմնական բաղադրամասերը․
ածխաջրերը
սպտակուցները
ճարպեր
ճիշտ են բոլոր պատասխանները
2․ Համապատասխանեցնել՝ նշված սննդանյութերը հիդրոլիզի վերջնական արգասիքների հետ, որոնք բերված են ստորև․
ա) ճարպեր, բ)սպիտակուցներ, գ) ածխաջրեր
1․միաշաքարներ, 2․ ճարպաթթուներ և գլիցերին, 3․ ամինաթթուներ
1. ա1,բ2,գ3
2․ ա1,բ3,գ2
3․ ա2, բ3, գ1
4․ ա2,բ1,գ3
3․ Ո՞ր նյութի ձևով են օրգանիզմում պահեստավորվում ածխաջրերը․
գլյուկոզ
գլիկոգեն
սախարոզ
ֆրուկտոզ
4․ Ո՞ր սննդանյութերն են համարվում էներգիայի գլխավոր մատակարարներն օրգանիզմում․
ճարպեր
սպիտակուց
հանքային աղեր
ջուր
5․ Օրգանիզմում ո՞ր սննդանյութերը չեն պահեստավորվում․
ճարպերը
ածխաջրերը
հանքային աղերը
սպիտակուցները
6․ Ո՞ր բանաձևով են հաշվում սննդի կալորիականությունը՝ էներգետիկ արժեքը․
E=mc2
E0=Eվերջնանյութ-Eելանյութ
q=mc Δ t
E=mv2/2
7․ Որո՞նք են սննդամթերքի էներգետիկ արժեքի չափման միավորները․
0C
կալ, կկալ,
Ջ,ԿՋ
Կելվին
գ/մոլ
8․ Վիտամինները․․․․․․նյութեր են, որոնք ․․․․․․քանակներով ներմուծվում են օրգանիզմ, մասնակցում են ․․․․․․ռեակցիաների իրականացմանը և պահպանում են կենդանի օրգանիզմների կենսունակությունը․
սննդային, մեծ, կենսաքիմիական
ոչ սննդային, փոքր, կենսաքիմիական
սննդային, փոքր կենսաքիմիական
սննդային, մեծ, կենսաքիմիական
9․ Սպիտակ հացի և կաթի կալորիականությունները հավասար են համապատասխանաբար 12ԿՋ/գ և 3ԿՋ/գ։ Որքա՞ն էներգիա կարող է անջատվել մարդու օրգանիզմում 100գ սպիտակ հաց և 200գ կաթ օգտագործելիս։
(a)
10․ Որքա՞ն էներգիա է ստացել մարդը ԿՋ-ով , եթե որպես սնունդ ընդունել է 200գ խոզի միս, որում ճարպի զանգվածային բաժինը 8,5% է։ Ընդունել , որ ճարպի կալորիակաության արժեքն է՝ 38,9 ԿՋ/գ։
(a)
