wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN SUMATIF BUDAYA BANYUMASAN

Total questions: 107

Worksheet time: 52mins

Name
Class
Date
1.

Tata Krama siswa masuk kelas adalah

a)

Membuka Pintu

b)

Mengucapkan Salam

c)

Memanggil Teman

d)

Memanggil guru

2.

Langkah pertama saat memasuki kelas adalah

a)

Menyapa teman

b)

Menyiapkan buku

c)

Memperhatikan guru

d)

Menempatkan tas

3.

Setelah guru masuk kelas, siswa sebaiknya

a)

Berbicara sendiri

b)

Menjaga ketenangan

c)

Keluar dari kelas

d)

Meminta izin

4.

Ketika pelajaran dimulai, siswa harus

a)

Menyalakan ponsel

b)

Menyiapkan alat tulis

c)

Berbicara dengan teman

d)

Tidur di meja

5.

Saat bertemu dengan teman satu kelas hendaknya ....

a)

memalingkan muka

b)

mengajak bermusuhan

c)

mengucapkan salam

d)

memberi uang

6.

Sikap yang sebaiknya dihindari ketika bertemu dengan teman adalah ...

a)

mengucapkan salam

b)

berjabatan tangan

c)

membantu dalam kebaikan

d)

mengambil milik teman tanpa ijin

7.

Apabila teman, kakak kelas atau adik kelas mengalami kesulitan, apa yang akan kamu lakukan?

a)

menghindarinya

b)

menolongnya

c)

membiarkannya

d)

meninggalkan karena sedang sibuk

8.

Tujuan berdoa sebelum belajar adalah untuk ....

a)

meminta kelancaran proses belajar

b)

meminta pulang sekolah dipercepat

c)

memudahkan kita menyelesaikan tugas dari guru

d)

memudahkan kita menjawab pertanyaan dari guru

9.

Setelah bel istirahat berbunyi sebaiknya siswa ....

a)

berlari keluar kelas

b)

tetap berada di dalam kelas

c)

menyelesaikan tugas

d)

berkemas istirahat

10.

Kedelai dipilih, dibersihkan dengan air merupakan salah satu tahapan ....  dalam membuat tempe

a)

sortasi

b)

perebusan

c)

pendinginan

d)

pembungkusan

11.

Bahan dasar membuat mendoan adalah ....

a)

tempe

b)

kedelai

c)

jagung

d)

Ragi

12.

Ciri khas mendoan adalah digoreng ....

a)

sampai kering

b)

setengah matang

c)

sampai gurih

d)

dua kali

13.

Mendoan terasa lezat jika dihidangkan disaat ....

a)

sudah dingin

b)

masih hangat

c)

masih gurih

d)

sudah matang

14.

Bahan dasar membuat keripik tempe adalah ....

a)

tempe

b)

kedelai

c)

jagung

d)

ragi

15.

Tujuan celupan kedua adonan tempe kedalam minyak panas adalah untuk ....

a)

menyerapkan bumbu ke dalam tempe

b)

mengikat tepung ke dalam tempe

c)

mengeringkan tepung

d)

mengeringkan tepung

16.

Perhatikan pernyataan berikut

1. Berdoa bersama 

2. Mengucapkan salam 

3. Duduk dengan rapih 

4. Menyiapkan alat tulis dan buku pelajaran

 Tata krama berdasarkan pernyataan diatas merupakan tata krama saat ....

a)

sesudah kegiatan pembelajaran

b)

saat kegiatan pembelajaran

c)

sebelum kegiatan pembelajaran

d)

saat kegiatan upacara bendera

17.

Upacara bendera  dilakukan dengan tujuan ....

a)

melakukan kegiatan rutin

b)

membiasakan hidup tertib

c)

melaksanakan kewajiban

d)

memupuk rasa nasionalisme

18.

Kegiatan yang sebaiknya dilakukan saat berpapasan dengan bapak/ibu guru di jalan adalah ....

a)

menanyakan kabar

b)

lewat dengan menunduk

c)

mengucapkan salam

d)

lewat sambil berlari

19.

Perhatikan pernyataan berikut !

1)      Mengenakan pakaian yang mewah dan sopan

2)      Tidak memakai perhiasan berlebihan bagi para kaum perempuan

3)      Membawa uang secukupnya

4)      Membawa barang bawaan secukupnya

Tata krama saat berada di tempat wisata ditunjukkan oleh nomor ....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

20.

Nuha dan Gendis bersepeda di bersamaan. Di jalan mereka berpapasan dengan Pak RT. Sikap Nuha dan Gendis sebaiknya ....

a)

mengayuh cepat sepeda dan tetap lewat

b)

mengayuh sepeda pelan dan tetap lewat

c)

berhenti dan mempersilahkan Pak RT lewat

d)

berhenti dan memalingkan muka

21.

Kandungan gizi terdapat pada tempe kedelai antara. . . .

a)

Protein, karbohidrat, lemak dan mineral

b)

Vitamin C, lemak, karbohidrat dan mineral

c)

Karbonat dioksida, protein, lemak, dan mineral

d)

Lemak, vitamin C, karbon dioksida, dan mineral

22.

Peralatan untuk membuat mendoan adalah. . .

a)

kompor, panci, wajan, serok

b)

ember, panci

c)

kompor, panci, sendok

d)

wajan, serok, gelas

23.

Ciri kahs tempe kripik adalah digoreng sampai...

a)

Kering

b)

setengah matang

c)

mendho

d)

sebentar

24.

Keripik tempe mudah dipasarkan karena dapat ....

a)

tahan lama

b)

cepat busuk

c)

buatnya lama

d)

bahannya banyak

25.

Permainan khas banyumas mirip catur adalah ....

a)

egrang

b)

petak umpet

c)

unclang batu

d)

dam-daman

26.

Jumlah pemain dam-daman adalah ... orang.

a)

6

b)

5

c)

3

d)

2

27.

Pemenang dam - daman adalah pemaing yang dapat ... bidak lawan.

a)

menambah

b)

mengurangi

c)

menghabiskan

d)

membuang

28.

Jemblung merupakan kesenian rakyat yang berbentuk teater tutur yang terdapat di daerah Banyumas. Jemblung adalah dijadikan kegiatan pengisi waktu tirakatan ketika ada warga yang melahirkan. Hal itu dilakukan sebagi rasa syukur kepada Tuhan atas lahirnya seorang bayi. Para tetannga melantunkan tembang Macapat.

Apa kesenian rakyat yang berbentuk teater tutur ?

a)

Jemblung

b)

ebeg

c)

gandhon

d)

unclang gelang

29.

emblung merupakan kesenian rakyat yang berbentuk teater tutur yang terdapat di daerah Banyumas. Jemblung adalah dijadikan kegiatan pengisi waktu tirakatan ketika ada warga yang melahirkan. Hal itu dilakukan sebagi rasa syukur kepada Tuhan atas lahirnya seorang bayi. Para tetanga melantunkan tembang Macapat.

Kegiatan jemblung dijadikan apa oleh warga ?

a)

Kegiatan wajib

b)

Pengisi tirakatan

c)

percakapan

d)

macapat

30.

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern yang dijumpai di suatu daerah

d)

Makanan Import spesial

e)

Makanan Kadaluwarsa

31.

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu...

a)

Sangat pedas dan manis

b)

Dominan terbuat dari sapi

c)

Dominan terbuat dari ayam

d)

Sedikit pedas dan asam

e)

Sedikit pahit dan hambar

32.

Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu...

a)

Kacang Asin

b)

Pepes ikan

c)

Tahu Sumedang

d)

Bolang Baling

e)

Lumpia

33.

Makanan tersebut berasal dari....

a)

Surakarta

b)

Yogyakarta

c)

Kartasura

d)

Martapura

e)

Pacitan

34.

Makanan tersebut berasal dari daerah?

a)

Jawa Timur

b)

Jawa Tengah

c)

Jawa Barat

d)

Yogyakarta

e)

Jakarta

35.

Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu...

a)

Sumatera Selatan

b)

Sulawesi Selatan

c)

Sumatera Barat

d)

Sulawesi Barat

e)

Jawa Tengah

36.

Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah...

a)

Jawa Barat

b)

Jawa Timur

c)

Bali

d)

Jawa Tengah

e)

Banten

37.

Yang tidak termasuk cara mengolah makanan khas daerah....

a)

Memanggang

b)

Pengeringan

c)

Pengasapan

d)

Merebus

e)

Menghancurkan

38.

Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat yaitu...

a)

Getuk

b)

Telur Asin

c)

Telur Ayam Betutu

d)

Rendang

e)

Bika Ambon

39.

Nama Lain dari Baking and Roasting yaitu...

a)

Menggoreng dalam Minyak

b)

Menggoreng dengan wajan dangkal

c)

Memasak dengan sedikit minyak

d)

Merebus

e)

Memanggang

40.

Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya salah satunya adalah ide usaha. Faktor ide usaha adalah yaitu faktor internal dan eksternal. Yang tidak termasuk faktor internal adalah …

a)

Pengetahuan yang dimiliki

b)

Pengalaman yang pernah dilalui

c)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

d)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

e)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

41.

Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…

a)

Ide usaha

b)

Peluang usaha

c)

Kesempatan usaha

d)

Keberhasilan usaha

e)

Kegiatan usaha

42.

Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….

a)

Memulai usaha, mempertahankan usaha, megembangkan usaha, melaksanakan usaha

b)

Memepertahankan usaha memulai usaha melaksanakan usaha mengembangkan usaha

c)

Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha

d)

Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, memperrtahankan usaha

e)

Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha

43.

Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….

a)

Nabati dan sayuran

b)

Hewani dan buah

c)

Nabati dan hewani

d)

Alam dan buatan

e)

Organik dan anorganik

44.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….

a)

Rendang, ayam betutu, telor balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telor balado, lemper

d)

Telor balado, rendang, ketoprak

e)

Ayam betutu, pepes ikan, karedok

45.

Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha khas daerah harus memerhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali ….

a)

membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat

b)

menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya

c)

menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi

d)

menyusun jadwal masuk karyawan

e)

menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi

46.

Yang merupakan sumber kalori utama manusia adalah ….

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Protein

d)

Karbohidrat

e)

Lemak

47.

Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….

a)

Kendil

b)

Daun pisang

c)

Kardus

d)

Daun kelapa

e)

Kolobot jagung

48.

Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….

a)

Rasa yang enak

b)

Aroma yang harum

c)

Penyajian yang menarik

d)

Harga yang terjangkau

e)

Disukai para pencinta kuliner

49.

Menghilangkan tulang atau duri pada daging ayam atau ikan disebut ….

a)

Memfilir

b)

Meladir

c)

Membardir

d)

Menggelasir

e)

Memarinir

50.

Bahan yang diperlukan untuk membuat keripik tempe, antara lain . . . .

a)

tempe, tepung beras, dan cabai

b)

tempe, garam, dan bawang merah

c)

tempe, tepung tapioka, dan kelapa

d)

tempe, minyak goreng, dan tepung beras

51.

Berikut bahan untuk bumbu halus pada adonan kripik tempe adalah . . . .

a)

kemiri, ketumbar, dan bawang putih

b)

kemiri, bawang merah, dan garam

c)

daun bawang, garam, dan kemiri

d)

air, kemiri, ketumbar, dan garam

52.

Bahan dasar untuk membuat keripik tempe adalah . . . .

a)

bawang merah

b)

daun bawang

c)

tempe

d)

tahu

53.

Keripik tempe dicelupkan ke dalam minyak panas sebanyak . . . kali

a)

satu

b)

dua

c)

tiga

d)

empat

54.

Bahan yang tepat untuk membungkus keripik tempe agar menarik pembeli adalah . . . .

a)

plastik hitam

b)

kertas karton

c)

bakul bambu

d)

plastik transparan

55.

Tujuan kegiatan pemasaran adalah . . . .

a)

menyaingi barang yang dibuat oleh produsen lain

b)

menarik minat konsumen untuk membeli

c)

mencegah kedaluwarsa

d)

mengurangi kualitas barang

56.

Tujuan celupan kedua adonan tempe ke dalam minyak panas adalah untuk . . . .

a)

menyerapkan bumbu ke dalam tempe

b)

mengikat tepung dengan tempe

c)

mengeringkan tepung

d)

mengeringkan tempe

57.

Adonan tempe diberi bumbu agar . . . .

a)

menarik minat pembeli

b)

memiliki rasa gurih

c)

mudah gosong

d)

tahan lama

58.

Akibat jika pengiriman keripik tempe mengalami keterlambatan adalah . . . .

a)

keripik tempe akan semakin renyah

b)

keripik tempe mengeras sehingga sulit dimakan

c)

produsen keripik tempe mendapat keuntungan besar

d)

minat konsumen terhadap keripik tempe semakin meningkat

59.

Akibat menyimpan keripik tempe dengan cara ditumpuk adalah . . . .

a)

semakin alris di pasaran

b)

mudah mengeras

c)

tetap renyah

d)

hancur

60.

selain mendoan, makanan khas Banyumas yang terbuat dari tempe kedelai adalah . . . .

a)

klanting

b)

keripik tempe

c)

getuk goreng

d)

sale pisang

61.

bahan utama untuk membuat keripik tempe adalah . . . .

(a)  

62.

Celupan pertama saat menggoreng keripik bertujuan untuk . . . .

(a)  

63.

Celupan ke dua saat menggoreng keripik tempe bertujuan untuk . . . .

(a)  

64.

Celupan ke tiga saat menggoreng keripik tempe bertujuan untuk . . . .

(a)  

65.

Harga barang yang terlalu mahal akan mengurangi . . . konsumen.

(a)  

66.

Bungkusan keripik tempe sebaiknya ditata berbaris agar tidak mudah . . . .

(a)  

67.

Apa saja langkah-langkah membuat tempe keripik?

(a)  

68.

Bumbu apa saja yang dibutuhkan dalam membuat keripik tempe?

(a)  

69.

Apa tujuan melakukan pemasaran keripik tempe?

(a)  

70.

Apa contoh promosi yang dapat dilakukan oleh penjual?

(a)  

71.

Mengapa keripik tempe sebaiknya dipasarkan di toko oleh-oleh khas Banyumas?

(a)  

72.

Berikut ini yang bukan permainan tradisional yaitu...

a)

Egrang

b)

Anggar

c)

Gatrik

d)

Gobak Sodor

73.

Permainan tradisional berasal dari warisan nenek moyang yang harus dilestarikan karena....

a)

Mengandung kearifan lokal

b)

Mencegah masuknya budaya asing

c)

Membuat anak menjadi lupa belajar

d)

Lebih mementingkan hiburan daripada pendidikan

74.

Manfaat permainan tradisional yang tidak diperoleh dari permainan digital yaitu..

a)

Sebagai hiburan

b)

Melatih sportivitas

c)

Melatih kekuatan fisik

d)

melatih semangat berkompetisi

75.

Permainan yang menggunakan tongkat panjang yang terbuat dari 2 batang bambu di mana seseorang bisa berdiri di atasnya dan membutuhkan keterampilan dan keseimbangan tubuh, adalah...

a)

gatrik

b)

galasin

c)

egrang

d)

layangan

76.

Berikut ini yang bukan manfaat permainan egrang adalah...

a)

Untuk meningkatkan kualitas kebugaran tubuh

b)

meningkatkan sosialisasi sesama

teman

c)

melatih kesembangan tubuh

d)

Melatih motorik halus

77.

Layang-layang merupakan hasil budaya masyarakat dan telah menjadi

permainan rakyat, terutama pada masyarakat .......

a)

Pedagang

b)

Petani

c)

Peternak

d)

Pemahat

78.

Selain sebagai alat permainan, layang-layang diketahui juga memiliki fungsi seperti berikut ini, kecuali...

a)

ritual

b)

alat bantu memancing atau menjerat

c)

alat bantu penelitian ilmiah

d)

refleksi

79.

 Bali mempercayai layang-layang digunakan sebagai pelindung singgasana para dewa. Dewa layang-layang di Bali adalah Rare Angon. Hal tersebut merupakan salah satu fungsi layang-layang, yaitu..

a)

pemikat

b)

ritual

c)

media energi alternatif

d)

penelitian ilmiah

80.

Permainan tradisional berikut ini dilakukan secara berkelompok, kecuali...

a)

bebentengan

b)

gobak sodor

c)

gatrik

d)

egrang

81.

Kata Gobak Sodor berasal dari...

a)

Go Back Through the door

b)

Go Bake to the door

c)

Go bug show door

d)

Go Buck To the door

82.

Pemenang harus digendong oleh tim yang kalah. Hal ini terdapat dalam permainan berikut ini, kecuali..

a)

Gatrik

b)

Gobak Sodor

c)

Bebentengan

d)

Egrang

83.

•Tim yang bertugas sebagai penjaga garis, mereka akan menghalangi tim lawan yang berusahamelewati garis batas yang sudah ditentukan. Ini merupakan salah satu aturan dalam permainan...

a)

Bebentengan

b)

Gobak Sodor

c)

Gatrik

d)

Egrang

84.

⚫ Pemain yang tertangkap akan menjadi tawanan lawan. Ini adalah aturan dalam permainan...

a)

Gatrik

b)

Bebentengan

c)

Gobak Sodor

d)

Egrang

85.

Pada permainan bentengan, anggota kelompok dibagi perannya sebagai berikut ini, kecuali...

a)

penyerang

b)

mata-mata

c)

pengganggu

d)

penjaga tawanan

86.

Permainan yang hanya menggunakan dua ranting atau dua bambu adalah...

a)

egrang

b)

gatrik

c)

gobak sodor

d)

bebentengan

87.

Tata cara pergaulan yang baik antar sesama manusia disebut...

a)

tata krama

b)

jujur

c)

sopan santun

d)

malu

88.

Tata cara pergaulan yang baik antar sesama manusia disebut...

a)

tata krama

b)

jujur

c)

sopan santun

d)

malu

89.

Jika kita ingin meminta bantuan, kita harus mengucapkan...

a)

tolong

b)

maaf

c)

terima kasih

d)

sama-sama

90.

Jika kita melewati orang lain, Apa yang harus kita lakukan?

a)

jalan lurus

b)

malu

c)

permisi

d)

maaf

91.

Sebelum berangkat pergi, kita harus

a)

Berpamitan kepada orang tua

b)

lurus saja

c)

diam-diam

d)

cuek

92.

Jika kita diberi hadiah, Apa yang harus kita katakan?

a)

Maaf

b)

saya salah

c)

Terima kasih

d)

tolong

93.

Jika melihat teman terjatuh, Kita harus

a)

menolong teman

b)

cuek saja

c)

pura-pura tidak melihat

d)

biarkan saja

94.

Ketika berada didalam group whatsapp dan di group ada Bapak/Ibu guru saat berkirim pesan, sebaiknya kita..

a)

menggunakan kaata-kata yang sopan

b)

menggunakan kata-kata yang kotor

c)

tidak perduli

d)

malas tau

95.

Pada saat Upacara bendera dilaksanakan, sebaiknya kita mengikuti upacara dengan...

a)

ribut

b)

teriak-teriak

c)

ngobrol

d)

khidmat dan tenang

96.

Di Lingkungan sekolah terlihat kotor dan banyak sampah, Apa yang harus kita lakukan?

a)

Tidak perduli lingkungan

b)

Cuek saja

c)

Membersihkan lingkungan yang kotor

d)

Membiarkan saja lingkungan kotor

97.

Di kandang kambing mengembik, di kandang harimau mengaum, arti pribahasa tersebut yaitu....

a)

Saling memaafkan

b)

Saling tolong menolong

c)

Menyesuaikan diri dengan tempat dan keadaan

d)

Mengucapkan terima kasih

98.

Tata cara pergaulan yang baik antar sesama manusia disebut...

a)

tata krama

b)

jujur

c)

sopan santun

d)

malu

99.

Jika kita ingin meminta bantuan, kita harus mengucapkan...

a)

tolong

b)

maaf

c)

terima kasih

d)

sama-sama

100.

Jika kita melewati orang lain, Apa yang harus kita lakukan?

a)

jalan lurus

b)

malu

c)

permisi

d)

maaf

101.

Sebelum berangkat pergi, kita harus

a)

Berpamitan kepada orang tua

b)

lurus saja

c)

diam-diam

d)

cuek

102.

Jika kita diberi hadiah, Apa yang harus kita katakan?

a)

Maaf

b)

saya salah

c)

Terima kasih

d)

tolong

103.

Jika melihat teman terjatuh, Kita harus

a)

menolong teman

b)

cuek saja

c)

pura-pura tidak melihat

d)

biarkan saja

104.

Ketika berada didalam group whatsapp dan di group ada Bapak/Ibu guru saat berkirim pesan, sebaiknya kita..

a)

menggunakan kaata-kata yang sopan

b)

menggunakan kata-kata yang kotor

c)

tidak perduli

d)

malas tau

105.

Pada saat Upacara bendera dilaksanakan, sebaiknya kita mengikuti upacara dengan...

a)

ribut

b)

teriak-teriak

c)

ngobrol

d)

khidmat dan tenang

106.

Di Lingkungan sekolah terlihat kotor dan banyak sampah, Apa yang harus kita lakukan?

a)

Tidak perduli lingkungan

b)

Cuek saja

c)

Membersihkan lingkungan yang kotor

d)

Membiarkan saja lingkungan kotor

107.

Di kandang kambing mengembik, di kandang harimau mengaum, arti pribahasa tersebut yaitu....

a)

Saling memaafkan

b)

Saling tolong menolong

c)

Menyesuaikan diri dengan tempat dan keadaan

d)

Mengucapkan terima kasih