wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Housekeeping

Total questions: 25

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Greeting terbagi 2 yaitu

a)

Formal Greeting & Informal Greeting

b)

Non Formal Greeting & Formal Greeting

c)

Formal Greeting & eksternal Greeting

d)

Semua bener

2.

Ada berapa istilah lokasi Hotel

a)

7

b)

8

c)

5

d)

6

3.

Apa itu Resort Hotel

a)

Hotel yang berada di tepi pantai

b)

Hotel yang berada di tepi danau

c)

Hotel yang berada di kawasan Kota

d)

Hotel yang berada di area wisata

4.

Apa itu city Hotel

a)

Hotel yang berada di kawasan Kota

b)

Hotel yang berada di tepi sungai

c)

Hotel yang berada di tepi danau

d)

Hotel yang berada di pegunungan

5.

dibawah ini yang termasuk kedalam area yang merupakan tanggung jawab dari houseman atau P.A Attendant, except?

a)

Rest room

b)

Office

c)

Corridor

d)

Room

6.

orang yang bertanggung jawab terhadap kebersihan seluruh area hotel adalah

a)

Housekeeper

b)

Housekeeping

c)

Owner

d)

General Manager

7.

manual cleaning equipment yang berfungsi untuk menyimpan bahan pembersih dan alat-alat berukuran kecil adalah.....

a)

carry caddy

b)

bucket

c)

double bucket

d)

carry candy

8.

Dibawah ini yang bukan tugas dan tanggung jawab dari public area attendant adalah...

a)

membersihkan area corridor

b)

menghandle complain dari tamu

c)

menyapa tamu di area lobby

d)

membersihkan area internal dan eksternal area hotel

9.

Carry cady adalah alat yang berfungsi untuk........

a)

Untuk menyimpan perlengkapan dan bahan-bahan pembersih untuk keperluan room attendant yang sifatnya kecil-kecil

b)

Untuk membersihkan/menarik air pada saat membersihkan kaca

c)

Untuk memberi tanda peringatan supaya tamu atau siapapun yang lewati berhati ” Lantai licin !

d)

Untuk membersihkan dinding kamar mandi yang dapat dijangkau dengan tangan

10.

Tujuan Dusting adalah:...

a)

Merapikan bed dikamar tamu

b)

Membenahi sheet

c)

Membersihkan dari debu diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar

d)

Memberikan kerapian kamar

11.

Apakah yang dimaksud dengan blanket?

a)

Penutup bed

b)

Selimut

c)

Linen untuk badan

d)

Cover penutup pillow

12.

Pada saat menginap di hotel, seorang tamu memerlukan tempat tidur tambahan bagi anaknya yang berumur 6 (enam) tahun. Tempat tidur tambahan disebut......

a)

Towel

b)

Extra bed

c)

Bed cover

d)

Pillow

13.

Apakah yang dimaksud dengan OD (occupied) ?

a)

Kamar masih belum digunakan tamu

b)

Kamar yang sedang dihuni oleh tamu

c)

Kamar tidak bisa digunakan karena rusak

d)

Kamar sudah kosong tapi belum siap dijual

14.

Peralatan pembersih manual yang dipergunakan untuk membersihkan pintu atau dinding yang terbuat dari kaca adalah …..

a)

Window squeeze

b)

Floor broom

c)

Lobby duster

d)

brush

15.

Andri bertugas membersihan kamar yang sudah check out. Saat memasuki kamar tersebut, ia mendapati ada pecahan kaca dan juga pasir. Sedangkan andri harus tetap melaksanakan pembersihan dan perapihan kamar selesai dengan cepat, karena kamar tersebut di tunggu untuk segera ditempati oleh tamu lainnya.

Yang harus dilakukan oleh andri terhadap kasus diatas adalah ....

a)

Mengabaikan dan melakukan pembersihan kamar

b)

Tidak melakukan apapun terhadap pecahan kaca dan pasir tersebut.

c)

Tetap melakukan proses pembersihan dan perapihan kamar seperti biasa

d)

Membersihkan kamar terlebih dahulu baru membersihkan pecahan kaca dan pasir

e)

Membersihkan pecahan kaca dan pasir dengan menggunakan sarung tangan, dustpan, dan broom lalu melanjutkan proses pembersihan kamar sampai selesai

16.

Perhatikan langkah-langkah akses pelayanan kamar dibawah ini :

1) Menyapa tamu sesuai SOP

2) Memberikan salam penutup dan menutup pintu perlahan

3) Bertanya waktu pembersihan kamar yang akan dilakukan,

4) Bila ingin dibersihkan saat ini, maka lakukan pembersihan kamar

5) Bila tidak dilakukan saat ini, maka tanyakan kapan waktunya akan dibersihkan

6) Menawarkan bantuan lainnya seperti menambah air mineral dan pengganti towel baru, bila tidak dilakukan pembersihan kamar

7) Tidak menjawab dan langsung menutup pintu perlahan


Dari langkah-langkah diatas, urutan yang tepat untuk akses pelayanan ke kamar bila tamu berada didalam kamar adalah ....

a)

1, 2, 3, 4, 5, 7

b)

1, 3, 4, 5, 6, 2

c)

1, 3, 5, 4, 2, 6

d)

1, 7, 3, 5, 6, 2

e)

7, 6, 5, 3, 2, 1

17.

SO stands for...

a)

Sleep Our

b)

Sleep Out

c)

Sleep On

d)

Sleep Or

18.

OC stands for...

a)

Occupied Clear

b)

Occupied Cleaning

c)

Occupied Clearing

d)

Occupied Clean

19.

Apa itu Mountain Hotel

a)

Hotel yang berada di tepi Pantai

b)

Hotel yang berada di daerah pegunungan

c)

Hotel yang berada di tepi danau

d)

Hotel yang berada di puncak bukit

20.

Apa itu Beach Hotel

a)

Hotel yang berada di tepi pantai

b)

Hotel yang berada di tepi danau

c)

Hotel yang berada di puncak bukit

d)

Hotel yang berada di tepi sungai

21.

Penampilan seseorang yang selalu terjaga rapi, serasi dan bersih, dari ujung rambut sampai ujung kaki, adalah pengertian dari

a)

Personal Grooming

b)

Personal Hygiene

c)

Terlihat Menarik

d)

Semua jawaban salah

22.

Kegiatan memelihara kebersihan dan kesehatan diri, adalah pengertian dari

a)

Personal Hygiene

b)

Personal Grooming

c)

Standard Grooming

d)

Semua jawaban salah

23.

Apa itu table manner

a)

Aturan sopan santun yang di gunakan saat makan, yang mungkin juga termasuk peralatan makan

b)

Aturan sopan santun saat makan yang menggunakan peralatan

c)

Aturan sopan santun dan etika saat mau memakan makanan

d)

Aturan sopan santun yang di gunakan saat pelayanan datang ke tamu

24.
Rangkaian kegiatan mengatur dan melengkapi meja dengan peralatan makan sesuai dengan jenis hidangan yang akan disajikan adalah
a)
Table set-up
b)
Clear-up
c)
Table d hote
d)
A la carte
e)
Breakfast
25.

Yang bertanggung jawab atas kelancaran operasi bagian kamar dalam menyiapkan dan membersihkan kamar merupakan tugas dari…

a)

OT (ORDER TAKER)

b)

EH (Executive Housekeeper)

c)

RA (ROOM ATTEDENT)

d)

RS (Room Supervisor)