WorksheetsCuestionario sobre Biotecnología Vegetal
Total questions: 37
Worksheet time: 1hrs 19mins
¿Qué papel juega la biotecnología vegetal en la agricultura moderna?
¿Cuáles son algunos de los cultivos genéticamente modificados mencionados en el texto?
¿Qué desafíos globales busca abordar la biotecnología vegetal?
¿Qué se espera que suceda en el mercado en diez años con respecto a las variedades transgénicas?
¿Cuáles son los objetivos de la biotecnología en relación con los cultivos?
¿Qué cultivos Genéticamente modificados se siembran en Argentina?
Soja, maíz y algodón
Trigo y alfalfa
Cártamo y papa
Ninguno de los anteriores
¿Son seguros los cultivos GM y sus derivados?
Sí, son seguros
No, no son seguros
Solo para el ambiente
Solo para el consumo humano
¿Cómo se determina que un cultivo GM y sus derivados son seguros?
¿Cómo evolucionó la aprobación de cultivos transgénicos en Argentina?
¿Cuáles son las tres instancias que se deben cumplir para obtener la autorización de comercialización de un Organismo Vegetal Genéticamente Modificado (OVGM)?
¿Qué beneficios se generarán al aplicar la transformación genética al cultivo de papa?
¿Qué cultivos se están desarrollando con resistencia a la sequía y mayor productividad?
¿Qué aportes hizo Luis Pasteur en el campo de la biotecnología?
¿Qué representa la Tecnología del ADN Recombinante o Ingeniería Genética?
¿Cuáles son algunos de los nuevos productos biotecnológicos comercializables?
Enzimas para la elaboración de quesos.
Nuevos aditivos para conservar alimentos y mejorar su sabor.
Enzimas para Jugos de frutas procesados.
Levaduras hibridas, con nuevas características.
Mejora de alimentos obtenidos por procesos fermentativos.
¿Cuáles son los pasos fundamentales en un proceso fermentativo?
Elección del microorganismo o enzima adecuada.
Transformación de la materia prima.
Separación y purificación del producto final.
¿Qué características se requieren para el uso industrial de un organismo?
Producir la sustancia de interés.
Ser genéticamente estable.
Poder crecer en un medio líquido y no costoso.
No generar toxicidad en el ser humano.
Facilidad para retirar las células.
¿Qué componentes debe contener un medio de cultivo?
Agua.
Una fuente de energía y de carbono.
Una fuente de nitrógeno inorgánica.
Una fuente de nitrógeno orgánica.
Sales minerales.
¿Qué es un biorreactor o fermentador?
¿Qué proceso se utiliza para convertir una sustancia en otra por acción de microorganismos o enzimas?
¿Cuáles son algunos de los residuos sobre los que se realiza la fermentación en medio sólido humedecido?
¿Qué tipo de microorganismos se utilizan en la producción de vinagre de forma tradicional?
¿Cuáles son algunas de las características de los fermentadores que poseen mecanismos de aireación y agitación mecánica?
¿Qué enzimas conforman el principal ingrediente activo del jabón para la ropa?
¿Qué técnica antigua se utilizaba para lograr el efecto de 'jean desgastado'?
¿Qué microorganismos producen las celulasas utilizadas en la fabricación de pantalones?
¿Qué microorganismos se mencionan en la producción de celulasas?
Trichoderma reesei
Aspergillus niger
Ambos
¿Cuáles son los principales ingredientes para preparar la masa de pan?
Agua, harina, sal, azúcar
Levadura, agua, sal
Harina, azúcar, levadura
¿Qué tipo de fermento requiere refrigeración?
Fermento seco
Fermento prensado activo
Fermento no activo
¿Qué proceso se menciona que permite alinear las fibras proteicas en la masa?
Moldeo
Fermentación
Boleado
¿Cuál es la composición química de la uva?
86% agua, 12% azúcares, 2% otros materiales
80% agua, 15% azúcares, 5% otros materiales
90% agua, 10% azúcares
¿Qué avance significativo se menciona en la producción de vinos?
Estudio del mapa del genoma de la Vitis vinífera
Uso de nuevas variedades de uva
Mejora en el proceso de fermentación
¿Qué molécula se menciona que disminuye los niveles de colesterol?
Resveratrol
Ácido acético
Etanol
¿Qué molécula disminuye los niveles de colesterol?
¿Qué tecnologías se utilizan para producir plantas más resistentes?
¿Cuánto tiempo requiere obtener una nueva variedad de uva de mesa?
¿Qué se busca en el nuevo laboratorio respecto a levaduras?
