Bahan pangan nabati lebih mahal dibandingkan bahan pangan hewani.

Bahan pangan nabati memiliki emisi gas rumah kaca yang lebih rendah dan lebih efisien dalam penggunaan lahan.

Bahan pangan nabati memerlukan lebih banyak air untuk tumbuh.

Bahan pangan nabati tidak mengandung nutrisi yang cukup.

1. Bayam 2. Kacang merah 3. Quinoa

Sereal

Wortel

Kentang

Serat meningkatkan rasa manis pada makanan.

Serat membantu pencernaan, mengatur gula darah, menurunkan kolesterol, dan mendukung kesehatan usus.

Serat menyebabkan dehidrasi.

Serat mengurangi asupan protein.

Bahan pangan nabati tidak memiliki efek pada kesehatan tubuh.

Bahan pangan nabati dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung.

Bahan pangan nabati dapat membantu mengurangi risiko penyakit dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan peradangan.

Bahan pangan nabati hanya baik untuk meningkatkan berat badan.

Nasi Goreng: Nasi, telur, kecap manis.

1. Salad Quinoa: Quinoa, sayuran segar, dressing. 2. Sup Kacang Merah: Kacang merah, sayuran, bumbu.

Pasta Carbonara: Pasta, bacon, krim.

Pizza Pepperoni: Roti, saus tomat, pepperoni.

Susu dan produk olahannya

Sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan, dressing minyak zaitun.

Daging dan ikan

Buah-buahan kering

Mengurangi asupan serat dalam diet

Manfaat mengonsumsi produk olahan pangan nabati termasuk meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kronis, dan mendukung keberlanjutan lingkungan.

Meningkatkan risiko penyakit jantung

Mendukung penggunaan pestisida berbahaya

Makanan yang hanya terdiri dari bahan kimia.

Makanan yang dihasilkan dari bahan hewani.

Produk yang tidak melalui proses pengolahan.

Produk olahan pangan nabati adalah makanan yang dihasilkan dari bahan nabati melalui proses pengolahan.

Roti Bakar

Sushi

Tempe, Tahu, Keripik Singkong

Pizza

Penyimpanan, penggilingan, pengemasan, dan pemrosesan.

Pemasakan, pengawetan, penggilingan, dan pemisahan.

Pencucian, pengawetan, pengeringan, dan pengolahan.

Pemasakan, pengeringan, fermentasi, dan pengawetan.

Menyimpan sayuran dalam suhu tinggi sebelum dimasak.

Memasak sayuran dalam waktu lama tanpa air.

Mengukus atau merebus dengan sedikit air dan waktu memasak yang singkat.

Menggoreng sayuran dengan banyak minyak.

Menggoreng

Memanggang

Mengukus, merebus, dan menumis.

Mencampur

Kemasan tidak berpengaruh pada kualitas makanan.

Kemasan hanya untuk estetika produk.

Kemasan melindungi, menjaga kesegaran, memberikan informasi, dan menarik perhatian konsumen.

Kemasan hanya digunakan untuk pengiriman barang.

Plastik sekali pakai

Styrofoam

Kertas daur ulang, bioplastik, kaca

Aluminium foil

Pilih kemasan yang terbuat dari plastik keras dan tidak dapat didaur ulang.

Pilih kemasan yang aman, ramah lingkungan, dan dapat menjaga kesegaran produk.

Pilih kemasan yang tidak memiliki label dan informasi produk.

Pilih kemasan yang hanya menarik secara visual tanpa mempertimbangkan keamanan.

Membuat tubuh kekurangan vitamin

Mengurangi asupan serat

Meningkatkan risiko penyakit jantung

Manfaat menggunakan bahan pangan nabati dalam diet sehari-hari antara lain meningkatkan kesehatan jantung, membantu pencernaan, mengontrol berat badan, dan menyediakan nutrisi penting.

Simpan di tempat sejuk, kering, dan gelap.

Simpan di dalam air dingin.

Simpan di tempat yang lembab dan terang.

Simpan di tempat yang panas dan terbuka.

Bahan pangan nabati olahan lebih sehat daripada yang segar.

Bahan pangan nabati segar lebih mahal daripada yang olahan.

Bahan pangan nabati segar tidak diproses, sedangkan bahan pangan nabati olahan telah melalui proses pengolahan.

Bahan pangan nabati segar hanya tersedia di musim tertentu.

Jambi

palembang

Jakarta

Medan

Bengkulu

Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah

Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah

Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah

Makanan yang biasa di konsumsi di luar negr

Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

bahan kemasan yang melindungi isi

bahan kemasan berbau

bahan kemasan tidak memiliki daya tarik

bahan kemasan susah didapat

bahan kemasan tidak disertai label

Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

Sedikit pedas dan asam

Bersantan

Biasanya panas

Dominan masakan terbuat dari ikan

Kerajinan

Rekayasa

Budi daya

Pengolahan

Pencipta

Promosi

Riset

Analisis

Distribusi

Operasi

Vitamin

Mineral

Protein

Karbohidrat

Lemat

Menumis

Mengoreng

Merebus

Mengukus

Membakar

Menggunakan banyak bumbu

Pedas

Bersantan kental

Waktu lama

Bahan pangan yang dihasilkan oleh hewan

Bahan pangan yang dihasilkan oleh tumbuhan

Bahan pangan yang dihasilkan oleh manusia

Bahan pangan yang dihasilkan oleh mikroorganisme

Buah-buahan, sayur-sayuran, serealia, kacang-kacangan, umbi-umbian, rempah-rempah

Daging, ikan, telur, susu, madu, minyak

Beras, gandum, jagung, kentang, bawang, jahe

Apel, pisang, wortel, kacang tanah, singkong, kunyit

Sawi, bayam, wortel, kangkung, selada, kol

Apel, nanas, mangga, jambu, manggis, pisang

Beras, jagung, gandum, sorgum, barley

Kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai

Apel, nanas, mangga, jambu, manggis, pisang

Sawi, bayam, wortel, kangkung, selada, kol

Beras, jagung, gandum, sorgum, barley

Kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai

Sawi, bayam, wortel, kangkung, selada, kol

Apel, nanas, mangga, jambu, manggis, pisang

Beras, jagung, gandum, sorgum, barley

Kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai

Sawi, bayam, wortel, kangkung, selada, kol

Apel, nanas, mangga, jambu, manggis, pisang

Beras, jagung, gandum, sorgum, barley

Kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai

Hewani

Nabati

Konsumsi

Daging

Ayam