WorksheetsЭнзим
Total questions: 60
Worksheet time: 30mins
Name
Class
Date
1.
Энзим биологийн ямар нэгдэлтэй харилцан үйлчлэлцэх вэ?
a)
Ингибитор
b)
Субстрат
c)
Катализатор
d)
Уусагч
2.
Доорх энзимийн бүлгээс алийг нь био-угаалгын нунтагт уураг задлах үүргээр ашиглах вэ?
a)
Амилаза
b)
Липаза
c)
Протеаза
d)
Карбогидраза
3.
Дараах зургийг ажиглаад А үсгээр тэмдэглэсэн хэсгийг нэрлэнэ үү
a)
энзим бүтээгдэхүүний нэгдэл
b)
энзим субстратын нэгдэл
c)
идэвхтэй төв
d)
субстрат
4.
Энзимийн үүргийг тодорхойлно уу.
a)
Биеийн дулааныг хадгалах
b)
Дотоод орчныг хэвийн хадгалах
c)
Бүтээн байгуулах
d)
Бодисын солилцоог хурдасгах
5.
Нойр булчирхайн шүүсэнд байх трипсин энзим нь ямар химийн холбоог таньж задлах вэ?
a)
Гликозидын холбоо
b)
Устөрөгчийн холбоо
c)
Пептидын холбоо
d)
Эфирийн холбоо
6.
Ходоодны шүүсэнд байх пепсин энзим нь ямар химийн холбоог таньж задлах вэ?
a)
Гликозидын холбоо
b)
Устөрөгчийн холбоо
c)
Пептидын холбоо
d)
Эфирийн холбоо
7.
Нойр булчирхайн шүүсэнд байх липаза энзим нь ямар химийн холбоог таньж задлах вэ?
a)
Гликозидын холбоо
b)
Устөрөгчийн холбоо
c)
Пептидын холбоо
d)
Эфирийн холбоо
8.
Нойр булчирхайн шүүсэнд байх амилаза энзим нь ямар химийн холбоог таньж задлах вэ?
a)
Гликозидын холбоо
b)
Устөрөгчийн холбоо
c)
Пептидын холбоо
d)
Эфирийн холбоо
9.
Элэгний каталаза энзимийн үүргийг сонгоно уу.
a)
устөрөгчийн хэт ислийг задлах
b)
өөх тосыг задлах
c)
устөрөгчийн хэт ислийг нийлэгжүүлэх
d)
өөх тосыг нийлэгжүүлэх
10.
Зурагт дөрвөн өөр зүйлийн бактерийн энзимийн оптималь температурыг харуулжээ. 2 дугаартай бактерийн энзим денатурацид орох температурыг тодорхойлно уу.
a)
18ºС
b)
37ºС
c)
56ºС
d)
28ºС
11.
Зурагт 4 зүйлийн бактерийн энзимnийн оптималь температурыг харуулжээ. 3 дугаартай бактерийн амьдрах тохиромжтой температурыг сонгоно уу.
a)
18ºС
b)
37ºС
c)
46ºС
d)
78ºС
12.
Зурагт дөрвөн зүйлийн бактерийн энзимийн оптималь температурыг харуулжээ. Аль темпратурт хүнд шүдний цоорол буюу шүд хорхойтох өвчин үүсгэдэг бактерийн энзим ажиллахыг тогтооно уу.
a)
18ºС
b)
37ºС
c)
46ºС
d)
78ºС
13.
Амилаза энзимийг ашиглан бичил биетний анаэроб амьсгалаар экосистемд ашигтай бүтээгдэхүүн гарган авах болсон. Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу.
a)
Биотүлш үйлдвэрлэлд
b)
Спирт үйлдвэрлэлд
c)
Сахар үйлдвэрлэлд
d)
Бурам үйлдвэрлэлд
14.
Графикт 3 төрлийн энзимийн рН болон урвалын хурдыг харуулжээ. "В” энзимийг ямар үйлдвэрлэлд ашиглаж болохыг нэрлэн тухайн үйлдвэрлэлд хэрэглэх шалтгааныг тайлбарлана уу.
a)
Чипсний үйлдвэрлэлд, хүчиллэг орчинд уураг богино хугацаанд задална.
b)
Угаалгын нунтаг үйлдвэрлэлд, саармаг орчинд ногооны шүүсний толбыг усанд хялбар арилгах
c)
Бурам боловсруулах үйлдвэрлэлд, шүлтлэг орчинд цардуул задлан цэлцгэнүүр хийх
d)
Бяслаг хийхэд, шүлтлэг орчинд сүүний сахар задлахад
15.
"С” энзимийг ямар үйлдвэрлэлд ашиглаж болохыг нэрлэн тухайн үйлдвэрлэлд хэрэглэх шалтгааныг тайлбарлана уу.
a)
Чипсний үйлдвэрлэлд, уураг богино хугацаанд задлана
b)
Угаалгын нунтаг үйлдвэрлэлд, ургамлын шүүсийг усанд хялбар арилгах
c)
Мах боловсруулах үйлдвэрлэлд, шүлтлэг орчинд уураг задлан пептон хийх
d)
Бяслаг хийхэд, хүчиллэг орчинд сүүний уураг задлахад
16.
"А” энзимийг ямар үйлдвэрлэлд ашиглаж болохыг нэрлэн тухайн үйлдвэрлэлд хэрэглэх шалтгааныг тайлбарлана уу.
a)
Чипсний үйлдвэрлэлд, шүлтлэг орчинд уураг богино хугацаанд задлана
b)
Угаалгын нунтаг үйлдвэрлэлд, махны шүүс, толбыг шүлтлэг усанд хялбар арилгах
c)
Мах боловсруулах үйлдвэрлэлд, хүчиллэг орчинд уураг задлан царцаамаг хийх
d)
Бяслаг хийхэд, шүлтлэг орчинд сүүний уураг задлахад
17.
Энзим нь бөмбөлөг бүтэцтэй уураг юм. Энзимийг үүсгэдэг эрхтэнцэрийг сонгоно уу.
a)
Лизосом
b)
Гольджийн аппарат
c)
Рибосом
d)
Гөлгөр эндоплазмын тор
18.
Энзимийн үйлчлэлийг саатуулагч бодист аль нь хамаарахгүй вэ?
a)
CO
b)
Cu
c)
Hg
d)
Pb
19.
Энэ энзимийн оптималь температурыг аль утга илэрхийлж байна вэ?
a)
A
b)
B
c)
X
d)
X-B
20.
Энзимийн идэвхид субстратын концентраци хэрхэн нөлөөлж байгааг харуулсан зураг өгөгджээ. Субстратын концентрацийг нэмсээр байвал урвалын хурдад цаашид ямар өөрчлөлт гарахыг тодорхойлно уу.
a)
Субстратын концентраци нэмэгдэхэд энзимийн идэвх
b)
Субстратын концентраци нэмэгдэхэд энзимийн идэвх нэмэгдэж байгаад, тодорхой максимум цэгт ирээд тогтворжино.
c)
Субстратын концентраци нэмэгдэхэд энзимийн идэвх тогтмол өснө.
d)
Энзимийн идэвхид субстратын концентраци нөлөөлөхгүй.
21.
Дараах графикт нэгэн энзимийн урвалын хурд болон pH хамаарлыг харуулав. Энэ ямар энзим бэ?
a)
Амилаза
b)
Каталаза
c)
Липаза
d)
Пепсин
22.
Нэгэн энзимийн урвалын хурд болон pH хамаарлыг харуулсан графикийг дор үзүүлэв. Энэ энзимийн ажиллах хамгийн идэвхтэй pH хэд байна вэ?
a)
6
b)
7
c)
8
d)
9
23.
Энзимийн идэвхтэй төвтэй яг таарч тохирсон бүтэцтэй молекулыг ................гэнэ
a)
Фермент
b)
Субстрат
c)
Бүтээгдэхүүн
d)
Эх бодис
24.
Дараах энзимүүдийг субстраттай нь зөв харгалзуулсан хувилбарыг сонгоно уу?
a)
А3,В4,С1,D2
b)
А4,В3,С2,D1
c)
А1,В2,С3,D4
d)
А2,В3,С1,D2
25.
Дараах зургийг ажиглан С үсгээр тэмдэглэсэн бүтцийг нэрлэнэ үү?
a)
Энзим
b)
Субстрат
c)
Энзим, субстратын комплекс
d)
Энзим, бүтээгдэхүүн бодис
26.
Дараах графикт ямар энзимийн үйлчлэлийн идэвхийг харуулсан байна вэ?
a)
Пепсин
b)
Амилаза
c)
Каталаза
d)
Трипсин
27.
Графикийг ажиглан II болон III энзимийн оптималь рН-г олно уу.
a)
рН=2болон рН=9
b)
рН= 2 болон рН =6
c)
рН=6 болон рН= 8
d)
рН=6 болон рН= 9
28.
Эсэд явагдах бодисын солилцооны урвалыг хурдасгадаг “Биологийн катализатор"-ыг нэрлэсэн сонголтыг олно уу.
a)
Протеаза
b)
Энзим
c)
Мальтоз
d)
Амилаза
29.
Дараах зургийг тайлбарлан В үсгийн оронд тохирох бодисын нэрийг бичнэ үү.
a)
Субстрат
b)
Идэвхийн төв
c)
Энзим
d)
Бүтээгдэхүүн бодис
e)
Энзим, субстратын комплекс
30.
Энзим доорх химийн бүлгийн аль төрөлд нь багтах вэ?
a)
Нүүрс ус
b)
Өөх тос
c)
Уураг
d)
Сахар
31.
Энзим биохимийн урвалын хурдад хэрхэн нөлөөлөх вэ?
a)
Урвалын идэвхжлийн энергийг бууруулах замаар
b)
Урвалын идэвхжлийн энергийг өсгөх замаар
c)
Урвалын температурыг нэмэгдүүлэх замаар
d)
Урвалын температурыг бууруулах замаар
32.
Хоол боловсруулах замд шим тэжээлийн бодис юуны оролцоотой задарч боловсордог вэ?
a)
катализатор
b)
энзим
c)
субстрат
d)
нүүрс ус
33.
Энзим нь химийн бодисын хувьд ......................... юм.
a)
Уураг
b)
Өөх тос
c)
Нүүрс ус
d)
Нуклейн хүчил
34.
Өндөр температур, орчны pH-ийн өөрчлөлт, зарим химийн бодисын нөлөөгөөр энзимийн бүтэц эвдрэхийг юу гэдэг вэ?
a)
Ренатурац
b)
Денатурац
c)
Натурац
d)
катализатор
35.
Доорх зургийг ажиглан ямар үзэгдлийг харуулж байгааг тайлбарлана уу?
a)
Ренатурац
b)
Денатурац
c)
Натурац
d)
катализатор
36.
Урвалын хурдыг нэмэгдүүлж, найрлага, тоо хэмжээгээ хэвээр хадгалан үлдэх бодисыг юу гэдэг вэ?
a)
Активатор
b)
ингибитор
c)
катализатор
d)
Катализ
37.
1910 онд зарим өвчин энзимийн бүтцийн гажигаас үүсдэгийг олж тогтоосон эрдэмтэн хэн бэ?
a)
А.Гэррод
b)
Г. Дютроше
c)
К. Пол
d)
К. Линней
38.
Эсэд явагдах бодисын солилцооны урвалыг хурдасгадаг “Биологийн катализатор"-ыг нэрлэсэн сонголтыг олно уу.
a)
Протеаза
b)
Энзим
c)
Мальтоз
d)
Амилаза
39.
Энзим биохимийн урвалын хурдад хэрхэн нөлөөлөх вэ?
a)
Урвалын идэвхжлийн энергийг бууруулах замаар
b)
Урвалын идэвхжлийн энергийг өсгөх замаар
c)
Урвалын температурыг нэмэгдүүлэх замаар
d)
Урвалын температурыг бууруулах замаар
40.
Энзим биологийн ямар нэгдэлтэй харилцан үйлчлэлцэх вэ?
a)
Ингибитор
b)
Субстрат
c)
Катализатор
d)
Уусагч
41.
Энзимийн идэвхтэй төвд субстрат холбогдон энзим-субстратын комплекс үүсгэхийг юу гэх вэ?
a)
Энзимийн идэвхт рН-ын нөлөө
b)
Энзимийн уургийн бүтэц
c)
Энзимийн идэвхт температурын нөлөө
d)
Энзимийн үйл ажиллагааны түлхүүр-цоожийн зарчим
e)
Энзимийн идэвхт субстратын концентрацийн нөлөө
42.
Устөрөгчийн хэт ислийг задлахад энзимийн нөлөөг илрүүлэх туршилт явуулж, эхний 3 минутад хураан авсан хүчилтөрөгчийн хэмжээг үзүүлэв. Бүх туршилтад устөрөгчийн хэт ислийн 3%-ийн, тэнцүү эзэлхүүнтэй уусмал болон ижил масстай дээж хэрэглэсэн. Туршилтын үр дүнд үндэслэсэн зөв дүгнэлтийг сонгоно уу.
a)
жимсний шүүсний амилаза энзимийн идэвх хамгийн муу
b)
жимсний шүүсний каталаза энзимийн идэвх хамгийн сайн
c)
төмсний каталаза энзимийн идэвх хамгийн сайн
d)
төмсний липаза энзимийн идэвх хамгийн сайн
e)
хөрөнгө мөөгний протеаза энзимийн идэвх муу
43.
Нүүрс ус задлагч энзимийг
a)
карбогидраза
b)
протеаза
c)
липаза
d)
пепсин
44.
Уураг задлагч энзимийг
a)
карбогидраза
b)
протеаза
c)
липаза
d)
амилаза
45.
Өөх тос задлагч энзимийг
a)
карбогидраза
b)
протеаза
c)
липаза
d)
амилаза
46.
Түүхэн нэршлээр нэрлэсэн энзимыг сонгоно уу
a)
карбогидраза
b)
протеаза
c)
пепсин
d)
амилаза
47.
Альбинос өвчин үүсэх шалтгааныг сонгоно уу
a)
Тирозиназа энзим үйлдвэрлэгдэхээ больсонтой холбоотой
b)
Трипсин энзим үйлдвэрлэгдэхээ больсонтой холбоотой
c)
Амилаза энзим үйлдвэрлэгдэхээ больсонтой холбоотой
d)
Липаза энзим үйлдвэрлэгдэхээ больсонтой холбоотой
48.
Жимсний тунгалаг шүүс үйлдвэрлэхэд аль энзимыг ашиглах вэ?
a)
пектиназа
b)
протеаза
c)
изомераза
d)
амилаза
49.
Глюкозыг фруктозод хувирган сахар багатай чихэрлэг хүнс үйлдвэрлэхэд аль энзимыг ашиглах вэ?
a)
пектиназа
b)
протеаза
c)
изомераза
d)
амилаза
50.
Хөрөнгөний мөөгийн оролцоотой шар айраг исгэхэд төмс, арвай зэрэг цардуул агуулсан материалыг усанд хийж, .......... энзим нэмснээр цардуулыг мальтоз болгон задалж, улмаар сахарын сироп болгон ашиглана.
a)
пектиназа
b)
протеаза
c)
изомераза
d)
амилаза
51.
Үйлдвэрт хэрэглэгдэх энзимийг ихэвчлэн бактери, хөрөнгөниймөөг зэрэг бичил биетнийг өсгөвөрлөн гаргаж авдаг. Өсгөвөрлөжбуй бичил биетнийг.............. гэнэ.
a)
фермент
b)
амилаза
c)
изомераза
d)
протеаза
52.
Бүдүүвч зурагт үзүүлсэн энзимийн субстрат бодисыг сонгоно уу?
a)
Зөвхөн А
b)
Зөвхөн С
c)
B болон D
d)
A болон С
53.
Нэгэн энзимт урвалыг доорх бүдүүвч зургаар харуулжээ. (зураг 2-4-р асуултад хамаарна)X, Y, Z, G бүтцийг зөв илэрхийлсэн мөрийг сонгоорой.
a)
X- Бүтээгдэхүүн бодис, Y- Энзим, Z- субстрат, G- Энзим
b)
X,Y- Бүтээгдэхүүн бодис, Z- субстрат, G- Энзим
c)
X,Y- Бүтээгдэхүүн бодис, Z- энзим, G- субстрат
d)
X,Y- субстрат, Z- энзим, G- Бүтээгдэхүүн бодис
54.
Дээрх урвалын хувьд аль нь зөв бэ?
a)
Урвалын төгсгөлд энзимийн бүтэц өөрчлөгдөхгүй, субстратын бүтэц өөрчлөгдсөн
b)
Урвалын төгсгөлд энзимийн бүтэц өөрчлөгдөхгүй, субстратын бүтэц өөрчлөгдөхгүй
c)
Урвалын төгсгөлд энзимийн бүтэц өөрчлөгдөнө, субстратын бүтэц өөрчлөгдөнө
d)
Урвалын төгсгөлд энзимийн бүтэц өөрчлөгдөнө, субстратын бүтэц өөрчлөгдөхгүй
55.
Дээрх урвалын энзимийг протеаза энзим гэж үзвэл аль өгөгдөл үнэн бэ?
a)
Субстрат нь цардуул бөгөөд үүссэн бүтээгдэхүүн бодис нь мальтоз юм.
b)
Субстрат нь уураг бөгөөд үүссэн бүтээгдэхүүн бодис нь амин хүчил юм.
c)
Субстрат нь мальтоз бөгөөд үүссэн бүтээгдэхүүн бодис нь глюкоз юм.
d)
Субстрат нь өөх тос бөгөөд үүссэн бүтээгдэхүүн бодис нь тосны хүчил юм.
56.
Энзимийн идэвхэд температурын нөлөөг графикаар үзүүлжээ. Энэ энзимийн оптимум температур хэд вэ?
a)
15C
b)
22C
c)
37C
d)
50C
57.
Графикийг ажиглаад тохирох хариултыг сонгоорой
a)
Энэ энзим температур нь 35C хэм, pH 8 үед хамгийн идэвхтэй ажилладаг
b)
Энэ энзим температур нь 50C хэм, pH 12 үед хамгийн идэвхтэй ажилладаг
c)
Энэ энзим температур нь 50C дээш хэмд, pH 12 дээш үед хамгийн идэвхтэй ажилладаг
d)
Температур болон орчны pH энэ энзимийн идэвхэд нөлөөлдөггүй
58.
Зурагт 4 төрлийн энзимийн идэвхийг харуулжээ. Аль энзим нь pH бага үед хамгийн өндөр идэвхтэй ажиллаж байна вэ?
a)
энзим А
b)
энзим B
c)
энзим C
d)
энзим D
59.
Нэгэн сурагч протеаза энзимийн идэвхийг турших хэд хэдэн туршилт хийсний эцэст нарийн гэдэсний протеаза энзим температур 37C хэм, pH 8 үед хамгийн идэвхтэй ажиллаж байгааг тогтоожээ. Тэр туршилтын үеэр дараах нөхцөлүүдийг туршжээ.
a)
Протеаза энзимийг нэмсэн
b)
Уургийг нэмсэн
c)
pH –г 6 болгож бууруулсан
d)
Температурыг 45C хэм болгож нэмсэн
e)
Орчны гэрлийг бууруулсан
60.
Мах нь энзимээр баялаг. Махыг хөлдөөж хадгалдгийн учир юу вэ?
a)
Уургийн бүтэц эвдэрнэ
b)
Идэвх буурна
c)
Бүтцээ өөрчилнө
d)
Энзим цаашид ажиллах боломжгүй болно
100 %
