wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ujian Sistem Pencernaan Makanan

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini merupakan tempat berlangsungnya proses pencernaan secara kimiawi...

a)

Lambung

b)

Mulut

c)

Mulut dan lambung

d)

Mulut, lambung dan usus halus

e)

Usus Besar

2.

Pencernaan makanan secara mekanik ialah pencernaan ...

a)

Mengubah ukuran bahan makanan yang sederhana menjadi lebih kompleks

b)

Mengubah susunan kimiawi menjadi lebih halus dan lembut

c)

Mengubah tekstur dan ukuran bahan makanan dengan bantuan berbagai reaksi enzim

d)

Mengubah ukuran dan sturktur makanan dengan bantuan gigi dan lidah

e)

Mengubah rasa makanan agar terasa manis

3.

Jumlah gigi geraham depan anak-anak sebanyak ...

a)

4 buah

b)

6 buah

c)

8 buah

d)

12 buah

e)

10 buah

4.

1Bahan makanan A yang diuji dengan reagen menghasilkan data sebagai berikut :

·       Sedikit ungu  →  A + Biuret

·       Berwarna merah → A + Lugol

·       Berwarna merah bata  → A + Fehling AB

Kesimpulan dari uji bahan makanan, bahwa bahan makanan A ….

a)

Sedikit protein, banyak amilum dan banyak gula

b)

Sedikit protein, sedikit amilum dan banyak gula

c)

Sedikit protein, tanpa amilum, dan banyak gula

d)

Banyak protein, tanpa amilum, dan sedikit gula

e)

Banyak protein, banyak amilum dan banyak gula

5.

Kita dapat merasakan rasa lapar karena ...

a)

Asupan asam amino menurun dalam darah

b)

Asupan asam lemak meningkat di dalam limpa

c)

Asupan glukosa meningkat dalam darah

d)

Menurunnya glukosa dalam darah

e)

Menurunnya kolestrol dalam darah

6.

Semua zat makanan dan hasil pencernaan makanan di bawah ini sesampainya di usus halus akan diserap oleh vili menuju kapiler, kecuali…

a)

Glukosa

b)

Asam amino

c)

Glukosa dan Asam amino

d)

Asam lemak dan gliserol

e)

Vitamin dan mineral

7.

Perhatikan gambar alat pencernaan makanan berikut : Pencernaan protein melibatkan organ nomor ...

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 5

d)

1, 2, dan 4

e)

1, 2, dan 5

8.

Pada tahun 2021, berat badan Dylan mencapai 65 kg dan tinggi badannya 175 cm. Saat ini berat badan Dylan mencapai 85 kg dengan tinggi badan yang sama seperti tiga tahun silam. Maka nilai IMT Dylan adalah ...

a)

26

b)

27

c)

28

d)

29

e)

25

9.

Berikut ini merupakan kelainan pencernaan yang mneyerang lambung, kecuali ...

a)

GERD (Gastroesophageal Reflux Disease)

b)

Maag

c)

Ulkus

d)

Gastritis

e)

Xerostalmia

10.

Seorang pasien memiliki luka yang sulit sembuh dan sering mengalami perdarahan gusi. Berdasarkan gejala tersebut, pasien didiagnosis kekurangan vitamin C. Apabila pasien tidak menyukai buah jeruk, makanan apa yang dapat menjadi alternatif sumber vitamin C?

a)

Brokoli dan jambu biji

b)

Hati dan ikan salom

c)

Brokoli dan daun ubi

d)

Buah delima dan sosis

e)

Lobak dan wortel

11.

Seorang anak laki-laki berusia 17 tahun memiliki tinggi badan 170 cm dan berat badan 75 kg. Hitung BMR (Basal Metabolic Rate)-nya menggunakan rumus Harris-Benedict berikut:

BMR (pria) = 66 + (13,7 × berat badan [kg]) + (5 × tinggi badan [cm]) - (6,8 × usia [tahun])

Berapakah nilai BMR anak tersebut?

a)

1.500 kkal

b)

1.828 kkal

c)

1.283 kkal

d)

1.028 kkal

e)

1.002 kkal

12.

Seorang siswa diberi tugas untuk membuat menu makanan sehat berdasarkan syarat makanan sehat, yaitu bergizi seimbang, higienis, dan cukup energi. Berikut adalah menu yang ia buat untuk makan siang: Nasi putih (1 porsi), Ayam goreng (1 potong), Sambal terasi (1 sendok makan), dan Kerupuk (2 buah). Berdasarkan syarat makanan sehat, apa yang kurang dari menu tersebut?

a)

Tidak higienis karena mengandung sambal dan kerupuk.

b)

Kurang bergizi karena tidak ada sayuran dan buah.

c)

Energinya terlalu rendah karena hanya ada nasi dan ayam.

d)

Sudah memenuhi semua syarat makanan sehat.

e)

Gizi seadanya namun menyehatkan pencernaan

13.

Sel goblet merupakan salah satu jenis sel epitel yang tersebar di sepanjang saluran pencernaan. Manakah pernyataan yang paling tepat mengenai perbedaan sel goblet di usus halus dan usus besar?

a)

Sel goblet di usus halus menghasilkan enzim pencernaan, sedangkan di usus besar tidak.

b)

Jumlah sel goblet lebih banyak di usus besar karena fungsinya untuk melumasi feses.

c)

Sel goblet hanya ditemukan di usus besar karena tidak diperlukan di usus halus.

d)

Tidak ada perbedaan jumlah atau fungsi sel goblet di usus halus dan usus besar.

e)

Sel goblet di usus halus berukuran lebih besar namun sedikit mengahasilkan cairan pelumas

14.

Uji bahan makanan lemak umumnya menggosokkan sampel makanan ke kertas buram. Mengapa noda transparan pada kertas buram menunjukkan keberadaan lemak?

a)

Lemak bersifat tidak larut dalam air dan meninggalkan noda minyak pada kertas.

b)

Lemak bereaksi dengan kertas buram dan menghasilkan noda permanen.

c)

Kertas buram hanya bereaksi dengan protein yang mengandung lemak.

d)

Kertas buram memiliki sifat yang hanya dapat menyerap lemak.

e)

Kertas buram mudah menyerap air pada lapisan minyak

15.

Jika jonjot usus rusak akibat penyakit seperti celiac, apa efek yang kemungkinan besar terjadi pada tubuh?

a)

Peningkatan kadar glukosa dalam darah secara tiba-tiba.

b)

Penyerapan nutrisi terganggu, menyebabkan malnutrisi.

c)

Produksi enzim usus meningkat untuk mencerna makanan.

d)

Peristaltik usus berhenti, sehingga menyebabkan sembelit.

e)

Peningkatan produksi asam lambung

16.

Naiknya asam lambung atau yang sering disebut dengan acid reflux terjadi ketika asam lambung dari perut naik ke esofagus (kerongkongan) dengan berbagai jenis gejala yang ditimbulkan. Apa tindakan pencegahan yang paling efektif untuk mencegah naiknya asam lambung ke esofagus?

a)

Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat dan air.

b)


Memperbanyak konsumsi makanan pedas dan berlemak.

c)

Mengonsumsi minuman berkafein dalam jumlah banyak.

d)

Menghindari makan terlalu banyak atau makan sebelum tidur.

e)

Mengonsumsi banyak air putih

17.

Rina merasa tidak nyaman setelah makan, terutama pada malam hari. Dia mengalami sensasi terbakar di dada yang terkadang disertai dengan rasa mual. Gejala ini sering muncul setelah makan makanan pedas atau berlemak. Selain itu, Rina juga mengalami kesulitan menelan dan merasa perutnya sering kembung. Karena gejala-gejala tersebut semakin mengganggu aktivitas sehari-harinya, Rina memutuskan untuk pergi ke dokter. Setelah memeriksa kondisi Rina, dokter menyarankan beberapa tes, termasuk pemeriksaan endoskopi dan tes darah. Berdasarkan hasil pemeriksaan, dokter mendiagnosis Rina mengalami gastroesophageal reflux disease (GERD). Dokter juga memberikan beberapa saran untuk mencegah gejala kambuh, termasuk perubahan gaya hidup dan pengaturan pola makan. Salah satu tindakan yang disarankan dokter untuk mengelola GERD adalah ...

a)

Mengonsumsi obat penurun tekanan darah

b)

Makan dalam posisi tegak dan tidak berbaring setelah makan

c)


Menghindari konsumsi buah-buahan segar

d)

Menghindari olahraga berat setelah makan

e)

Memperbanyak konsumsi sayur dan buah kaya asam askorbat

18.

Vina merasa tubuhnya mudah lelah dan sering mengalami pendarahan pada gusi yang tidak kunjung sembuh. Ia juga merasakan kulitnya terasa kasar dan mudah memar meskipun tanpa sebab yang jelas. Setelah melakukan pemeriksaan kesehatan, dokter mencurigai Vina kekurangan vitamin C dalam tubuhnya. Vitamin C memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen, penyembuhan luka, dan menjaga kekuatan pembuluh darah. Dokter menjelaskan bahwa kekurangan vitamin C dapat menyebabkan gangguan pada proses penyembuhan dan melemahnya dinding pembuluh darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan penyakit Skurvi. Penyakit ini sering ditemukan pada orang yang kurang mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya akan vitamin C, terutama pada orang yang dietnya tidak seimbang. Dokter menyarankan agar Vina meningkatkan konsumsi buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi, serta sayuran hijau yang kaya akan vitamin C untuk mempercepat pemulihan dan mencegah penyakit lebih lanjut. Berdasarkan narasi di atas, gejala yang dialami Vina, seperti mudah lelah, pendarahan pada gusi, kulit kasar, dan memar tanpa sebab yang jelas, menunjukkan kemungkinan kekurangan vitamin ...

a)

Biotin

b)

Retinol

c)

Tokoferol

d)

Asam askorbat

e)

Tiamin

19.

Pengobatan utama untuk penderita kwashiorkor adalah ...

a)

Pemberian antibiotik untuk melawan infeksi

b)

Mengonsumsi vitamin C dan vitamin B kompleks

c)

Penyediaan asupan makanan tinggi protein, seperti daging, telur, dan kacang-kacangan
obat-obatan untuk meningkatkan daya tahan tubuh

d)

Pengobatan secara alternatif dengan rebusan kunyit

e)

Pemberian rebusan jahe dan ginseng

20.

Proses pemecahan disakarida menjadi monosakarida di usus halus dibantu oleh enzim ...

a)

Maltase, glukase dan fruktase

b)

Maltase, laktase, dan amilase

c)

maltase, sukrase, dan laktase

d)

Galaktase, glikogen, dan amilase

21.

Diare adalah kondisi di mana seseorang mengalami buang air besar (BAB) lebih dari tiga kali sehari dengan tinja yang lebih cair dari biasanya. Penyebab utama diare adalah infeksi pada saluran pencernaan yang dapat disebabkan oleh bakteri, virus, atau parasit. Makanan atau air yang terkontaminasi dengan mikroorganisme dapat menjadi sumber infeksi. Selain itu, diare juga bisa disebabkan oleh reaksi terhadap makanan tertentu, stres, atau gangguan pencernaan lainnya. Ketika tubuh mengalami diare, usus halus tidak dapat menyerap air dengan baik, sehingga tinja menjadi lebih cair. Mengapa kondisi stres dapat menyebabkan diare?

a)

Meningkatnya aktivitas sistem saraf parasimpatik yang memperlambat motilitas usus

b)

Peningkatan produksi hormon stres yang mempercepat motilitas usus

c)


Penurunan sensitivitas usus terhadap rangsangan

d)

Penurunan jumlah bakteri baik di usus

e)

Peningkatan bakteri E.coli

22.

Perhatikan bagian-bagian lambung berikut. Kardiak dan fundus ditunjukkan pada gambar nomor ...

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3

e)

2 dan 4

23.

Seorang pasien berusia 22 tahun datang dengan keluhan sakit perut yang tiba-tiba di sisi kanan bawah perut, disertai dengan demam ringan dan mual. Setelah pemeriksaan lebih lanjut, dokter mencurigai adanya infeksi pada usus buntu. Penyakit yang kemungkinan dialami oleh pasien ini adalah ...

a)

GERD

b)

Maag

c)

Apendiksitis

d)

Hemoroid

e)

Tukak lambung

24.

Lidah memiliki papila yang berfungsi untuk ...

a)

Menyaring bakteri dalam makanan

b)

Menyebarkan rasa manis, asin, asam, dan pahit

c)


Mengontrol gerakan pernapasan

d)

Menghasilkan air liur

e)

Membantu mempermudah berbicara

25.

Cara utama untuk mencegah terjadinya karies gigi adalah dengan ...

a)

Menghindari semua jenis makanan manis

b)

Rutin menyikat gigi dengan pasta gigi yang mengandung fluorida

c)


Menyikat gigi hanya saat merasa gigi kotor

d)

Mengonsumsi banyak makanan yang mengandung asam

e)

Membeli obat alternatif kaya garam dan zat asam