WorksheetsLes allergies alimentaires
Total questions: 18
Worksheet time: 11mins
Les allergies sont un dérèglement du système immunitaire
VRAI
FAUX
Comment appelle-t-on un aliment pouvant provoquer une allergie ?
(a)
Comment se nomme la molécule produite par les mastocytes ?
(a)
La première phase de l'allergie est la phase de
(a)
la deuxième phase est la phase de :
(a)
Lors de la première phase, les lymphocytes B produisent des anticorps, appelés
mastocytes
histamines
Immunoglobulines B
Les anticorps, spécifiques à l'allergène, se fixent sur une cellule :
un antigène
un mastocyte
un globule rouge
un anticorps
Combien y a -t-il d'allergènes à déclaration obligatoire ?
8
10
12
14
L'intolérance alimentaire peut générer des symptomes similaires à ceux de l'allergie
Vrai
Faux
Identifier les deux principales intolérances
Oeuf
Lactose
Cacahuètes
Gluten
Pour développer une allergie alimentaire, il faut ingérer de grande quantité de l'aliment concerné.
vrai
faux
Vrai ou Faux ?
Une allergie peu sévère envers un aliment s'appèle une intolérance.
Vrai
Faux
Le constituant alimentaire impliqué dans la réaction allergique est:
un glucide
une protéine
un lipide
Les noisettes sont des arachides
VRAI
FAUX
Les intolérances sont un dérèglement du système immunitaire :
VRAI
FAUX
Le céleri est un allergène à déclaration obligatoire :
VRAI
FAUX
La noix de coco est un allergène à déclaration obligatoire :
VRAI
FAUX
Un individu peut être intolérant à un sucre :
VRAI
FAUX
