wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

prakarya kelas 7 pengolahan #2

Total questions: 20

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Manfaat dari banyak mengkonsumsi serat sayuran dan buah buahan adalah ...

a)

Membuat kenyang

b)

Melancarkan sistem pencernaan

c)

Membuat badan sehat dan kuat

d)

Dapat membuat kerajinan

2.

Tujuan penggunaan api sedang dalam waktu yang sedikit lama pada teknik menyetup atau menggulai dimaksudkan agar....

a)

Mengeluarkan aroma dari bahan masakan dengan sempurna

b)

Melunakkan bahan makann dengan cepat

c)

Menghilangkan kandungan zat yang merugikan dalam bahan makanan

d)

Menghindari nilai gizi ng hilang dari bahan makanan

3.

Di bawah ini yang bukan merupakan fungsi dari penyajian makanan yang baik adalah....

a)

Menambah selera makan

b)

Menambah nilai estetika makanan

c)

Menambah kadar nilai gizi makanan

d)

Memberi keindahan pada makanan yang disajikan

4.

Syarat-syarat memilih sayuran akar yang baik adalah....

a)

Sudah cukup umur

b)

Ukurannya besar dan tidak tumbuh tunas

c)

Tidak ada bagian yang membusuk

d)

Semua jawaban benar

5.

Ilmu pertanian yang berkaitan dengan budi daya sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan obat-obatan disebut....

a)

Agrikultura

b)

Hortikultura

c)

Maritim

d)

Ilmu Pertanian

6.

proses pembuatan apakah ini

a)

es campur

b)

sop buah

c)

es oyen

d)

jus buah

7.

contoh buah musiman

a)
b)
c)
d)
8.

gambar hidangan apakah ini

a)

puding buah

b)

sop buah

c)

rujak buah

d)

salad buah

9.

rujak buah menggunakan saos

a)

mayonaise

b)

kacang

c)

tomat

d)

sambal

10.

bahan yang cocok untuk membut salad buah

a)

belimbing

b)

kedondong

c)

apel

d)

bengkoang

11.

buah ini memiliki manfaat

a)

melancarkan pencernaan

b)

menghilangkan kerutan

c)

mengatasi batuk

d)

meningkatkan daya tahan tubuh

12.

belimbing mempunyai manfaat untuk kesehatan yaitu

a)

melancarkan pencernaan

b)

menurunkan darah tinggi

c)

menghaluskan kulit

d)

menurunkan berat badan

13.

berdasarkan iklim tempat tumbuhnya buah ini termasuk

a)

buah musiman

b)

buah tropis

c)

buah subtropis

d)

buah klimaterik

14.

buah yang selalu ada sepanjang tahun

a)

mangga

b)

pisang

c)

ranbutan

d)

kelengkeng

15.

buah yang tumbuh di iklim panas

a)

buah tropis

b)

buah sub tropis

c)

buah klimaterik

d)

buah non klimaterik

16.

Ciri buah yang matang adalah

a)

berwarna hijau

b)

tangkai masih ada

c)

berbau busuk

d)

berwarna kuning, berbau harum

17.

Cara menyimpan buah-buahan yang sudah matang sebaiknya

a)

Di bungkus plastik

b)

Di dalam freezer

c)

di tempat terbuka

d)

di tempat tertutup

18.

Lemak tak jenuh pada alpukat mengandung

a)

kolesterol

b)

vitamin c

c)

zat anti jamur

d)

vitamin E

19.

Buah-buahan yang banyak mengandung mengandung vitamin C adalah

a)

Durian, mangga

b)

Jambu biji, jeruk

c)

Mannga, durian

d)

Alpukat, sawo

20.

Buah non klimaterik adalah

a)

Buah yang dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tapi langsung kearah pembusukan hanya di waktu musim tertentu

b)

Buah yang dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang

c)

Buah yang dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan

d)

Buah yang ada hanya di waktu musim tertentu