wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Podział żywności na grupy i bilans energetyczny k.l 3

Total questions: 50

Worksheet time: 58mins

Name
Class
Date
1.

Do produktów zasadowych zaliczamy:

a)

ziemniaki, ryż, wędlinę

b)

mleko, chleb, masło

c)

jogurt, cytryny, kapustę

d)

jaja, ser żółty, cukier

2.

Wskaż zestaw produktów zakwaszających organizm:

a)

cytryny, pomarańcze

b)

maślanka, mleko

c)

ryz, kasza jaglana

d)

pomidor, kapusta

3.

Wskaż produkt alkalizujący ( zasadotwórczy)

a)

kasza gryczana

b)

ryż brązowy

c)

mięso wołowe

d)

buraki

4.

Do produktów spożywczych o działaniu zasadotwórczym należą

a)

pomidor, mleko, kapusta kiszona

b)

jaja, parówki, bułki pszenne

c)

drób, salami, chleb razowy

d)

smalec, bób, kasza kuskus

5.

Stan równowagi kwasowo - zasadowej organizmu osiągamy, kiedy zakres pH krwi wynosi

a)

7,0

b)

7,2 - 7,3

c)

7,60 - 7,70

d)

7,80 - 7,90

6.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

zasadotwórczym

b)

kwasotwórczym

c)

obojętnym

7.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotwórczym

c)

obojętnym

8.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotworczym

c)

obojętnym

9.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotwórczym

c)

obojętnym

10.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotworczym

c)

obojętnym

11.

Składniki krwiotwórcze to:

a)

żelazo, kobalt i miedź

b)

wapń, magnez i fosfor

c)

sód, chlor i potas

d)

magnez, fluor i siarka

12.

. Do pierwiastków kwasotwórczych nie zalicza się

a)

fosforu

b)

chloru

c)

siarki

d)

wapnia

13.

. Do pierwiastków kwasotwórczych zaliczamy:

a)

sód, potas, wapń

b)

fosfor, siarka, chlor

c)

jod, magnez, żelazo

d)

żelazo, wapń, sód

14.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotwórczym

c)

obojętnym

15.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotwórczym

c)

obojętnym

16.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

kwasotwórczym

b)

zasadotwórczym

c)

obojętnym

17.

Zdjęcie przedstawia produkt o działaniu:

a)

obojętnym

b)

zasadotwórczym

c)

kwasotwórczym

18.

Warzywa kapustne to

a)

kapusta, marchew, brokuł

b)

kalarepa, por, kapusta

c)

kalafior, kapusta, brokuł

d)

kapusta, szparagi, seler

19.

Warzywa korzeniowe to

a)

burak ćwikłowy, marchew, brokuł

b)

marchew, por, seler

c)

pietruszka korzeniowa, kapusta, seler

d)

seler, marchew, burak ćwikłowy

20.

Warzywa cebulowe to

a)

cebula, por, czosnek

b)

czosnek, por, seler

c)

kapusta, seler, cebula

d)

cebula, por, burak ćwikłowy

21.

Warzywa strączkowe to

a)

por, fasola, groch

b)

seler, bób, fasola

c)

groch, fasola, bób

d)

groch, fasola, marchew

22.

Warzywa psiankowate to

a)

pomidor, bakłażan, ogórek

b)

pomidor, papryka, bakłażan

c)

pomidor, dynia, papryka

d)

pomidor, ogórek, dynia

23.

Warzywa dyniowate to

a)

bakłażan, ogórek, papryka

b)

dynia, pomidor, ogórek

c)

cukinia, kabaczek, ogórek

d)

dynia, papryka, pomidor

24.

Warzywa liściowe to

a)

kapusta, sałata, szpinak

b)

sałata, cykoria, szpinak

c)

szpinak, cebula, cykoria

d)

por, sałata, szpinak

25.

Warzywa rzepowate to

a)

rzodkiewka, sałata, marchew

b)

rzodkiew, groch, rabarbar

c)

brukiew, marchew, kapusta

d)

rzodkiewka, rzodkiew, brukiew

26.

Warzywa wieloletnie to

a)

czosnek, fasola, brukselka

b)

szparag, chrzan, rabarbar

c)

szparag, czosnek, chrzan

d)

rzodkiew, bób, szparag

27.

Warzywa przyprawowe to

a)

czosnek, koper, ogórek

b)

majeranek, pomidor, lubczyk

c)

koper, majeranek, lubczyk

d)

kukurydza, majeranek, pietruszka

28.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

29.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

30.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

31.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

32.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

33.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

dyniowatych

d)

liściowych

34.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

kapustnych

b)

korzeniowych

c)

strączkowych

d)

liściowych

35.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

wieloletnich

b)

korzeniowych

c)

strączkowych

d)

psiankowatych

36.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

wieloletnich

b)

korzeniowych

c)

strączkowych

d)

psiankowatych

37.

Warzywa przedstawione na rysunku należą do grupy warzyw...

a)

wieloletnich

b)

korzeniowych

c)

przyprawowych

d)

psiankowatych

38.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

39.

Składnikiem odżywczym nie jest:

a)

białko

b)

tłuszcze

c)

witaminy i składniki mineralne

d)

błonnik pokarmowy

40.

Tłuszczem zwierzęcym jest

a)

masło

b)

oliwa

c)

olej

d)

olej kokosowy

41.

Ile posiłków dziennie powinny jeść osoby w wieku (4 - 18 lat)

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

42.

Jakie warzywa i owoce powinieneś jeść jak najczęściej i w największej ilości?

a)

banany i marchewki

b)

jabłka i ziemniaki

c)

ogórki i pomidory

d)

różnorodne warzywa

43.

Przedstawione na zdjęciu pokarmy zawierają między innymi , duże ilości

a)

białka

b)

węglowodanów

c)

tłuszczów

d)

witamin i soli mineralnych

44.

Jak brzmi zasada zdrowego odżywiania?

a)

Jedz tylko wybrane pokarmy.

b)

Jedz tylko warzywa i owoce.

c)

Jedz urozmaicone pokarmy w niewielkich ilościach

45.

Co to jest liofilizacja?

a)

ogrzewanie produktu do 100 stopni Celsjusza

b)

mrożenie produktu a następnie usunięcie z niego wody

c)

obniżanie temperatury produktu

46.

Sterylizacja to ogrzewanie:

a)

powyżej 100 stopni Celsjusza

b)

do 100 stopni Celsjusza

47.

Pasteryzacja to ogrzewanie w temperaturze do:

a)

50 stopni Celsjusza

b)

100 stopni Celsjusza

48.

Marynowanie to:

a)

dodanie soli

b)

dodanie cukru

c)

dodanie octu

49.

Do grupy warzyw liściastych należą

a)

czosnek, por, cebula

b)

rzodkiewka, brukiew, rzepa

c)

roszponka, endywia, cykoria

d)

pasternak, skorzonera, salsefia

50.

Pieczywo które zaleca się chorym na celiakię powinno być wypiekane z mąki

a)

żytniej

b)

owsianej

c)

pszennej

d)

kukurydzianej

Similar Resources on Wayground

Owoce - sprawdzian

50 questions

Owoce - sprawdzian

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Potrawy półmięsne i wegetariańskie

45 questions

Potrawy półmięsne i wegetariańskie

quiz

Worksheet

•

Professional Development