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Kohlenhydrate

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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Class
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1.

Wofür benötigen wir die Kohlenhydrate in der Ernährung?

a)

für unsere Knochen

b)

für unsere Zähne

c)

für unsere Energie

d)

zur Vorbeugung von Erkrankungen

2.

Durch welchen Vorgang entstehen KH?

a)

durch Nahrungsaufnahme

b)

Zusammenschluss unter Wasserabspaltung

c)

Veresterung

d)

Fotosynthese

3.

Aus welchen Elementen bestehen KH?

a)

Sauerstoff

Kohlenstoff

Wasserstoff

b)

Sauerstoff

Kohlenstoffdioxid

Wasser

c)

Stickstoff

Kohlenstoff

Wasserstoff

4.

Nenne die 3 großen Gruppen der KH

a)

Einfachzucker

b)

Doppelzucker

c)

Vielfachzucker

d)

Haushaltszucker

5.

Nenne die 3 Einfachzucker

a)

Traubenzucker

b)

Fruchtzucker

c)

Schleimzucker

d)

Milchzucker

6.

Welcher Zucker hat die größte Süßkraft?

a)

Traubenzucker

b)

Schleimzucker

c)

Milchzucker

d)

Fruchtzucker

7.

Nenne 3 Doppelzucker

a)

Rohr- und Rübenzucker

b)

Malzzucker

c)

Milchzucker

d)

Schleimzucker

8.

Nenne 3 Vielfachzucker

a)

Zellulose

b)

Stärke

c)

Inulin

d)

Glykogen

9.

Welche Inhaltsstoffe haben gesunde LM?

a)

Vitamine und Mineralstoffe

b)

Ballaststoffe u. sekundäre Pflanzenstoffe

c)

Stärke und Traubenzucker

d)

Fruchtzucker und Ballaststoffe

10.

Warum sollten viele Ballaststoffe gegessen werden?

a)

regen die Darmtätigkeit an

b)

erweichen den Stuhl

c)

fördern eine rasche Ausscheidung

d)

wirken sättigend

11.

Welche Krankheiten können durch ballaststoffreiche Nahrung vorgebeugt werden?

a)

Diabetes

b)

Übergewicht

c)

Krebs

d)

Gicht