wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Daging dan Ikan

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Manakah dari berikut ini yang bukan merupakan jenis daging unggas?

a)

Daging Bebek

b)

Daging Ayam

c)

Daging Burung Puyuh

d)

Daging Sapi

2.

Daging jenis apa yang biasanya digunakan untuk membuat kebab?

a)

Daging Kambing

b)

Daging Ayam

c)

Daging Babi

d)

Daging Sapi

3.

Daging jenis apakah yang dikenal sebagai 'beef' dalam bahasa Inggris?

a)

Daging Sapi

b)

Daging Kambing

c)

Daging Ayam

d)

Daging Ikan

4.

Daging yang berasal dari ikan laut biasanya disebut dengan istilah:

a)

Seafood

b)

Poultry

c)

Red meat

d)

White meat

5.

Daging yang memiliki tekstur lembut dan lemak yang tinggi biasanya berasal dari:

a)

Daging Domba

b)

Daging Ayam

c)

Daging Kelinci

d)

Daging Sapi

6.

Ikan manakah yang termasuk dalam kategori ikan air tawar?

a)

Ikan Salmon

b)

Ikan Gurame

c)

Ikan Tuna

d)

Ikan Hiu

7.

Ikan berikut ini yang berasal dari lingkungan air payau adalah:

a)

Ikan Bandeng

b)

Ikan Salmon

c)

Ikan Patin

d)

Ikan Nila

8.

Ikan yang dikenal dengan nama ikan tenggiri hidup di:

a)

Air tawar

b)

Air payau

c)

Laut

d)

Kolam

9.

Ikan yang sering ditemukan di sungai dan danau, serta dapat dibudidayakan adalah:

a)

Ikan Tuna

b)

Ikan Lele

c)

Ikan Kerapu

d)

Ikan Mahi-Mahi

10.

Ikan berikut yang merupakan ikan air laut dan sering digunakan dalam sushi adalah:

a)

Ikan Mas

b)

Ikan Salmon

c)

Ikan Nila

d)

Ikan Gurame

11.

Ikan manakah yang termasuk dalam kategori ikan air tawar dan biasanya ditemukan di kolam?

a)

Ikan Kakap

b)

Ikan Bawal

c)

Ikan Mas

d)

Ikan Tuna

12.

Ikan yang memiliki habitat di muara sungai dan laut disebut:

a)

Ikan Mas

b)

Ikan Betok

c)

Ikan Sidat

d)

Ikan Kembung

13.

Daging manakah yang termasuk dalam kategori daging merah?

a)

Daging Ayam

b)

Daging Sapi

c)

Daging Ikan

d)

Daging Bebek

14.

Karakteristik utama dari daging merah adalah:

a)

Mengandung sedikit lemak

b)

Memiliki warna lebih cerah

c)

Memiliki kandungan zat besi yang tinggi

d)

Lebih cepat busuk

15.

Daging yang dikenal sebagai daging putih adalah:

a)

Daging Kambing

b)

Daging Sapi

c)

Daging Ayam

d)

Daging Babi

16.

Ikan dan ayam termasuk dalam kategori daging putih karena:

a)

Mengandung lebih banyak lemak

b)

Memiliki serat otot yang lebih halus

c)

Memiliki warna lebih gelap

d)

Mengandung lebih banyak kolesterol

17.

Apa yang menjadi ciri khas dari daging putih?

a)

Mengandung lebih banyak zat besi

b)

Memiliki kalori yang lebih tinggi

c)

Lebih rendah lemak dibandingkan daging merah

d)

Memiliki tekstur yang lebih keras

18.

Daging putih biasanya dihasilkan dari hewan berikut ini, kecuali:

a)

Ayam

b)

Bebek

c)

Domba

d)

Kelinci

19.

Apa saja kandungan gizi utama yang terdapat dalam daging?

a)

Karbohidrat dan serat

b)

Protein dan zat besi

c)

Lemak dan vitamin C

d)

Gula dan kalsium

20.

Ikan dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk:

a)

Menjaga kesehatan tulang

b)

Meningkatkan fungsi otak

c)

Menurunkan tekanan darah

d)

Semua jawaban benar

21.

Salah satu manfaat dari mengonsumsi daging merah adalah:

a)

Meningkatkan risiko penyakit jantung

b)

Sumber utama energi

c)

Menyediakan zat besi untuk mencegah anemia

d)

Mengandung serat yang tinggi

22.

Kandungan gizi utama yang sering ditemukan pada ikan adalah:

a)

Serat dan karbohidrat

b)

Vitamin B12 dan yodium

c)

Gula dan natrium

d)

Kalsium dan fosfor

23.

Manfaat dari mengonsumsi ikan secara teratur adalah:

a)

Meningkatkan berat badan secara drastis

b)

Meningkatkan kesehatan jantung

c)

Menyebabkan gangguan pencernaan

d)

Meningkatkan kadar kolesterol jahat

24.

Daging ayam dikenal sebagai sumber protein yang:

a)

Rendah lemak dan tinggi kalori

b)

Tinggi lemak dan rendah protein

c)

Rendah lemak dan tinggi protein

d)

Tidak mengandung protein

25.

Kandungan yang terdapat pada daging ikan yang bermanfaat untuk kesehatan otak adalah:

a)

Karbohidrat

b)

Omega-3

c)

Vitamin D

d)

Zat besi

26.

Mengonsumsi daging dan ikan dapat membantu memenuhi kebutuhan:

a)

Hanya protein

b)

Hanya lemak jenuh

c)

Nutrisi yang seimbang termasuk protein, lemak, dan vitamin

d)

Karbohidrat dan serat

27.

Hidangan sup ini terkenal dengan bahan utama ikan dan disajikan dengan kuah bening. Sup apakah ini?

a)

Sup Buntut

b)

Sup Ikan Asam

c)

Sup Jagung

d)

Sup Ayam

28.

Soto khas daerah Jawa Timur yang menggunakan ayam sebagai bahan utama dan disajikan dengan lontong adalah:

a)

Soto Mie

b)

Soto Padang

c)

Soto Lamongan

d)

Soto Bogor

29.

Hidangan sup yang terkenal dengan bahan utama daging sapi dan sayuran, serta dikenal sebagai sup tradisional di Jakarta adalah:

a)

Sup Ceker

b)

Sup Buntut

c)

Sup Tom Yam

d)

Sup Krim Jagung

30.

Lauk pauk yang terbuat dari daging kambing yang dipanggang dan disajikan dengan sambal khas adalah:

a)

Sate Kambing

b)

Gulai Kambing

c)

Rendang Kambing

d)

Kebab Kambing

31.

Soto khas Sumatera Barat yang menggunakan daging sapi dan memiliki kuah santan adalah:

a)

Soto Makassar

b)

Soto Padang

c)

Soto Betawi

d)

Soto Lamongan

32.

Sup yang terbuat dari bahan dasar ayam dengan tambahan sayuran dan disajikan dalam kuah kaldu yang kental ini dikenal dengan nama:

a)

Sup Ayam Kampung

b)

Sup Ceker Ayam

c)

Sup Tom Yum

d)

Sup Soto Ayam

33.

Hidangan lauk pauk yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan berkuah kental adalah:

a)

Rendang

b)

Ayam Penyet

c)

Sup Buntut

d)

Soto Ayam

34.

Soto yang menggunakan bahan utama daging ayam dan kuah bening, serta biasanya disajikan dengan irisan daun bawang adalah:

a)

Soto Betawi

b)

Soto Lamongan

c)

Soto Madura

d)

Soto Padang

35.

Sup yang terkenal dengan bahan utama ikan, biasanya disajikan dengan kuah asam dan pedas, adalah:

a)

Sup Krim Jagung

b)

Sup Ikan Asam

c)

Sup Buntut

d)

Sup Ayam

36.

Hidangan lauk pauk berbahan dasar daging ayam yang digoreng dan disajikan dengan sambal ini dikenal sebagai:

a)

Ayam Bakar

b)

Ayam Goreng

c)

Ayam Penyet

d)

Ayam Betutu

37.

Hidangan sup yang menggunakan daging sapi dan tulang yang dimasak hingga empuk, serta sering disajikan dengan nasi adalah:

a)

Sup Buntut

b)

Sup Jagung

c)

Sup Tom Yum

d)

Sup Krim Ayam

38.

Soto khas Padang yang menggunakan daging sapi dan kuah santan kental adalah:

a)

Soto Makassar

b)

Soto Padang

c)

Soto Lamongan

d)

Soto Betawi

39.

Hidangan lauk pauk yang menggunakan bahan dasar daging kambing yang dibumbui rempah dan dimasak dalam kuah santan disebut:

a)

Gulai Kambing

b)

Sate Kambing

c)

Kebab Kambing

d)

Soto Kambing

40.

Soto yang terkenal dengan bahan utama jeroan (usus dan hati) serta kuah bening yang biasanya disajikan dengan nasi adalah:

a)

Soto Madura

b)

Soto Betawi

c)

Soto Lamongan

d)

Soto Mie