WorksheetsNutrición y Aparato Digestivo
Total questions: 24
Worksheet time: 28mins
¿Qué son los nutrientes?
¿Qué son los alimentos?
¿Qué es la nutrición?
¿Qué es la alimentación?
¿Cuál es la función de los glúcidos?
Aportar energía
Regular el tránsito intestinal
Constituir estructuras
Ninguna de las anteriores
¿Cuál es la función principal de los lípidos?
Aportar energía
Constituir estructuras
Regular el tránsito intestinal
Ninguna de las anteriores
¿Qué funciones realizan las proteínas?
Constituir estructuras
Aportar energía
Regular el tránsito intestinal
Ninguna de las anteriores
Quina és la principal funció de l'aigua?
Constituir el mitjà intern de les cèl·lules
Proporcionar energia
Constituir hormones
Transportar nutrients
Quines són les funcions de les substàncies minerals?
Constituir estructures esquelètiques
Regular la temperatura
Proporcionar energia
Intervenir en reaccions químiques
Quina és la funció de les vitamines?
Proporcionar energia
Funció reguladora
Constituir hormones
Constituir estructures
Quins són els macronutrients?
Proteïnes
Fècules
Greixos
Vitamines
Dibuixa una molècul·la d'aigua
Quina/es és/son una substància mineral?
H20
Calci
Ferro
glucosa
Els enzims son...
lípids
glùcids
proteïnes
aigua
Quins son els nutrients que són els que es precisen en grans
quantitats, ja que serveixen per aportar energia i per construir
estructures corporals?
(a)
Quants tipus de tractaments hi ha per conservar els aliments?
5
7
6
3
La liofilització és...
additu alimentari
conservació en fred
eliminació d'aigua
tractament tardicional
En el procès d'esterilització UHT...
s'escalfa l'alimenta a 80ºC durant 20 segons
s'escalfa l'alimenta a 120ºC durant 20 segons
s'escalfa l'alimenta a 80ºC durant 15 segons
s'escalfa l'aliment a 140ºC durant 3 segons
els colorants son...
irradiació
eliminació per aigua
additiu
tractament traicional
L'estarilització clàssica...
s'escalfa l'aliment a 200ºC durant 2 segons
s'escalfa l'aliment a 80ºC durant 15 segons
s'escalfa l'aliment a 120ºC durant 20 minuts
cap de les anteriors
les fruites confitades son...
tractaments tradicionals
conservació en fred
additius
irradiació
Menciona els diferents tractaments que hi ha per conservar els aliments:
Una etiqueta correcte contè...
nom del producte, l'estat de l'aliment, el
procés de conservació, llista d'ingredients en ordre
decreixent i d'additius
nom del producte, l'estat de l'aliment, el
procés de conservació, llista d'ingredients en ordre
decreixent
nom del producte, l'estat de l'aliment, el
procés de conservació, llista d'ingredients en ordre
creixent i d'additius o els seus respectius codis, el
pes o volum, la data de caducitat o la data de consum
preferent, el nom de l'empresa responsable i el nombre
de lot de fabricació.
nom del producte, l'estat de l'aliment, el
procés de conservació, llista d'ingredients en ordre
decreixent i d'additius o els seus respectius codis, el
pes o volum, la data de caducitat o la data de consum
preferent, el nom de l'empresa responsable i el nombre
de lot de fabricació.
Les etiquetes poden contenir informació enganyosa per poder augmentar les vendes
Fals
Verdader
