wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ASAS PRAKARYA KELAS 7

Total questions: 50

Worksheet time: 4hrs 10mins

Name
Class
Date
1.

Bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi, banyak vitamin dan mineral adalah...

a)

Lalapan

b)

Lauk pauk

c)

Sayuran

d)

Mie instan

2.

Tomat, labu siam dan timun termasuk dalam pengelompokan sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

3.

Buncis, kapri dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

4.

Sayuran berwarna merah/biru mengandung pigmen...

a)

Klorofil

b)

Anthosianin

c)

Karotenoid

d)

Vitamin

5.

Buncis, kapri dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

6.

Sayuran berikut dikonsumsi manusia pada bagian...

a)

Buah

b)

Batang

c)

Akar

d)

Bunga

7.

Nama latin wortel adalah...

a)

Daucus carota

b)

Zea mays

c)

Amaranthus

d)

Solanum lycopersicum

8.

Sayuran berikut dikonsumsi bagian...

a)

Daun

b)

Biji

c)

Akar

d)

Bunga

9.

Melunakkan bahan makanan dalam cairan mendidih bersuhu 100°C disebut...

a)

Menggoreng

b)

Mengukus

c)

Mencampur

d)

Merebus

10.

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk...

a)

Menghilang mikroorganisme

b)

Menghilangkan kotoran

c)

Meningkatkan harga jual

d)

Membuat lebih menarik

11.

Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan dua teknik pengolahan yaitu....

a)

Menghaluskan dan menyaring

b)

Mengukus dan merebus

c)

Mengukus dan menghaluskan

d)

Merebus dan menyaring

12.

Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran adalah....

a)

Memilih sayuran masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus

b)

Sayuran dikupas dan dicuci bersih

c)

Kondisi dan kebersihan gelas blender

d)

Komposisi takaran bahan campuran jus sayuran

13.

Bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi, banyak vitamin dan mineral adalah...

a)

Lalapan

b)

Lauk pauk

c)

Sayuran

d)

Mie instan

14.

Tomat, labu siam dan timun termasuk dalam pengelompokan sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

15.

Buncis, kapri dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

16.

Sayuran berwarna merah/biru mengandung pigmen...

a)

Klorofil

b)

Anthosianin

c)

Karotenoid

d)

Vitamin

17.

Sayuran berikut dikonsumsi manusia pada bagian...

a)

Buah

b)

Batang

c)

Akar

d)

Bunga

18.

Nama latin wortel adalah...

a)

Daucus carota

b)

Zea mays

c)

Amaranthus

d)

Solanum lycopersicum

19.

Sayuran berikut dikonsumsi bagian...

a)

Daun

b)

Biji

c)

Akar

d)

Bunga

20.

Melunakkan bahan makanan dalam cairan mendidih bersuhu 100°C disebut...

a)

Menggoreng

b)

Mengukus

c)

Mencampur

d)

Merebus

21.

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk...

a)

Menghilang mikroorganisme

b)

Menghilangkan kotoran

c)

Meningkatkan harga jual

d)

Membuat lebih menarik

22.

Bahan alami yang digunakan untuk mengemas atau menyajikan makanan adalah ....

a)

Buluh bambu

b)

Styrofoam

c)

Plastik

d)

Kaca

23.

Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan dua teknik pengolahan yaitu....

a)

Menghaluskan dan menyaring

b)

Mengukus dan merebus

c)

Mengukus dan menghaluskan

d)

Merebus dan menyaring

24.

Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran adalah....

a)

Memilih sayuran masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus

b)

Sayuran dikupas dan dicuci bersih

c)

Kondisi dan kebersihan gelas blender

d)

Komposisi takaran bahan campuran jus sayuran

25.

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

a)

Perencanaan

b)

Pengolahan

c)

Penyajian

d)

Pelaksanaan

26.

Memasak makanan dengan uap mendidih disebut...

a)

Menggoreng

b)

Mengukus

c)

Merebus

d)

Menyemur

27.

Jagung mengandung asam folat yang berfungsi untuk...

a)

Mencegah anemia

b)

Mencegah kanker

c)

Mengendalikan kadar kolesterol

d)

Mengatasi sembelit

28.

Sayuran buah yang digemari, bermanfaat sebagai bumbu, lalap, saus, atau minuman adalah....

a)

Labu siam

b)

Kol

c)

Mentimun

d)

Tomat

29.

Contoh sayuran berwarna ungu adalah...

a)

Bayam

b)

Labu siam

c)

Terong

d)

Kacang panjang

30.

Vitamin A pada wortel sangat baik untuk...

a)

Syaraf dan otak

b)

Gigi

c)

Tulang

d)

Mata dan kulit

31.

Berikut ini fungsi utama kemasan, kecuali...

a)

Mewadahi dan melindungi kerusakan

b)

Melindungi dari debu

c)

Menambah nilai ekonomis

d)

Menambah kelezatan makanan

32.

Tempat penyajian untuk jus tomat adalah...

a)

Piring

b)

Gelas

c)

Mangkok

d)

Styrofoam

33.

Praktek pemanfaatan tanaman obat dapat dilakukan melalui berbagai macam cara agar mendapatkan hasil pengobatan yang maksimal. Kelompok tanaman berikut ini yang dimanfaatkan rimpangnya adalah ...

a)

Jahe, Asam Jawa, Jinten

b)

Jahe, Mahkota dewa, Lada

c)

Temulawak, Kencur, Cabe

d)

Temulawak, Kunyit, Jahe

34.

Tanaman yang dimanfaatkan bijinya berkhasiat menghangatkan badan dan biasa dimanfaatkan sebagai bumbu sup adalah deskripsi dari tanaman ...

a)

Jahe

b)

Lada

c)

Cabe

d)

Tomat

35.

Bagian tanaman Rosela yang diseduh dan dapat dinikmati sebagai minuman segar yang berkhasiat adalah ...

a)

Biji

b)

Bunga

c)

Batang

d)

Buah

36.

Khasiat dari getah tanaman patah tulang untuk mengobati ...

a)

Influenza

b)

sakit batuk

c)

sakit gigi

d)

sakit mata

37.

Bagian Tanaman dengan nama latin Annona muricata yang memiliki khasiat untuk melawan kanker adalah ...

a)

daun

b)

batang

c)

bunga

d)

buah

38.

Zaman dahulu, banyak penyakit yang dapat diobati menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun temurun menggunakan tanaman di halaman rumah. Salah satu resep tradisional untuk menyembuhkan batuk adalah dengan memanfaatkan tanaman ...

a)

Mahkota dewa

b)

Akar wangi

c)

Lidah buaya

d)

Jeruk nipis

39.

Daun yang memiliki nama latin Piper betle dapat mengobati penyakit bau mulut, sakit gigi, dan merupakan salah satu pelengkap ‘Nginang’ (Jawa), biasa kita kenal dengan nama ...

a)

Semanggi

b)

Suplir

c)

Serai

d)

Sirih

40.

Rimpang Zingiber Officinale berkhasiat mengobati masuk angin dan untuk menghangatkan tubuh, tanaman ini lebih dikenal dengan nama lokal ...

a)

Kencur

b)

Jahe

c)

Kunyit

d)

Temulawak

41.

Tanaman dengan nama latin Aloe vera yang berkhasiat menyuburkan rambut dan dapat menurunkan tekanan darah tinggi jika dikonsumi ini adalah ...

a)

Serai

b)

Lidah Mertua

c)

Kemiri

d)

Lidah Buaya

42.

Batang beraroma harum yang banyak digunakan dalam membuat kue dan berkhasiat mengontrol kadar gula darah adalah tanaman ...

a)

Serai

b)

Kapulada

c)

Cengkih

d)

Kayu manis

43.

Kunyit, jahe, kencur termasuk tanaman obat, bagian manakah yang dimanfaatkan sebagai obat?

a)

Batang

b)

Akar

c)

Biji

d)

Rimpang

44.
Tanaman obat yang sangat beraneka ragam memerlukan perawatan yang sesuai dengan karakteristik dan kebutuhannya. Agar kualitas tanaman maksimal yang perlu kita pahami adalah ...
a)
Teknik budidaya
b)
Teknik Pemanenan
c)
Teknik Penyulaman
d)
Teknik Pemupukan
45.

Temu lawak dapat digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit, berikut yang bukan manfaat temu lawak adalah ...

a)

bau mulut

b)

penyakit maag

c)

sariyawan

d)

cacar air

46.

Budidaya tanaman obat merupakan suatu cara pengelolaan tanaman sehingga tanaman obat yang dihasilkan bermutu baik. Salah satu cara budidaya tanaman obat di rumah melalui ...

a)

membuat jamu dari hasil panen

b)

membuat Apotek Hidup/TOGA

c)

pembibitan dalam rumah kaca sekolah

d)

membuat pembibitan masal

47.

Khasiat dari getah tanaman patah tulang untuk mengobati ...

a)

Influenza

b)

sakit batuk

c)

sakit gigi

d)

sakit mata

48.

Diantara penjelasan berikut ini, yang merupakan pengertian dari tanaman obat adalah ...

a)

tanaman yang biasa ditanam di pekarangan rumah

b)

tanaman yang menambah keindahan pekarangan atau taman

c)

tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai obat

d)

tanaman yang sebagian atau seluruh bagian digunakan sebagai pengusir nyamuk

49.

Tanaman berikut ini yang banyak dimanfaatkan bagian daunnya untuk menambah produksi ASI ibu menyusui adalah ...

a)

Sawi

b)

Jambu biji

c)

Katuk

d)

Sirih

50.
Budidaya tanaman obat membutuhkan sarana dan prasarana yang baik agar mendapatkan hasil panen yang maksimal. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah .
a)
Bibit, pupuk, media tanam, pestisida
b)
Bibit, cangkul, media tanam, pestisida
c)
Bibit, pupuk, tenaga, pestisida
d)
Bibit, pupuk, media tanam, cangkul