NEW
Font size
WorksheetsQuiz về chế biến món ram chay
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Ram chay là món ăn được chế biến từ nguyên liệu nào?
Thực phẩm chế biến sẵn
Sản phẩm từ sữa
Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật
Thịt động vật
Nguyên liệu nào không được sử dụng trong món ram chay?
Cà rốt
Thịt gà
Khoai môn
Nấm mèo
Yêu cầu thành phẩm của món ram chay là gì?
Có chiều dài 10 cm
Có trạng thái giòn
Có vị mặn
Có màu vàng đậm
Nguyên liệu nào cung cấp chất đạm cho món ram chay?
Cà rốt
Đậu khuôn
Khoai lang
Bắp cải
Bánh tráng nào được sử dụng để gói nhân ram chay?
Bánh tráng lề
Bánh tráng chiên
Bánh tráng cuốn
Bánh tráng bò bía
Gia vị nào không được sử dụng trong món ram chay?
Muối
Tiêu
Bột nêm chay
Nước mắm
Khi xào nhân, nguyên liệu nào nên được cho vào cuối cùng?
Nấm mèo
Bắp cải
Khoai môn/khoai lang
Cà rốt
Để bảo quản nguyên liệu tươi sống sau khi sơ chế, cần làm gì?
Để trong nước
Để trong ngăn đông
Bảo quản trong tủ lạnh
Để ở nhiệt độ phòng
Khi chiên ram, nhiệt độ dầu chiên nên như thế nào?
Nhiệt độ không đổi
Nhiệt độ trung bình
Nhiệt độ cao
Nhiệt độ thấp
Món ram chay có thể ăn kèm với gì?
Cơm trắng
Rau sống
Bánh mì
Mì tôm
Khi gói ram, chiều dài của ram nên là bao nhiêu?
10 ÷ 11 cm
8 ÷ 9 cm
6 ÷ 7 cm
4 ÷ 5 cm
Nguyên liệu nào không cần phải ngâm trong nước trước khi chế biến?
Nấm mèo
Khoai lang
Đậu khuôn
Cà rốt
Món ram chay có thể được trình bày trên đĩa nào?
Đĩa sứ trắng
Đĩa nhựa
Đĩa kim loại
Đĩa thủy tinh
Nguyên liệu nào được sử dụng để tạo hương vị thơm cho món ram?
Tỏi
Gừng
Hành tây
Boaro
Món ram chay có thể ăn kèm với gia vị nào?
Sốt tiêu
Nước mắm
Sốt ớt
Sốt cà chua
Thời gian chiên ram chay lý tưởng là bao lâu?
8-10 phút
5-6 phút
15-20 phút
2-3 phút
Để món ram chay thêm hấp dẫn, có thể thêm nguyên liệu nào vào nhân?
Hạt chia
Thịt bò
Rau thơm
Trứng gà
Các nguyên liệu được sử dụng để làm nhân cho ram chay được cắt thái dạng.................
Khối vuông
Que nhỏ
Sợi mỏng
Sợi dày
Để món ram chay có màu sắc hấp dẫn, nên sửu dụng phương pháp làm chín nào?
Rán
Chiên
Quay
Nướng
Để món ram chay có hương vị đặc trưng, nên thêm gia vị nào vào nhân?
Hạt nêm chay
Đường
Muối tiêu
Giấm
