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Nutrición básica para estudiantes

Total questions: 13

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

¿Cuantas kilocalorías existen en un gramo de proteína?

a)

5 kilocalorías

b)

9 kilocalorías

c)

4 kilocalorías

d)

7 kilocalorías

2.

¿Cuantas kilocalorías tiene un gramo de grasa?

a)
5 kilocalorías
b)
9 kilocalorías
c)
7 kilocalorías
d)
11 kilocalorías
3.

¿Cuantas kilocalorías tiene un gramo de carbohidrato?

a)
2 kilocalorías
b)
6 kilocalorías
c)
8 kilocalorías
d)
4 kilocalorías
4.

¿Cuantas kilocalorías contiene realmente este alimento?

a)
50 kilocalorías
b)

98 kilocalorías

c)
75 kilocalorías
d)
100 kilocalorías
5.

¿Que es una vitamina hidrosoluble?

a)
Vitaminas que se almacenan en el hígado.
b)
Vitaminas que son producidas por el cuerpo.
c)

Vitaminas que se disuelven en agua y son excretadas por la orina.

d)
Vitaminas que se disuelven en grasa.
6.

¿Que es una vitamina liposoluble?

a)

Son vitaminas que no se almacenan en el cuerpo y que se excretan por la orina.

b)

Son vitaminas que se disuelven en grasas y se almacenan en el hígado y tejidos grasos.

c)
Son compuestos que solo se encuentran en frutas y verduras.
d)
Son vitaminas que se disuelven en agua y se eliminan rápidamente del cuerpo.
7.

¿Cuales son las vitaminas liposolubles?

a)
A, D, E, K
b)

B1, B2, B3, B12

c)

A, K, C, D

d)

A, D, C, B1

8.

De acuerdo a la información del Healthy Eating Plate que se vio durante clase, ¿Cual es la proporción de proteína que debe tener el plato de comida?

a)
25%
b)
15%
c)

50%

d)
10%
9.

De acuerdo a la información del Healthy Eating Plate que se vio durante clase, ¿Cual es la proporción de cereales integrales o granos enteros que debe tener el plato de comida?

a)

15%

b)

25%

c)

10%

d)

50%

10.

De acuerdo a la información del Healthy Eating Plate que se vio durante clase, ¿Cual es la proporción de vegetales y frutas que debe tener el plato de comida?

a)

15%

b)

25%

c)

10%

d)

50%

11.

¿Como se diferencian a temperatura ambiente las grasas buenas de las grasas malas?

a)
Las grasas buenas son sólidas y las grasas malas son líquidas a temperatura ambiente.
b)
Las grasas buenas son sólidas y las grasas malas son líquidas a altas temperaturas.
c)
Las grasas buenas y malas son ambas líquidas a temperatura ambiente.
d)
Las grasas buenas son líquidas y las grasas malas son sólidas a temperatura ambiente.
12.

Este producto contiene 8 gramos de grasa total y 1 gramo corresponde a grasa saturada. Si se analiza solo la grasa ¿Es este producto beneficioso para mi salud?

a)
No, es perjudicial para la salud.
b)
Sí, es completamente saludable.
c)
No, debe evitarse en la dieta.
d)

Si, es bueno para aumentar el colesterol malo.

13.

¿Cuál es la mejor forma de enriquecer nuestro microbiota intestinal?

a)
Evitar el consumo de frutas y verduras.
b)

Consumir alimentos ricos en fibra.

c)
Tomar antibióticos regularmente.
d)
Consumir alimentos procesados y azucarados.