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Makro- und Mikronährstoffe

Total questions: 9

Worksheet time: 5mins

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Date
1.

Was gehört zu den Makronährstoffen?

a)

Kohlenhydrate, Vitamine, Fette

b)

Kohlenhydrate, Fette, Proteine

c)

Proteine, Spurenelemente, Fette

2.

Wozu benötigt der Mensch Kohlenhydrate?

a)

Energielieferant

b)

Bauanleitung der Zellen

3.

Ist die folgende Aussage wahr oder falsch?

"Kohlenhydrate kommen in pflanzlichen Lebensmitten und in allem unter Beimengung von Zucker und/oder Getreide vor."

a)

falsch

b)

wahr

4.

Unlösliche Ballaststoffe sorgen für...

a)

... lange Sättigung

b)

... festen Stuhlgang

c)

... verlangsamte Darmperistaltik

5.

Überlegen Sie, ob folgende Aussage wahr oder falsch ist:

" Kohlenhydrate haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel"

a)

wahr

b)

falsch

6.

Überschüssige Kohlenhydrate werden umgewandelt in:

a)

Proteine

b)

Vitamine

c)

Fett

7.

Beurteilen Sie folgende Aussage:

" ab einem Alter von 19 Jahren sollte der Mensch mindestens 2 Gramm Proteine pro Kilogramm Körpergewicht täglich essen."

a)

falsch

b)

wahr

8.

Erkennen Sie die richtige Kombination von Vitaminen, die fettlöslich sind:

a)

Vit A, D, E, K

b)

Vit. A, B, E, K

c)

Vit. C, E, K

9.

Gesättigte Fette sind die wertvollsten für den Körper

a)

wahr

b)

falsch