Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

MULOCK BETAWI KLS X Kuliner

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Awal mula daerah Jakarta merupakan sebuah pelabuhan yang strategis dan menjadi pusat perdagangan di kawasan Nusantara. Pada saat itu nama Jakarta adalah Sunda Kelapa yang diberikan pada masa Kerajaan....

a)

Majapahit

b)

Demak

c)

Pajajaran

d)

Sriwijaya

e)

Mataram

2.

Pada tahun 1527 Sunda Kelapa telah direbut oleh Kaum Portugis dan tokoh dari Kerajaan Demak yaitu … segera merebutnya dan mengubah nama Sunda Kelapa menjadi Jayakarta

a)

Sultan Agung

b)

Pangeran Fatahillah

c)

Jan Pieterzoencon

d)

Jan Pieter Soechon

e)

Prabu Siliwangi

3.

Jayakarta berhasil direbut oleh VOC dan mengubah namanya menjadi Batavia pada tahun ....

a)

1527

b)

1619

c)

1740

d)

1825

e)

1945

4.

Jakarta Pusat telah menjadi pusat pemerintahan dan perekonomian Negara Indonesia sejak masa pemerintahan...

a)

Jepang

b)

Portugis

c)

Belanda

d)

Inggris

e)

Spanyol

5.

Ciri khas bahasa betawi yaitu…

a)

Mengucapkan kata-kata dengan vokal terakhir è

b)

Menggunakan banyak kata serapan dari bahasa Belanda

c)

Mengutamakan struktur bahasa formal dalam percakapan

d)

Memilih pengucapan yang cenderung kaku dan tegas

e)

mempunyai logat Betawi

6.

Di bawah ini yang bukan termasuk ciri khas bahasa Betawi berdasarkan tata ucap adalah…

a)

Mengucapkan kata-kata dengan vokal terakhir è

b)

Memiliki akhiran -in

c)

Kata-kata yang berakhiran h dalam Bahasa Indonesia, diucapkan tanpa h

d)

Pemenggalan kata atau bunyi awal (contoh: saya -> aye)

7.

1.      Dalam dunia musik Betawi, terdapat perbauran antara unsur pribumi dengan Cina, yaitu....

a)

Orkes Tanjidor

b)

Keroncong Tugu

c)

Ganbang Kromong

d)

Orkes Gambus

e)

Dangdutan

8.

Keroncong Tugu adalah salah satu jenis musik tradisional Betawi yang memiliki pengaruh dari….

a)

Cina

b)

Eropa Selatan

c)

Timur Tengah

d)

Belanda

e)

Jepang

9.

Kempul adalah salah satu alat musik yang digunakan pada musik tradisional gambang kromong adalah ....

a)

Gong

b)

Kempul

c)

Kromong

d)

Gambang

e)

Gendang

10.

Orkes Gambang Kromong merupakan salah satu seni musik khas Betawi yang memiliki perpaduan alat musik khas pribumi dan khas cina. Di bawah ini yang bukan termasuk alat musik cina pada Gambang Kromong adalah:

a)

Kecrek, kromong, sukong

b)

Gambang, kempul, gendang

c)

Tehyan, kecrek, gong

d)

Kongahyan, tehyan, sukong

e)

Gambang, gendang, kecrek

11.

klarinet (tiup), piston (tiup), trombon (tiup), saksofon tenor (tiup), saksofon bas (tiup), drum (membranofon), simbal (perkusi), dan tambur adalah alat musik yang digunakan pada....

a)

gambang kromong

b)

orkes tanjidor

c)

orkes gambus

d)

orkes rebana

e)

orkes dangdut

12.

Gamelan Ajeng merupakan salah satu jenis kesenian musik Betawi yang memiliki pengaruh budaya…

a)

Cina

b)

Eropa Timur

c)

Bali dan Sunda

d)

Arab

e)

Betawi

13.

Gamelan topeng dalam pertunjukkannya memiliki sarat khusus untuk ....

a)

Menceritakan kisah rakyat Betawi

b)

Menghibur penonton dengan tarian lucu

c)

Menyampaikan kritik sosial

d)

Menampilkan keindahan pakaian Betawi

e)

Menampilkan tarian tradisional Betawi

14.

Lagu-lagu khas Betawi dibawah ini yaitu ....

a)

Bubuy Bulan

b)

Manuk dadali

c)

Hujan gerimis

d)

Kucing Garong

e)

Soleram

15.

Lenong adalah teater tradisional Betawi yang mengandung pesan moral seperti…

a)

Menolong yang lemah

b)

Menghormati orang tua dan sesama

c)

Menjaga persatuan dan kerukunan

d)

Menegakkan kebenaran dan kejujuran

e)

Bergotong royong

16.

Terdapat 2 jenis lenong, yaitu lenong denes dan lenong preman. Perbedaan dari kedua jenis lenong tersebut adalah…

a)

Lenong Denes menampilkan cerita lucu; Lenong Preman menampilkan aksi panggung tanpa dialog

b)

Lenong Denes menampilkan cerita komedi rakyat; Lenong Preman menampilkan cerita perjuangan pahlawan

c)

Lenong Denes menampilkan hiburan modern; Lenong Preman menampilkan hiburan tradisional Betawi

d)

Lenong Denes: cerita kerajaan/bangsawan; Lenong Preman: cerita rakyat/para jagoan

e)

Lenong Denes : cerita kerajaan/ bangsawan ; Lenong Preman ; menampilkan hiburan tarian betawi

17.

Drama dibawah ini yang termasuk cerita rakyat Betawi adalah....

a)

Dewi Rengganis

b)

Nyai Dasima

c)

Dayang Sumbing

d)

Jaka Tarub

e)

Pangeran Fatahillah

18.

Tarian tradisional Betawi yang memiliki pengaruh kebudayaan Tiongkok adalah tarian....

a)

Jaipong

b)

Lenggo Jingke

c)

Zapin

d)

Cokek

e)

Pendet

19.

Tarian tradisional Betawi yang mendapatkan pengaruh dari Arab adalah tarian....

a)

Jaipong

b)

Zapin

c)

Lenggo Jingke

d)

Merak

e)

Cokek

20.

Tarian tradisional Betawi yang memiliki gerak-gerak pencak silat adalah…

a)

Samrah

b)

Jaipong

c)

Belenggo Betawi

d)

Lenggo Jingke

e)

Saman

21.

Ondel-ondel merupakan salah satu kesenian Betawi yang memiliki makna…

a)
Simbol pelindung dan penolak bala dalam budaya Betawi.
b)
Karakter dalam cerita rakyat Betawi.
c)
Alat musik tradisional Betawi.
d)
Hiasan untuk acara pernikahan Betawi.
e)

leluhur / nenek moyang yang selalu menjaga penduduk desa

22.

Hiasan atau ornamen pada rumah adat Betawi disebut dengan....

a)

Gigi Balang

b)

Balak suji

c)

Soko Guru

d)

Pucuk Rebung

e)

Kembar Mayang

23.

Pengaruh budaya lokal (Sunda) pada rumah adat Betawi terlihat pada…

a)

Adanyaornament pucuk rebung

b)

Penggunaan atap berbentuk limas

c)

Terdapat tangga balak suji

d)

denah runah berbentuk bujur sangkar

e)

Adanya patung si cepot

24.

Pengaruh budaya Arab pada rumah adat Betawi adalah ....

a)

Memakai bahan kayu / bambu

b)

adanya ornamen pucuk rebung

c)

Adanya ornamen hiasan naga

d)

Penggunaan dua tiang di teras depan

e)

Adanya tulisan arab di pintu rumah

25.

Pakaian adat Betawi untuk Laki-laki disebut pakaian ....

a)

Koko

b)

Sadariah

c)

Batik

d)

Ceongsam

e)

Gamis

26.

Pakaian pengantin pria pada adat Betawi terdiri dari ....

a)

Jas pengantin, dasi dan sepatu

b)

alpie, gamis, selempang. jubah, selop.

c)

Pakaian adat sunda, blankon dan selop

d)

baju gamis, selop dan alpie

e)

gamis, selempang dan dasi

27.

Blus bergaya Cina yang dipakai oleh pengantin perempuan disebut dengan…

a)

cheongsam

b)

kimono

c)

tuaki

d)

gamis

e)

kebaya

28.

Motif batik yang termasuk motif batik Betawi adalah motif …

a)

keong

b)

parang rusak

c)

rosamala

d)

sogan

e)

teruntum

29.

Kue tradisional khas Betawi yang memiliki lapisan warna-warni dari putih, kehijauan, hijau tua, dan warna merah/cokelat pada lapisan teratas adalah…

a)

Kue gemblong

b)

kue sengkulun

c)

kue abug

d)

kue pepe

e)

kue ranggi

30.

Kue tradisional khas Betawi yang terbuat dari tepung ketan dengan balutan besta gula, yang mendapatkan pengaruh jawa dan sunda adalah…

a)

Kue gemblong

b)

Kue sengkulun

c)

Kue abug

d)

Kue Bugis

e)

Kue ku

31.

hidangan tradisional khas Betawi yang terdiri dari nasi putih, berbagai bumbu, sayuran, dan lauk-pauk., dan memiliki ciri khas sehat dan segar karena banyak bahan-bahannya yang digunakan mentah atau hanya direbus sebentar adalah ....

a)

Nasi Uduk

b)

Nasi Briyani

c)

Nasi Ulam

d)

Nasi Liwet

e)

Nasi campur

32.

Beras yang umumnya digunakan dalam pembuatan kerak telur adalah beras ....

a)

merah

b)

putih

c)

ketan putih

d)

ketan hitam

e)

hitam

33.

Gabus pucung memiliki penampilan yang hitam, karena penggunaan bumbu ... dalam pengolahan masakannya.

a)

daun kari

b)

arang

c)

gula jawa

d)

kecap

e)

kluwak

34.

Bubur Ase merupakan salah satu jenis hidangan khas Betawi yang merupakan Paduan dari…

a)

Nasi dan semur

b)

Bubur dan kuah kuning

c)

Asinan dan semur

d)

Bubur dan asinan

e)

asinan dan nasi

35.

Selendang Mayang terbuat dari … dan … yang dicetak dalam loyang besar

a)

tepung beras dan tepung tapioka

b)

tepung terigu dan tepung hunkwe

c)

tepung hunkwe dan tepung tapioka

d)

tepung beras dan tepung hunkwe

e)

tepung tapioka dan tepung sagu

36.

Terdapat beberapa makanan khas Betawi yang mendapatkan pengaruh Cina seperti nasi ulam dan asinan karena penggunaan…

a)

kacang tanah

b)

tahu

c)

ebi

d)

tauge

e)

rese

37.

Awalnya Museum Bank Mandiri digunakan sebagai kantor oleh Nederlandsche Handel Maatschappij yang merupakan gedung milik ....

a)

Bank Indonesia

b)

Perusahaan swasta Belanda

c)

Bank Bumi Daya

d)

Persatuan Dagang Belanda

e)

Pemerintah Indonesia

38.

Nginjek tanah merupakan prosesi adat Betawi yang dilakukan ketika seorang bayi telah mampu menginjakkan kakinya di tanah. Adapun makna dari menginjak tanah dalam tradisi nginjek tanah bayi adalah...

 

a)

menghormati orang tua

b)

memastikan bayi memiliki kesehatan dan keselamatan

c)

mengusir roh jahat

d)

menandai awal kehidupan

e)

menandai bayi sudah dapat berjalan

39.

Transportasi umum di Jakarta yang dikenal dengan nama jalur laying atau elevated adalah…

a)

MRT

b)

LRT

c)

KRL

d)

Bus Transjakarta

e)

Trem

40.

Pada zaman Batavia, moda transportasi umum yang pertama kali muncul adalah…

a)

Becak

b)

Trem

c)

Oplet

d)

Bajaj

e)

|Delman