Font size
WorksheetsASAS MASAKAN KR UM
Total questions: 22
Worksheet time: 14mins
Desert dikenali sebagai hidangan pencuci mulut.
Betul
Salah
Desert mempunyai rasa..
Savouri
Manis
Desert dikategori kepada dua iaitu
Desert Panas dan Desert Beku.
Desert Panas dan Desert Sejuk.
Desert panas ialah..
Disajikan secara sejuk pada suhu kurang atau sama 5' celsius.
Disajikan secara panas sebaik sahaja selepas siap dimasak.
Desert sejuk ialah..
Disajikan secara sejuk pada suhu kurang atau sama 5' celsius.
Disajikan secara panas sebaik sahaja selepas siap dimasak.
Tau fu fa adalah desert..
Desert Panas
Desert Sejuk
Hidangan desert ini ialah..
Desert panas-Vanilla Souffle
Desert sejuk -Vanilla Souffle
Hidangan ini ialah..
Desert Panas-Banana Split
Desert Sejuk-Banana split
Desert ini diperbuat daripada roti. Dimasak dengan kaedah membakar dan dihidang dalam keadaan panas.
Puding Karamel
Puding Roti
Bubur kacang hijau tergolong di dalam kategori:
Desert Panas
Desert Sejuk
Desert sejuk boleh dihidangkan dengan buah-buahan, krim atau sos.
Betul
Salah
Aiskrim tergolong di dalam kategori:
Desert Panas
Desert Sejuk
Terdapat dua kaedah memasak makanan iaitu menggunakan haba kering dan menggunakan haba lembap. Betul atau salah?
Betul
Salah
Ada berapa kaedah memasak menggunakan haba kering?
4
3
2
5
Ada berapa kaedah memasak menggunakan haba lembap?
4
2
5
1
Alatan tersebut sesuai untuk kaedah
haba kering
haba lembap
pancaran gelombang mikro
Yang manakah bukan kaedah memasak haba lembap
gratinating
mengukus
double boiling
braising and pot roasting
Berikut adalah kaedah haba lembap, kecuali...
Mencelur
Merendidih
Memanggang
Mengukus
Apakah kaedah memasak menggunakan minyak panas?
Haba Lembap
Haba Panas
Haba Sejuk
Haba kering
Membakar merupakan kaedah memasak?
Haba Sejuk
Haba Lembap
Haba Kering
Haba Panas
Apakah kelebihan menggunakan kaedah memasak Haba Kering?
Mudah Hangus
Cepat masak
Sukar dicernakan
Mengandungi minyak yang banyak
Apakah kelemahan menggunakan kaedah memasak menggunakan haba kering?
Bewarna menarik
Tekstur rangup
Cepat masak
Sukar dicernakan
