wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

тамақ2

Total questions: 63

Worksheet time: 34mins

Name
Class
Date
1.

51. Магний мөлшері жоғары өнімді атаңыз?

a)

1.      Сүтте , етте жемістерде

b)

көкөністер мен астық тұқымдастар

c)

теңіз өнімдері

d)

балық өнімдері

2.

Десертті көкөніс дақылдарының тізімін көрсетіңіз?

a)

Қанты бар көкөніс жемістер және дәнді дақылдар..

b)

капуста, теніз өнімдері

c)

сүт өнімдері

d)

ет өнімдері

3.

Қате тұжырымды белгілеңіз "витаминдер – бұл

a)

химиялық құрлысы жағынан әр түрлі болып келеді.

b)

Төменгі молекулалы органикалық қосылыстар тобы

c)

ббз-ға жатады

d)

витамин туралы дұрыс емесін таңдайсындар

4.

1.      Зат алмасу мен энергияға тән процестер көрсетіңіз:

a)

катаболизм (ыдырау) және анаболизм (синтез)

b)

фразиологизм

c)

нарцизтизм

d)

авада кедавра

5.

55. Ассимиляция процесі:

a)

бұл ағзаға қажеттізаттардың синтез процесіжәнеолардыөсу мен даму үшінпайдалану

b)

ыдырау процесі

c)

еру процесі

d)

қату процесі

6.

56. Теңдестірілген тамақтану бұл

a)

ағзаны барлық қажетті заттармен жеткілікті мөлшерде және оптимальды қатынаста қамтамасыз ететін, тағамның жақсы сіңірілуі мен барлық биологиялық пайдалы қасиеттерін максимальды көрсетуге мүмкіндік беретін тамақтану.

b)

көп тамақтану

c)

аз тамақтану

d)

көп дәрі ішу

7.

Фитонцидтердің қызметі көрсетіңіз:

a)

бұл өсімдіктердің табиғи химиялық қосылыстары, олар микробтардың, саңырауқұлақтардың және басқа патогендердің өсуін тежеу немесе жою үшін қолданылады.

b)

потагендердің көбеюі үшін

c)

микробтардың өмір сүруін қолдайды

d)

ішек қызметін жақсартады

8.

2. Ашыту процесінде қандай қышқыл түзіледі?

a)

Сүт қышқылды және этанол сипирт түзіледі

b)

сірке қышқылы түзіледі

c)

лимон қышқылы түзіледі

d)

алма қышқылы түзіледі

9.

Фармакологиялық белсенділігі жоғары тағам компонентін көрсетіңіз:

a)

Биофлавоноидтар,Алицин,Куркумин

b)

Полифенолдар

c)

Омега-3 май қышқылдары

d)

Бета-глюкандар

e)

Пребиотиктер

10.

Дәрумендерді блоктайтын немесе бұзатын заттар көрсетіңіз

a)

антидәрумендер

b)

антимаглдар

c)

антидементорлар

d)

антипотрондар

11.

5. Витамин жетіспеушіліктенболатын ауру?

a)

гиповитаминоз

b)

америкономиноз

c)

сальменороз

d)

вильинтоз

12.

6. Аскорбин қышқылына арналған антивитаминдер тотығу ферменттерін белгілеңіз:

a)

аскорбатоксидаза, полифенолксидазалар

b)

липаза, рестриктаза

c)

пентоза, амилаза

d)

сертаза, практоза

13.

1. Азық-түлікті пісіру кезінде ыстыққа төзімді витамин көрсетіңіз:

a)

Ниацин (В3 витамині)

b)

Витамин Е

c)

D витамині

d)

К витамині

e)

С витамині

14.

Сүт қай инфекцияның таралу факторы болып табылады

a)

туберкулез , сальмонеллез

b)

гиперведроз

c)

артрит, артроз

d)

астиохпндроз

15.

3. Азық-түлік токсикоинфекциялары:

a)

тағамда экзотоксин түзетін, негізінен шартты потогенді микроорганизмдермен қоздырылатын, нәжіс- гн ішек инфекциялар тобына жататын кесел

b)

амфидифиблиатор

c)

арангутан

d)

шармбатон

16.

Тамақтану жағдайы

a)

бұл қоршаған орта факторларының әсерін ескере отырып, денсаулық жағдайы мен нақты тамақтану арасындағы қатынасты көрсететін көрсеткіш

b)

көп дәрі ішу

c)

көп бургер жеу

d)

көп су ішу

17.

5. Нақты динамикалық әрекеттегі ең көп энергия шығыны қажет:

a)

ақуыздардың ыдырауы мен қайта өңделуі кезінде қажет

b)

көмірсулардың ыдырауы мен қайта өңделуі кезінде қажет

c)

майлардың ыдырауы мен қайта өңделуі кезінде қажет

d)

витаминдердің ыдырауы мен қайта өңделуі кезінде қажет

18.

Нағыз ауыз қуысында орналасқан мүше?

a)

Жоғарғы ерін, таңдай жұтқыншақтық доғашық, жоғарғы жақ сүйектік тістер, жұмсақ таңдай, таңдайлық тілшік, аңқа, таңдай тілдік доғашық, төменгі ерін, төменгі жақ сүйектің тістері

b)

көмекей, өңеш, кеңірдек

c)

асқазан, бауыр, тікішек

d)

аш ішек, тоқішек, бүйрек

19.

7. Антидәрумендер бұл

a)

1.      дәрумендердің қызметін тежейтін немесе бұзатын заттар

b)

дәрумендердің қызметін арттыратын заттар

c)

минералдардың қызметін тежейтін заттар

d)

минералдардың қызметін арттыратын заттар

20.

8. Жұтқыншақтың төменгі бөлігі нелермен байланысады?

a)

Жұтқыншақтын төменгі бөлігі әрі өңешпен әрі көмекеймен байланысады.

b)

тік ішекпен байланысады

c)

асқазанмен байланысады

d)

бауырмен байланысады

21.

9. Ересек адамдарда жұтқыншақтың ұзындығы:

a)

11-13 см

b)

16-18

c)

8-10

d)

18-20

22.

Қарын мен тоқ ішекті байланыстыратын түтік пішінді бұлшықетті мүше:

a)

аш ішек?

b)

тік ішек

c)

жұтқыншақ

d)

ұлтабар

23.

11. Аппендикс латын тілінен аудармасы

a)

қосалқы

b)

екібұрым

c)

айналмалы

d)

кішкентай немесе жіңішке

24.

12. Асқорыту жолының қалта тәрізді кеңейген жері болып табылады

a)

асқазан

b)

ұлтабар

c)

өңеш

d)

көк ет

25.

13. Ас қорыту мүшелерінің жүйесі неден тұрады?

a)

Танау қуысы, таңдай, үстіңгі жақ сүйек, ауыз қуысы, тіс, тіл, астыңғы жақ сүйек, кеңірдек, жұтқыншақ, өңеш ,асқазан, бауыр, 12 елі ішек, тік ішек, тоқ ішек, соқыр ішек, тік ішек,аналь тесігі

b)

тек ауыз бен асқазан

c)

тек өнеш пен тоқ ішектен

d)

тек таңдай мен аш ішектен

26.

Организмнің өсуіне және дамуына, әртүрлі физиологиялық процестердің қалыпты жүруінде маңызды рөл атқаруын көрсетіңіз:

a)

витаминдер

b)

автолиз

c)

документте автолиз деп тұр, но менің ойымша витаминдер

d)

білмим

27.

57. С витаминінің ең көп мөлшері кездеседі:

a)

Итмұрын, қара жидек, бүлдірген,апельсин, лимон, пияз, сарымсақ, қырыққабат, алма т.б. Құрамында кездеседі

b)

витаминдерде

c)

минералдарда

d)

асқабақта

28.

Адам ағзасындағы қалқанша безінің қызметін реттейтін зат…

a)

1.     пиридоксин(витамин в6)

b)

рибофлавин

c)

тиамин

d)

адреналин

29.

59. Тірі организмдер топырақта, ауада және суда жиі кездеседі

a)

микроорганизмдер

b)

макроорганизмдер

c)

манроорганизмдер

d)

мерлинорганизмдер

30.

60. Денедегі қандай заттардың жетіспеушілігімен белсенділік пен өнімділіктің төмендеуі, витамин тапшылығы пайда болады?

a)

витаминдердің

b)

ақуыздар

c)

көмірсулар

d)

майлар

31.

61. Жұқпалы ауруларға көрсетіңіз:

a)

• Бактериялық аурулар: Туберкулез, Дифтерия, Скарлатина, Менингит, Сіреспе

b)

• Вирустық аурулар: Тұмау (грипп), Гепатит (А, В, С түрлері), Қызылша, Қызамық (рубеола), СПИД (АИТВ инфекциясы)

c)

• Саңырауқұлақ инфекциялары: Кандидоз, Микоздар

d)

• Паразиттік аурулар: Безгек, Амебиаз, Токсоплазмоз

32.

62. Ауыз арқылы ағзаға енетін аса қауіпті инфекцияны табыңыз:

a)

Холера, Іш сүзегі (Тиф), Паратиф, Дизентерия, Ботулизм, Гепатит А, Полимиелит, Энтеровирустық инфекциялар.

b)

дерматит, гастрит, артрит

c)

артроз, куагулянт, артрит

d)

көз ауруы, бел ауруы, тырнақ ауруы

33.

64. Түтік пішінді қуыс, бұлшықетті мүше, көлденең жолақты бұлшықет ұлпасынан тұратын мүше?

a)

Жұтқыншақ

b)

өңеш

c)

тік ішек

d)

ұлтабар

34.

Ауыз қуысы неше бөлімнен тұрады?

a)

Ауыз қуысы екі аймақтан тұрады; тамбур және ауыз қуысы дұрыс. Тамбур - бұл тістер, еріндер мен щектер арасындағы аймақ, ал қалғаны - ауыз қуысы. Ауыз қуысының көп бөлігі астармен қапталған ауыз қуысының шырышты қабаты, а шырышты қабық ол майлағыш шығарады шырыш, оның аз ғана мөлшері қажет.

b)

4

c)

5

d)

3

35.

66. Тағам толығымен қорытылып, сіңіріледі, химус тоқ ішекте гидролизге ұшырайды:

a)

ащы ішек

b)

тоқ ішек

c)

ұлтабар

d)

өңеш

36.

Тоқ ішектің асқорытудағы маңызы:

a)

Тоқ ішекте су қайтадан сіңіріледі де, нәжіс пайда болады.

b)

мен қайдан білем, мен тоқ ішек емеспін

c)

тоқ ішектен сұраңдершы өтініш

d)

тоқ ішекке кеткендер әлі оралмаған

37.

68. Бауыр ұйқыбезінің өзектері ашылатын мүше:

a)

ұлтабар

b)

тоқ ішек

c)

аш ішек

d)

өңеш

38.

69. Ұзындығы 25 см іші қуыс бұлшықетті мүше:

a)

1.     өңеш

b)

ұлтабар

c)

аш ішек

d)

тоқ ішек

39.

70. Өттің түзілуі:

a)

бауырда жүреді

b)

бүйректе жүреді

c)

асқазанда жүреді

d)

аш ішекте жүреді

40.

Адам ағзасында өт ыдыратады

a)

майларды ыдыратады

b)

көмірсуларды ыдыратады

c)

витаминдерді ыдыратады

d)

нәруыздарды ыдыратады

41.

Аш ішек жатады:

a)

Ұлтабар, аш ішек, мықын ішек

b)

бауыр, асқазан

c)

ауыз қуысы, тыныс алу мүшесі

d)

өнеш, мықын ішек

42.

73. Бауырдан кейінгі кіші асқорыту безі:

a)

Ұйқыбез

b)

өңеш

c)

аш ішек

d)

тоқ ішек

43.

Бауыр өзегі ашылады:

a)

он екі елі ішек

b)

ашы ішек

c)

өңеш

d)

тоқ ішек

44.

75. Қандағы қант құрамын нормалайтын, өсу гормонын стимулдайтын, зақымдалған сүйек, тері, бұлшық ет ұлпаларының қалпына келтіру процестеріне қатысатын аминқышқылын атаңыз:

a)

1.     лейцин

b)

лейкомицин

c)

перицин

d)

амиоцин

45.

76. Тамақтану физиологиясын атаңыз:

a)

тамақтануға байланысты функциональды процестерді зерттейтін ғылым. Ағзаның тағамдық заттарды (нутриенттер) және энергияны тұтынуын анықтайды, адамның рационды тамақтануы бойынша ғылыми негізді қалыптастырады.

b)

дұрыс емес тамақтану

c)

көп тамақтану

d)

көп бургер жеу

46.

77. «Көмірсулар» атауын ұсынған ғалымды атаңыз:

a)

1844ж. К.Шмидт

b)

1845ж. Р.Брайн

c)

1844ж. Л.Меринс

d)

1845ж. П.Шмидт

47.

78. Глюкозаны синтездеп, соның құрылысын дәлелдеген ғалым:

a)

1890ж. Эмиль Фишер

b)

1891ж. Антуан Левенгук

c)

1890ж. Эмиль Уанн

d)

1891ж. Бейерник

48.

79. Молекулаларының күрделілігіне қарай көмірсулар неше топқа жіктеледі?

a)

3

b)

2

c)

5

d)

4

49.

80. Моносахаридті көрсетіңіз:

a)

глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза

b)

лактоза, целлюлоза, крахмал

c)

сахароза, хитин, лактоза

d)

ксилоза, рибоза, сахароза, крахмал

e)

ксилоза, арабиноза, рибоза, дезоксирибоза

50.

Дисахаридті көрсетіңіз:

a)

сахароза, лактоза, мальтоза

b)

целлобиоза, рафиноза

c)

крахмал, целлюлоза

d)

гликоген, инулин

51.

82. Полисахаридті көрсетіңіз

a)

крахмал, целлюлоза

b)

гликоген, инулин

c)

сахароза, лактоза

d)

фруктоза, манноза

52.

83. Кальцийдің организмге биологиялық әсері қандай?

a)

• фосформен бірге, сүйектерді берік қылады және тістерді сау етеді;

• жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне қатысады;

b)

• жасушаішілік процестерді реттейді;

• қалыпты жүрек ырғағын сақтап, жалпы жүрек-тамыр жүйесіне әсер етеді;

c)

• эндокриндік бездердің жұмысын қалыпқа келтіреді;

• қанның ұюы процестеріне қатысады;

d)

• ұйқысыздықтан арылуға көмектеседі.

53.

Көмірсулардың негізгі функциясы көрсетіңіз:

a)

• Көмірсулар – организмнің негізгі энергия көзі.

b)

• Кебір көмірсулар жасуша қабырғалары мен матрицалардың құрылымдық компоненті болып табылады.

c)

• Олар басқа биомолекулалардың (майлар, белоктар) синтезіне қатысады.

d)

• Кейбір күрделі көмірсулар (гликопротеиндер, мукополисахаридтер) қорғаныс және сигналдық рөл атқарады.

• Көмірсулар жасушадағы су мен тұз алмасуын реттеуге қатысады

54.

Токсинді емес, алайда нутриенттердің сіңірілуін тежейтін немесе нашарлататын, кейбір табиғи тағамдық өнімдерде кездесетін қосылыстар қалай аталады?

a)

Бинарлы қосылыстар

b)

Антиалиментарлы заттар

c)

Нуклеинді қосылыстар

d)

Нутриенттік заттар

55.

86. Кейбір асқорыту ферменттерінің (пепсин, трипсин, α-амилаза) белсенділігін тежейтін және тамақ рационындағы ақуыздың сіңірілуін төмендететін ақуыз текті заттар:

a)

антиферменттер

b)

антибиотиктер

c)

антидәрумендер

d)

антитоксиндер

56.

89. Тамақты қабылдау арасындағы интервал қанша уақытты құрауы тиіс екендігін көрсетіңіз?

a)

4-5 сағ

b)

6-7 сағ

c)

5-6 сағ

d)

3-4сағ

57.

90. Өт қуығының бөліктері белгілеңіз:

a)

көз түбі, дене және мойын

b)

1.     көз түбі, дене

c)

1.     көз түбі, дене, мойын, құйрық

58.

91. Адамда тәулігінде неше л өт гепатоциттермен бөлінеді?

a)

0,5–1 литр

b)

1-1,5 литр

c)

1,5-2 литр

d)

2-2,5 литр

59.

92. Моносахаридті көрсетіңіз:

a)

глюкоза, галактоза, фруктоза, ксилоза

b)

арабиноза, рибоза, дезоксирибоза

c)

сахароза, лактоза, крахмал

d)

целюллоза, гемицелюллоза, глютен

60.

93. Жұтқыншатың ерекшелігі көрсетіңіз:

a)

• Жұтқыншақ асқорыту жүйесіне де, тыныс алу жүйесіне де тиесілі. Ол ауыз қуысын өңешпен және мұрын қуысын көмеймен байланыстырады.

b)

• Жұтқыншақтың қабырғалары көлденең жолақты бұлшықеттерден тұрады, олар тағамды жұтқанда өңешке жылжытады.

c)

• Жұтқыншақта лимфоидты түзілістерден тұратын лимфа сақинасы (миндалиндер) бар, олар иммундық қорғаныс қызметін атқарады

61.

94. Ең үлкен асқорыту безі:

a)

1.     бауыр

b)

ұйқы безі

c)

шықшыт безі

d)

жақ асты бездері

62.

95. Рационалды тамақтануды табыңыз:

a)

Рациональды тамақтану (латын тілінен аударғанда rationalis-ақылға қонымды) – жынысын, жасын, еңбек сипатын және басқа да факторларды ескере отырып, сау адамдардың физиологиялық толыққанды тамақтануы

b)

дұрыс тамақтанбау

c)

бургер еөп жеу

63.

87. Гемопоэзге қатысатын дәруменді атаңыз:

a)

В12 дәрумені (цианокобаламин) – қанның қызыл түйіршіктерінің (эритроциттер) қалыптасуына қажет.

b)

Фолий қышқылы (В9 дәрумені) – ДНҚ синтезі мен жасушалардың бөліну процесінде маңызды рөл атқарады.

c)

С дәрумені (аскорбин қышқылы) – темірдің сіңуіне көмектеседі және антиоксиданттық қасиетке ие.

d)

В6 дәрумені (пиридоксин) – гемоглобин синтезі мен аминқышқылдарының алмасуына қатысады.

Similar Resources on Wayground

диагноз каз 1 сессия стом

59 questions

диагноз каз 1 сессия стом

quiz

Worksheet

•

University

Үйдегі мейіргерлік күтім 3

64 questions

Үйдегі мейіргерлік күтім 3

quiz

Worksheet

•

University

Әлеуметтану 65-130

65 questions

Әлеуметтану 65-130

quiz

Worksheet

•

University

сезім мүшелері

65 questions

сезім мүшелері

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

эволюция кіріспе

59 questions

эволюция кіріспе

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

нұсқа талдау 5

60 questions

нұсқа талдау 5

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

фарма сессия 3

59 questions

фарма сессия 3

quiz

Worksheet

•

University

Су, минералды тұздар. Фермент. Антидене

61 questions

Су, минералды тұздар. Фермент. Антидене

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...