wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Приготування страв з круп, макаронних виробів і бобових

Total questions: 6

Worksheet time: 2mins

Name
Class
Date
1.

Приваром каш називають

a)

чітко виражений смак страви;

b)

збільшення каші в об'ємі масі

c)

випаровування рідини із страви

2.


Де використовують відвари з макаронних виробів?

a)

ніде не використовують

b)

для приготування перших страв і соусів

c)

для приготування каш

3.

Який час зберігання каш після приготування на марміті

a)

2 години

b)

3 години

c)

4 години

4.

Крупи засипають у

a)

теплу воду

b)

холодну воду

c)

киплячу підсолену воду

d)

киплячу солодку воду

5.

 Вихід рідких каш з 1 кг круп становить

a)

5-6 кг

b)

4-5 кг

c)

2-3 кг

d)

7 кг

6.

Каші варять на:

a)

бульйоні, молоці, суміш молока і води

b)

на суміші молока та води;

c)

на воді