wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ОФД 376-450

Total questions: 75

Worksheet time: 38mins

Name
Class
Date
1.

Қай қалада А.В. Палладин бірінші биохимиялық институттың негізін қалады

a)

Харьков

b)

Москва

c)

Ленинград

d)

Саратов 

e)

Қазан

2.

1903 ж «биохимия» деген терминді енгізген ғалым

a)

К. Нейнбург

b)

А.В. Палладин

c)

К.Берг

d)

Л. Пастер

e)

А.И. Бах

3.

Нуклеотиттерді, гендердің, коферменттердің түзілуін зерттеген автор

a)

Х.Г. Корана

b)

С. Очоа

c)

С.И. Афонский

d)

А. Сент-Дьердьи 

e)

Г.А. Бунге

4.

С- витамин кім ашты

a)

А. Сент-Дьердьи

b)

А.В. Палладин

c)

С. Очоа

d)

Э. Фишер

e)

К. Функ

5.

Витамин терминін енгізген ғалым

a)

К. Функ

b)

Н.И. Лунин

c)

Х. Эйкман

d)

Э. Фишер

e)

А.М. Бутлеров

6.

Цивилизация ауруы басқаша қалай аталады

a)

Витаминдердің жетіспеу

b)

Витаминдердің артуы

c)

Витаминдердің тіршгілігі

d)

Витаминдердің көбеюі

e)

Витаминдердіңөзгеруі

7.

Витаминдердің біреуі көп мөлшерде жетіспесе ....

a)

Авитаминоз

b)

Гиповитаминоз 

c)

Гепервитаминоз 

d)

Дивитаминоз 

e)

Поливитаминоз 

8.

Поливитаминоз кезінде қандай өзгерістер болады

a)

Көптеп витаминдер жетпейді

b)

Көптеген витаминдер жиналады

c)

Витаминдер артық болады

d)

Витаминдер өзгеріске ұшырайды

e)

Витаминдер бұзылады

9.

Қазіргі уақыттағы витаминдердің саны қанша

a)

30

b)

25

c)

40

d)

50

e)

60

10.

Витаминдерді қай алфавиттің үлкен әрпімен белгілейді

a)

Латын 

b)

Грек 

c)

Ағылшын 

d)

Орыс 

e)

Араб 

11.

А- витамині деп қай жылы аталды

a)

1916

b)

1922

c)

1925

d)

1945

e)

1911

12.

Е витамині ішекке сіңіріледі де, негізінен қайда жинақталады 

a)

Майлы ұлпа, бауыр 

b)

Талақ, ішек

c)

Ішек, қарын 

d)

Бүйрек, өкпе

e)

Жүрек, бауыр

13.

Геморрагиялық ауру қай жылы ашылды

a)

1935

b)

1945

c)

1925

d)

1938

e)

1932

14.

1942 жылы А. К. Палладин мен М.М. Шемякин К витаминінің, суда еритін қандай жасанды түрін бөліп алды

a)

 Викасол 

b)

Винодин 

c)

Викардин 

d)

Виканол 

e)

Виколорсин

15.

К витаминінің химиялық құрамы:

a)

Изопреннің нафтахинон туындысы

b)

Изопреннің нафтен туындысы

c)

Нафтахинонның амин қышқыл туындысы

d)

Изопреннің пропан туындысы

e)

Хинонның изопрен туындысы

16.

Қанның қалыпты ұюына қажет витамин:

a)

К

b)

С

c)

Е

d)

В

e)

Д

17.

Азықтарда В2 витаминінің мүлде болмауын:

a)

Арибофлавиноз 

b)

Гиперрибофлавиноз 

c)

Гипорибофлавиноз 

d)

Флавиноз 

e)

Афлавиноз 

18.

1943 жылы қолдан жасалған витамин:

a)

Пантотен қышқылы

b)

Никотин қышқылы

c)

Амин қышқылы 

d)

Карбон қышқылы

e)

Сірке қышқылы

19.

Никотин зат алмасуға өте қажетті қандай заттардың құрамына кіреді

a)

Фермент 

b)

Ақуыз 

c)

Витамин 

d)

Органикалық қышқыл

e)

Амин қышқылы

20.

Пеллагра ауруы итальяндықтардың қандай сөзі

a)

Кедір-бұдыр тері

b)

Тегіс тері 

c)

Сары тері

d)

Түсті тері

e)

Жүнді тері

21.

Пеллаграның екінші белгісі қандай

a)

Дерматит 

b)

Диаррея 

c)

Іш өту 

d)

Деменция 

e)

Түлеу 

22.

Организмде В5 витамині неден түзіледі

a)

Триптофаннан 

b)

Аргининнен 

c)

Лизиннен 

d)

Лейциннен 

e)

Аланиннен 

23.

В6 витаминнің атауы: 

a)

Пиридоксин 

b)

Пиридин 

c)

Продоксаль 

d)

Пиримидин 

e)

Пурини 

24.

Қандағы темірдің мөлшері көбеюіне қарамастан В6 витамині жетіспегенде пайда болатын ауру 

a)

Гипохромдық анемея

b)

Гиперхромдық анемея

c)

Абромдық анемея 

d)

Гипербромдық анемея

e)

Пирохромдық анемея

25.

Цианкоболамин витамині басқаша қалай аталады

a)

В12

b)

В6

c)

В1

d)

В4

e)

В8

26.

1948 жылы Рикс пен Смит В12  витаминін таза түрде неден бөліп шығарды

a)

Жас бауырдан 

b)

 Талақтан

c)

 Бүйректен

d)

 Ішектен

e)

 Қарыннан

27.

 В12 авитаминозының белгісі:

a)

Қызыл қан түйіршіктерінің жалпы саны күрт кемиді 

b)

Қызыл қан түйіршіктері дамиды 

c)

Қызыл қан түйіршіктері бөлінеді

d)

Қызыл қан түйіршіктері баяулайды

e)

Қызыл қан түйіршіктерінің жалпы саны артады

28.

1895 жылы В. Палладин ашқан витамин 

a)

 Инозит

b)

 Аскорбин қышқылы

c)

 Биотин

d)

 Лейцин

e)

 Лизин

29.

Инозиттің неше оптикалық активті емес күйі болады

a)

7

b)

2

c)

3

d)

4

e)

8

30.

В8 витаминінің авитаминоздық белгісі

a)

Дистрофия 

b)

Гипертрофия 

c)

Трофия 

d)

Гипотрофия 

e)

Атрофия 

31.

Инозит өсімдіктерде не түрінде кездеседі

a)

Фитин 

b)

Фитол 

c)

Фитинол 

d)

Фитирол 

e)

Фитен 

32.

Пангам қышқылын 1950 жылы Томияма мен Воул қайдан тапты

a)

Бауыр 

b)

Өкпе   

c)

Жүрек 

d)

Қан 

e)

Несеп 

33.

В15 витаминінің химиялық құрамын анықтады

a)

1955 жылы Кребс

b)

1950ж. Томияма

c)

1912ж. Функ

d)

1953ж. Крин

e)

1976ж. Фрей-Весслинг

34.

U витамині басқаша аталады

a)

S-метилметионин

b)

S-метионин

c)

Н-метинол

d)

S-метил

e)

Биотин 

35.

U дәрумені кездеседі

a)

 Орамжапырақ

b)

Бауыр 

c)

Өкпе  

d)

Қан 

e)

Су 

36.

Катализдік активтілік дегеніміз-

a)

Стандарт жағдайда 9моль субстратты 1с уақыт ішінде аздап өзгерте алатын фермент мөлшері

b)

Стандарт жағдайда 1молекула субстратты 1с уақыт ішінде өзгертетін фермент

c)

Қалыпты жағдайда 10моль субстратты 1сағ.уақыт ішінде өзгертетін фермент

d)

Қалыпты жағдайда 10молекула субстратты 1минут уақыт ішінде өзгертетін фермент

e)

Стандарт жағдайда 1кмоль субстратты 1с уақыт ішінде аздап өзгерте алатын фермент саны

37.

1 г амилаза 1 минутта қанша крахмалды мальтозаға ыдыратады

a)

1 млн г

b)

0,5 млн г

c)

2,5 млн г

d)

3,5 млн г

e)

1,5 млн г

38.

Фермент реакция тепе-теңдігін...

a)

Бұзбайды

b)

Бұзады 

c)

Әсер етеді

d)

Тенестіреді

e)

Реакциялайды

39.

Пепсин әрекеті үшін қажетті рН шамасы

a)

0,9-3,0

b)

6,0-7,0

c)

7,0-8,5

d)

5,2-6,2

e)

4,5-5,5

40.

Пепсинді активтендіретін қышқыл

a)

НСl

b)

H2SO4

c)

HI

d)

HBr

e)

H2CO3

41.

Цитохромоксидаза ферментінің әрекетін түгел тиятын заттар

a)

Цианидтер

b)

Хлоридтер

c)

Бромидтер

d)

Кальциттер

e)

Иодидтер

42.

Протолиттік ферменттердің активтік емес күйі аталады

a)

Профермент

b)

Кофермент

c)

Эпифермент

d)

Кофактор

e)

Активатор

43.

Трписиноген қандай ферменттің әсерінен трипсинге айналады

a)

Энтерокиназа

b)

Гидрокиназа

c)

Декарбоксилаза

d)

Оксидоредуктаза

e)

Лигаза

44.

Изофермент дегеніміз

a)

Бір ферменттің әр түрі

b)

Екі ферменттің түрлері

c)

Үш түрлі ферменттер

d)

Бір-екі фермент

e)

Ферменттер жүйесі

45.

Әртүрлі ферменттерден құрылған комплекс

a)

Мультиферменттік жүйе

b)

Полиферменттік жүйе

c)

Гиперферменттік жүйе

d)

Гипоферменттік жүйе

e)

Изоферменттік жүйе

46.

Ферменттерді жүйелеу қай жылы бекілді

a)

1961

b)

1953

c)

1959

d)

1963

e)

1965

47.

2.7.1.2.АТФ: глюкоза-6-фосфаткиназа ферментінің тривиальды атауы

a)

Гексокиназа

b)

Гексоза

c)

Гептоза

d)

Гептокиназа

e)

Фруктокиназа

48.

Қай дәруменнің жетіспеуінен балаларда рахит ауруы пайда болады

a)

Эргокальциферол

b)

Токоферол

c)

Ретинол 

d)

Биотин

e)

Пиродоксин

49.

Д дәрумені қатысады

a)

Са және Р иондарын тасымалдауын реттейді

b)

Эмбрионның қалыптасуына

c)

Эпителиальді ұлпанын регенерациясына 

d)

Қанның ұюына

e)

Көруді реттеуге

50.

Н дәруменнің физиологиялық атауы 

a)

Антисеборейінді

b)

Антирахитті

c)

Антицинкті

d)

Антидерматинді

e)

Антистерильді

51.

Д және Д1 дәрумендері не болып табылады

a)

Витамерлер

b)

Изомерлер

c)

Гомологтар

d)

Провитаминдер

e)

Антивитаминдер

52.

Қандай зат адам организмінде майға айналады

a)

Көмірсулар

b)

Ақуыздар

c)

Амин қышқылы

d)

Дәрумен

e)

Фермент

53.

Неліктен липидтер гидрофобты қосылыс болып саналады 

a)

Құрамында СН, СН, СН группалары болғандықтан

b)

Бензинде ерімейтіндер

c)

Спиртте еримейтіндер

d)

Сүтте ерімейтіндер

e)

Ацетонда ериді

54.

Липидтер клеткада қандай роль атқарады

a)

Энергетикалық

b)

Каталитикалық

c)

Информациялық

d)

Материалдық

e)

Сигналды

55.

Жасушаның қай бөлігінде липидтер синтезделеді

a)

Эндоплазмалық торда

b)

Рибосомада

c)

Лизосомада

d)

Митохондрияда

e)

Пластидтерде

56.

Ллипидтердің негізгі гидрофобты компоненттері нелер

a)

Жоғары майлы қышқылдар

b)

Триглициридтер

c)

Стеридтер

d)

Стеролдар

e)

Аминдер

57.

Қаныққан май қышқылдарына төмендегілердің қайсысы жатады

a)

Олейн

b)

Стеорин

c)

Карбон

d)

Май

e)

Капрон

58.

Қорлы липидтерге нелер жатады

a)

Триацилглицерин

b)

Стерид

c)

Гликолипид

d)

Фосфолипид

e)

Липаза

59.

Липидтер болмайды

a)

Кофермент

b)

Жай 

c)

Структуралық 

d)

Резервті

e)

Күрделі

60.

Липидтердің негізгі биологиялық функцияларына не жатпайды

a)

 Ферменттік

b)

Энергетикалық

c)

Құрылымдық

d)

Транспорттық

e)

Жылулық

61.

 Жай липидтерге жатпайтындар

a)

 Фосфатиндер

b)

 Балауыз

c)

 Майлар

d)

 Стеридтер

e)

 Стероидтар

62.

 Аталғандардың қайсысы күрделі липидтерге жатпайды

a)

 Стеридтер

b)

фосфатидтер

c)

гликолипидтер

d)

лецитиндер

e)

сфингомелиндер

63.

Қаныққан май қышқылына қайсысы жатпайды 

a)

Стеарин

b)

Линолен

c)

Лино

d)

Архидонды

e)

Олейн

64.

Майлардың қасиетін не сипаттамайды

a)

Майлы қышқылдарының саны 

b)

Балқу температурасы

c)

Қышқылдылық саны

d)

Иодты саны

e)

Катион саны

65.

Иод саны не туралы айтады

a)

Майлы қышқылдардың қанықпағандылығының дәрежесін сипаттайды

b)

Бос майлы қышқылдардың саны туралы 

c)

Ацилглицириндердің молекулярлық массасы туралы

d)

Май қышқылдардың қос байланыс жерлерінде қалпына келу қасиеті туралы

e)

Майдың құрамындағы бос май қышқылдарының саны

66.

Фосфолипидтер құрамына кіреді

a)

Фосфор қалдығы

b)

Күкірт қалдығы

c)

Темір қалдығы

d)

Вор қалдығы

e)

Бром қалдығы

67.

Көрген   білгенді  естігенді  сезгенді  өтіп кеткенді құбылыстарды  нақтылайтын  жағдай

a)

Ес  

b)

түйсік 

c)

ми 

d)

ойлау 

e)

жуйке 

68.

Ми  мен жұлын  ұлпаларының  клеткалары 

a)

Нейрон 

b)

дендрит 

c)

аксон 

d)

синапс

e)

ми 

69.

Адамның  денсаулығына әсер  ететін  сыртқы  ортаның жағдайларын  зерттейтін  ғылым 

a)

гигиена 

b)

экология 

c)

биология 

d)

анатомия 

e)

физиология 

70.

қан  мен  клеткалардың  арасындағы  сұйықтықтар  арасындағы  оттегіні қалай  атаймыз 

a)

газ  алмасу 

b)

су  алмасу 

c)

бу  алмасу 

d)

алмасу 

e)

ажырау 

71.

Тағам өнімінің жағымды қасиеттерінің жиынтығы бұл-

a)

Энергетикалық   құндылық

b)

Биологиялық  құндылық

c)

Тағамдық  құндылығы.

d)

Биологиялық  әсерілігі

e)

Қоректік  құндылығы

72.

Тағамдық өнім сапасына қатынасы негізгі мемлекеттік заңдылықтың түрі 

a)

Мемлекеттік стандарттар

b)

Мемлекеттік  нормалар

c)

Мемлекеттік  актілер

d)

Мемлекеттік  актілер

e)

Мемлекеттік  жағдайлар

73.

Мемлекеттік Санитарлық қадағалау  көрсетілгендерден басқа қандай шешімдерді қарамайды

a)

Финассты ұйымдастыру

b)

Медициналық  бақылау және тұрғындардың тамақтану бағалау

c)

Ағымды  санитарлық қадағалау

74.

Саудагерлер медициналық тексеруден қанша рет өтеді

a)

Квартал  сайын

b)

Жылына  бір рет

c)

Ай  сайын

d)

Жарты  жылда бір рет

e)

Әр  2 ай сайын

75.

 Тамақтану гигиенасы дегеніміз не

a)

Бұл  дұрыс тамақтану туралы ғылым

b)

Дұрыс тамақтануды  қадағалайтын ғылым

c)

Дұрыс тамақтануды жүргізетін ғылым

d)

Дұрыс тамақтанбау 

e)

Тамақтануға тиым салыну