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음료 이론 형성평가

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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1.

다음 중 알콜성 음료가 아닌 것은?

a)

맥주

b)

와인

c)

콜라

d)

위스키

2.

발효 과정을 거치는 술은?

a)

와인

b)

보드카

c)

진

d)

럼

3.

포도로 만드는 술은?

a)

사이다

b)

맥주

c)

와인

d)

막걸리

4.

와인병을 눕혀서 보관하는 이유는?

a)

공간 절약을 위해

b)

코르크가 마르는 것을 방지하기 위해

c)

와인의 맛을 좋게 하기 위해

d)

이동이 편리하기 위해

5.

포도주의 다른 말은?

a)

브랜디

b)

맥주

c)

와인

d)

럼

6.

물에 탄산만 들어있는 음료는?

a)

콜라

b)

소다수

c)

토닉워터

d)

진저엘

7.

다음 중 식전에 마시는 와인은?

a)

테이블와인

b)

디저트와인

c)

식전와인

d)

스위트와인

8.

와인을 보관할 때 피해야 할 것은?

a)

습도

b)

진동

c)

온도

d)

건조

9.

와인의 맛을 떨어뜨리는 것은?

a)

그늘

b)

햇빛

c)

습도

d)

온도

10.

탄산이 들어있는 와인은?

a)

레드와인

b)

화이트와인

c)

샴페인

d)

로제와인

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