wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Kuliner Peninggalan Penjajah

Total questions: 21

Worksheet time: 21mins

Name
Class
Date
1.

Apakah aku? Aku diolah dengan cara direbus dan diberi tambahan aneka rempah khas Indonesia. Selain itu, aku juga menggunakan kecap manis dan gula Jawa sehingga warnanya  cokelat pekat dan rasanya manis.

(a)  

2.

Hidangan ini berasal dari kota Solo. Yang merupakan hidangan utama yang bahan dasarnya adalah daging. Untuk pelengkapnya ada kentang, wortel, selada, dan disiram dengan kuah manis.

(a)  

3.

Hidangan ini disajikan untuk para bangsawan Belanda sebagai hidangan pelengkap saat minum teh.

(a)  

4.

Berisi olahan daging cincang, jamur, atau ragout. Makanan ini dibentuk memanjang, kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng. Biasanya disantap bersama saus cabai atau saus mustard.

(a)  

5.

Jajanan pasar dengan rasa manis satu ini ternyata juga terinspirasi dari salah satu kuliner khas Belanda yang bernama poffertjes.

(a)  

6.

Kue kering berisikan selai nanas yang sangat populer di Indonesia. Kue yang memiliki kekhasan pada rasanya yang manis dengan aroma butter yang kuat.

(a)  

7.

Terbuat dari adonan tepung terigu untuk membuat kulitnya, hanya saja isiannya sangat bervariasi, mulai dari sayuran, bihun, ayam suwir, telur mayones, hingga beef mayones. Bentuknya pun beraneka ragam, ada yang bentuk segi tiga, persegi, dan persegi panjang.

(a)  

8.

Sajian kue kelapa dengan aroma dan kenikmatan yang menggugah selera.

(a)  

9.

Sebagai makanan khas Indonesia dengan cita rasa gurih dan menghangatkan. Hidangan ‘warisan’ Belanda ini dulunya sangat familiar di lidah orang bule di masa perang dunia.

(a)  

10.

gorengan sederhana berbahan dasar kentang yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Biasanya disantap bersama dengan nasi hangat, mi, ataupun dijadikan camilan.

(a)  

11.

merupakan kue basah yang memiliki bentuk seperti risol. Adonan luarnya terbuat dari tepung terigu, sedangkan isinya adalah campuran parutan kelapa dengan gula merah. Kue ini juga berasal dari Belanda.

(a)  

12.

merupakan kue yang pasti ada saat hari raya lebaran.

(a)  

13.

kuliner warisan Belanda dengan cita rasa yang unik dan khas. Kue ini memiliki memiliki ciri khas berbentuk balok dengan warna kecoklatan dari gula merah. Tidak lupa taburan biji wijen selalu ada di atasnya.

(a)  

14.

Terkenal sebagai budaya yang harus ada dalam pernikahan masyarakat Betawi, tidak terlepas dari pengaruh Belanda. Awalnya roti ini dibuat dari singkong atau ketela, namun setelah Belanda masuk, memperkenalkan teknik pembuatan roti berbahan gandum.

(a)  

15.

Makanan Indonesia dari Belanda yang menggunakan resep roti kuno hasil warisan era kolonial Belanda. Berbentuk seperti jamur yang menyembul pada bagian atasnya.

(a)  

16.

Dimasak menggunakan pan atau wajan datar.

(a)  

17.

Isian yang populer adalah daging yang sudah diolah menjadi ragout atau sup krim.

(a)  

18.

Mengambil nama pinggan atau wadah yang digunakan untuk memanggang

(a)  

19.

Makanan ini terbuat dari ayam tua, itik, atau kalkun yang utuh  dengan semua daging dan tulangnya dikeluarkan. Kemudian daging-daging tersebut digiling bersama bumbu, lalu dimasukkan kembali ke kulit ayam, dan dikukus.

(a)  

20.

Adonannya menyerupai roti namun diolah dengan cara digoreng. Diberikan taburan wijen di atasnya sehingga rasanya manis dan gurih.

(a)  

21.

Makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang direbus kemudian disuwir dan dimasak dengan bumbu-bumbu.

(a)