wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

chemia 4

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Jakie grupy funkcyjne posiadają aminokwasy?

a)

Aminowa

b)

Hydroksylowa

c)

Karboksylowa

d)

estrowa

2.
Aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniem:
a)
peptydowym
b)
glikozydowym
c)
wodorowym
d)
jonowym
3.

Aminokwasy wchodzą w skład...

a)

słodzików zastępujących cukier.

b)

zmywacza do paznokci.

c)

parafiny.

d)

mydła sodowego.

4.
Białka to...
a)
związki w których skład nie wchodzą żadne aminokwasy
b)
związki wielocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
c)
związki w których skład wchodzi jeden aminokwas
5.

Pod wypływem jakich czynników zachodzi denaturacja, czyli nieodwracalne ścinanie białka?

a)

kwasów i zasad

b)

alkoholi

c)

temperatury

d)

wszytkie odpowiedzi są poprawne

6.

Jaką funkcję w organizmie pełnią białka?

a)

budulcową

b)

energetyczną

c)

zapasową

7.

Jakim typem roztworu jest białko jajka?

a)

roztworem właściwym

b)

rozwtorem koloidalnym

c)

zawiesiną

d)

roztworem nasyconym

8.

Pierwiastek, którego jest najwięcej w białkach to:

a)

azot

b)

węgiel

c)

tlen

d)

wodór

9.

Odczynnik wykrywający białko w mleku to

a)

kwas siarkowy (VI)

b)

kwas solny

c)

kwas azotowy (V)

d)

kwas azotowy (III)

10.

Po dodaniu kwasu azotowego(V) do białkowych produktów spożywczych następuje:

a)

ich zielenienie

b)

ich zwęglenie

c)

ich żółknięcie

11.

Pod wypływem jakich czynników zachodzi denaturacja, czyli nieodwracalne ścinanie białka?

a)

kwasów i zasad

b)

alkoholi

c)

soli metali ciężkich

d)

temperatury

12.

Co to są cukry?

a)

tłuszcze

b)

grupa pierwiastków chemicznych

c)

węglowodany

13.

Glukoza:

a)

C6H12O6

b)

C12H22O11

c)

H2O

d)

CH3COOH

14.

Czy prawdą jest, że: cukry pełnią tylko funkcję energetyczną?

a)

Prawda

b)

Fałsz

15.

Czy prawdą jest, że: glikogen, skrobia i celuloza są polimerami ?

a)

Prawda

b)

Fałsz

16.

Celuloza jest białą włóknistą masą:

a)

bez smaku i zapachu.

b)

o słodkim smaku i bez zapachu.

c)

bez smaku o charakterystycznym zapachy

d)

bardzo dobrze rozpuszczalną w wodzie.

17.

Papier został wynaleziony przez

a)

Chińczyków

b)

Hiszpańczyków

c)

Francuzów

18.

Włókna naturalne to...

a)

Len, bawełna, konopia, jedwab, pokrzywa

b)

Kaszmir, flanel, satyna

c)

Bawełna, pokrzywa, sizal

d)

Wełna, konopia, kaszmir

19.

Tworzywa sztuczne ulegają bardzo powolnemu rozkładowi, co jest ogromnym problemem dla środowiska

a)

prawda

b)

fałsz

20.

Włókna białkowe stosuje się w:

a)

przemyśle spożywczym

b)

produkcji odzieży

c)

produkcji papieru

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

Similar Resources on Wayground

ĐẠI CƯƠNG KIM LOẠI

20 questions

ĐẠI CƯƠNG KIM LOẠI

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Atomic Radius, Groups and Periods

18 questions

Atomic Radius, Groups and Periods

quiz

Worksheet

•

Professional Development

dział1

20 questions

dział1

quiz

Worksheet

•

Professional Development