NEW
Font size
WorksheetsҰн өнімдері мен тағамдарды дайындау туралы тест
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Салмамен толтырылған ұн өнімдерінің қандай түрлері бар?
Тәтті және ащы
Салқын және ыстық
Ет, балық, көкөніс, жеміс-жидек
Тұзды және тәтті
Пирогтарға арналған ең танымал толтыру қандай?
Шоколад
Жеміс-жидек
Пияз қосылған тартылған ет
Картоп пюресі
Құймақ үшін ең танымал толтырулар қандай?
Картоп
Саңырауқұлақ
Ет, тауық еті, шұжық
Жеміс-жидек
Алма қосылған балиштің құрамында не бар?
1 кг қамыр, 1,2 кг алма, 200 г қант
500 г қамыр, 1 кг алма, 100 г қант
1,5 кг қамыр, 1 кг алма, 300 г қант
2 кг қамыр, 2 кг алма, 150 г қант
Тұшпара қамырының классикалық рецептінде қандай ингредиенттер бар?
Ұн, сүт, жұмыртқа, қант, тұз
Ұн, су, сүт, май, тұз
Ұн, су, жұмыртқа, күнбағыс майы, тұз
Ұн, су, жұмыртқа, сары май, қант
Тұшпараны дайындау үшін қамырды неше минут илеу керек?
10 минут
30 минут
5 минут
15 минут
Саңырауқұлақтарды пиязбен толтыру үшін не қажет?
Тек күріш
Кептірілген немесе тұздалған саңырауқұлақтар
Тек жаңа саңырауқұлақтар
Тек пияз
Жеміс-жидекпен толтырылған ұн өнімдері қандай қамырдан жасалады?
Тек қара бидай ұнынан
Тек бидай ұнынан
Ашытылмаған қамырдан
Ашытқы қамырынан
Тұшпараның дайын өнімінің оңтайлы ылғалдылығы қандай?
50-55%
45-50%
38-40%
30-35%
Тұшпараны мұздату температурасы қандай?
0 градус
-5 градус
-20 градус
-10 градус
