Worksheetsบทที่ 3 อาหาร
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
สารใดต่อไปนี้เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
CH4
CH3OCH3
HNO3
HCl
จากโครงสร้างบิวเทน(C4H10) ข้อใดถูกต้อง
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และไม่เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และไม่สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จากโครงสร้างสาร 3-Chloro-1-propanol ข้อใดกล่าวถูกต้อง
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และไม่เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และไม่สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จากโครงสร้างกรดไฮโดรคลอริก(H2SO4) ข้อใดกล่าวถูกต้อง
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และไม่เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอนินทรีย์และสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์และไม่สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
ข้อใดไม่จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์
สารที่กำหนดให้เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนชนิดใด
สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
ชนิดอิ่มตัว
สารประกอบไฮโดรคาร์บอน
ชนิดไม่อิ่มตัว
ข้อใดไม่จัดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
บิวเทน (C4H10)
เอทานอล (C2H5OH)
โพรเพน (C3H8)
เบนซิน (C6H6)
จากสูตรโครงสร้างของกรดไขมัน ข้อใดเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว
กรดโอเลอิก (C18H34O2)
กรดลอริก (C12H24O2)
กรดปาล์มิติก (C16H32O2)
กรดสเตียริก(C18H36O2)
กลีเซอรอลคือหน่วยย่อยของสารอาหารชนิดใด
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน
วิตามิน
วิตามินชนิดใดไม่สามารถละลายได้ในน้ำมัน
A
B
E
K
คาร์โบไฮเดรตมีธาตุชนิดใดเป็นองค์ประกอบ
C H
C H O
C H O N
C H O N S
ร่างกายสามารถดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในรูปของสารชนิดใด
แป้ง
ซูโครส
ไกลโคเจน
กลูโคส
หน่วยย่อยของโปรตีนคืออะไร
กลูโคส
ไตรกลีเซอไรด์
กรดอะมิโน
กรดไขมัน
โครงสร้างต่อไปนี้มีสมบัติเป็นกรด เบส หรือกลาง
กรด
เบส
กลาง
เป็นทั้งกรดและเบส
โครงสร้างวิตามินที่กำหนดให้สามารถละลายในน้ำได้เพราะเหตุใด
เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซิล(-OH)ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลของน้ำได้
เนื่องจากมีหมู่แอมิโน(-NH2)ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลของน้ำได้
เนื่องจากมีหมู่คาร์บอกซิล(-COOH)ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลของน้ำได้
เนื่องจากมีประจุที่ช่วยทำให้ละลายในน้ำได้ดีขึ้น
ข้อใดเป็นมอนอเมอร์ของสารพอลิเมอร์ที่มีชื่อว่าพอลิโพรพิลีน(PP)
เอทิลีน
โพรพิลีน
สไตรีน
เมลามีนและฟอร์มาลดีไฮด์
ข้อใดจัดเปนพอลิเมอร์เทอร์มอเซต
พอลิเอทิลีน
พอลิโพรพิลีน
พอลิสไตรีน
พอลิเมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์
กรดอะมิโนอาร์จินีนมีสมบัติความเป็นกรด เบส หรือกลาง
กรด
เบส
กลาง
เป็นทั้งกรดและเบส
สูตรโครงสร้างมอนอเมอร์ของ PS คือข้อใด
Kevlar เป็นพอลิเมอร์ที่ผ่านกระบวนการแบบใด
พอลิเมอไรเซชันแบบเติม
พอลิเมอไรเซชันแบบควบแน่น
พอลิเมอไรเซชันแบบแทนที่
พอลิเมอไรเซชันแบบสารละลาย
