NEW
Font size
WorksheetsKUIZ RICE
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Lapisan luar yang tidak boleh dimakan dipanggil sebagai ....
The bran
The husk
The endosperm
Embryogerm
Mengapakah proses dehuling penting?
Menghapuskan lapisan luar
Mengasingkan padi dari batangnya
Menjadikan beras lebih putih
Menanggalkan tisu pada padi
Endosperm adalah tisu yang dihasilkan dalam benih pokok semasa persenyawaan.
Betul
Salah
Apakah kepentingan endosperm?
Mengandungi kanji yang tinggi
Mengandungi protein sihat
Sesuau untuk pesakit diabetes
Sumber pemakanan dalam diet manusia
Berikut merupakan jenis-jenis bijirin KECUALI
Beras
Jagung
Gandum
Pasta
Bijirin mampu menghasilkan lebih banyak kalori kepada manusia
Betul
Salah
Selain beras, bijirin juga mampu menjadi satu-satunya makanan orang biasa
Salah
Betul
Apa yang akan terjadi kepada beras jika disimpan pada suhu lembab?
Beras menjadi reput
Beras menjadi busuk
Beras didatangi kutu beras
Beras yang telah dimasak akan mengembang sebanyak
1.5 kali ganda
1 kali ganda
2.8 kali ganda
1.8 kali ganda
Apakah cara sukatan air bagi semangkuk beras?
11/2 mangkuk air
1½ cawan air
1½ mangkuk air
11/2 cawan air
Berapa kali beras harus dicuci agar tidak kehilangan nutrien dan khasiatnya?
2 kali
1 kali
3 kali
Maximum 3 kali
Apa yang akan terjadi jika beras dimasak dengan air berlebihan?
Nasi jelatah
Nasi menjadj lembik
Nasi terlalu keras
Nasi tidak masak
Apa yang akan terjadi jika beras dimasak dengan air berlebihan?
Nasi jelatah
Nasi menjadj lembik
Nasi terlalu keras
Nasi tidak masak
Berdasarkan pernyataan dibawah, yang manakah betul mengenai beras pulut?
Beras pulut lebih panjang berbanding basmati
Saiz beras pulut kecil dan bulat
Beras pulut lebih melekit berbanding beras biasa
Beras pulut juga dikenali sebagai beras sumo
Apakah kepentingan proses pemutihan pada beras?
Bagi mengelakkan kutu beras membiak
Bagi menjadikan beras lebih keras
Kepentingan komersial
Menambah garam mineral pada beras
Beras manakah yang sesuai untuk pesakit diabetes?
Basmati
Glutinous rice
Sumo rice
Beras herbaponik
Beras basmati mengandungi kurang kaebohidrat, kanji dan gluten.
Salah
Betul
Kaya dengan zat-zat oenting dan kurang berkanji.
Pernyataan di atas merupakan ciri-ciri bagi beras apa?
Sumo rice
Bsmati
Beras pulut
Herbaponik rice
Berikut merupakan nasi berperisa kecuali..
Nasi minyak
Nsi lemak
Nasi impit
Nasi tomato
Berasnya kecil dan bulat. Melekit apabila dimasak.
Basmati
Beras pulut
Herbaponik
Sumo rice
