NEW
Font size
WorksheetsPelatihan Hygiene Sanitasi Pangan
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Undang - Undang yang mengatur tentang kesehatan, yaitu?
UU No.15 Tahun 2023
UU No.16 Tahun 2023
UU No.17 Tahun 2023
UU No.18 Tahun 2023
Yang termasuk kedalam 6 Prinsip Hygiene sanitasi pangan adalah?
Penyimpanan berkas
Pemilihan bahan makanan
Konstruksi dapur
Desain dapur
Kepanjangan dari SLHS adalah?
Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi
Sertifikat Legal Hygiene Sanitasi
Sertifikat Legal Halal Sehat
Sertifikat Lokal Halal Sehat
Sebutkan contoh bahaya fisik pada makanan?
Bakteri
Hekter atau pecahan kaca
Cairan Kimia
Tikus
Sebutkan contoh bahaya biologi pada makanan?
Bakteri
Hekter atau pecahan kaca
Disinfektan
Batu
Sebutkan contoh bahaya kimia pada makanan?
Cairan Kimia
Tikus
Kecoa
Pecahan kaca
Berikut adalah bahan berbahaya pada makanan, kecuali?
Kunyit
Formalin
Boraks
Rhodamin B
Berikut Hal- hal yang tidak boleh dilakukan oleh penjamah makanan pada saat mengolah makanan adalah?
Memakai masker
Memakai Penutup kepala
Memakai celemek
Merokok
Berikut adalah 5 kunci keamanan pangan, kecuali?
Menjaga kebersihan
Pisahkan pangan mentah dan Pangan matang
Masaklah dengan benar
Gunakan peralatan yang mahal
Syarat bangunan dan fasilitas sanitasi untuk dapur/tempat pengelolahan makanan yaitu,kecuali?
Ventilasi dan lokasi jauh dari sumber pencemar
Tersedia sarana CTPS
Lantai terbuat dari Granit
Tersedia tempat sampah
