NEW
Font size
WorksheetsSEREAL - UMBI - KACANG
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Serealia adalah tanaman yang bijinya digunakan sebagai sumber …
Lemak
Karbohidrat
Protein
Vitamin
Contoh tanaman serealia yang sering dikonsumsi di Indonesia adalah …
Kedelai
Jagung
Kacang tanah
Singkong
Ubi jalar dan singkong termasuk dalam kelompok …
Serealia
Umbi-umbian
Kacang-kacangan
Sayuran
Makanan tradisional seperti tempe dan tahu berasal dari bahan utama …
Jagung
Kacang kedelai
Ubi jalar
Gandum
Kacang hijau sering diolah menjadi makanan berupa …
Bubur kacang hijau
Keripik singkong
Jagung rebus
Roti gandum
Manfaat utama serealia bagi tubuh manusia adalah sebagai sumber …
Protein
Karbohidrat
Mineral
Lemak
Berikut ini yang termasuk dalam kelompok kacang-kacangan adalah …
Kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau
Jagung, gandum, dan padi
Singkong, ubi jalar, dan talas
Kentang, pisang, dan bayam
Teknik pengolahan makanan yang menggunakan minyak dalam jumlah banyak disebut …
Menggoreng (deep frying)
Mengukus (steaming)
Merebus (boiling)
Memanggang (baking)
Jenis umbi yang banyak mengandung betakaroten dan baik untuk kesehatan mata adalah …
Singkong
Talas
Ubi jalar oranye
Kentang
Salah satu manfaat kacang-kacangan bagi tubuh adalah sebagai sumber …
Karbohidrat
Protein nabati
Lemak hewani
Kalsium
Beras yang telah digiling hingga kulit arinya hilang disebut …
Beras merah
Beras putih
Beras ketan
Beras coklat
Olahan pangan dari singkong yang melalui proses fermentasi adalah …
Tape singkong
Keripik singkong
Getuk
Lemet
Kentang lebih baik dikonsumsi dengan cara dikukus dibandingkan digoreng karena …
Menghasilkan rasa yang lebih enak
Mengurangi kandungan lemak dari minyak goreng
Menambah kandungan gula dalam kentang
Mempercepat proses pemasakan
Contoh makanan yang berasal dari serealia adalah …
Tempe dan tahu
Roti dan bubur jagung
Kentang dan talas
Kacang hijau dan kedelai
Teknik pengolahan makanan dengan menggunakan uap air panas disebut …
Menggoreng
Mengukus
Memanggang
Menumis
Berikut ini adalah kandungan gizi utama pada serealia kecuali …
Karbohidrat
Protein
Lemak jenuh tinggi
Serat
Makanan berbahan dasar kacang kedelai yang difermentasi menggunakan jamur Rhizopus oryzae adalah …
Tahu
Tempe
Oncom
Yogurt
Salah satu teknik pengolahan makanan yang tidak menggunakan minyak atau air adalah …
Merebus
Menggoreng
Memanggang
Mengukus
Jenis beras yang kaya serat dan lebih sehat untuk penderita diabetes adalah …
Beras ketan
Beras merah
Beras putih
Beras pulen
Proses pengolahan serealia yang dilakukan dengan menumbuk atau menggiling untuk memisahkan kulit ari disebut …
Pencucian
Penggilingan
Pemanasan
Perebusan
