WorksheetsMikrobiológia II
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Válaszd ki az alábbiak közül, hogy milyen élőlényekkel végezhető fermentáció?
Emlőssejtek
(Egysejtű) gombák
Vírusok
Baktériumok
Algák
Melyek a fermentációs termékek az alábbiak közül?
Fehérjék pl.: kalcitonin
Tercier metabolitok pl.: koleszterincsökkentők
Szekunder metabolitok pl.: antibiotikumok
Primer metabolitok pl.: aminosavak
Hogyan nevezzük a süllyesztett kultúrás fermentációt másnéven? A választ kisbetűkkel add meg.
(a)
Válaszd ki az alábbiak közül a süllyesztett kultúrás fermentáció előnyeit!
Olcsó
Kis helyen, nagy térfogatban tenyészthető a mikroba
Kis vízigény
Könnyen automatizálható
A paraméterek könnyen szabályozhatóak
Válaszd ki az alábbiak közül a süllyesztett kultúrás fermentáció hátrányait!
A paraméterek nem változtathatóak a fermnetáció alatt
Nagy vízigény
Könnyen befertőződik
Drága (bizonyos térfogat felett)
Nehezen automatizálható
Válaszd ki az alábbiak közül a szilárd fázisú fermentáció előnyeit!
Az extracelluláris termék nagy koncentrációban képződik
Olcsó
Nem vagy alig szükséges levegőztetni
Könnyen automatizálható
Nehezen fertőződik be
Válaszd ki az alábbiak közül a szilárd fázisú fermentáció hátrányait!
A paraméterek nehezen szabályozhatóak
Nehezen automatizálható
Drága (bizonyos térfogat felett)
Nehéz tökéletesen sterilezni
Könnyen befertőződik
Melyik párosítás helyes?
Fejlett ország - süllyesztett kultúrás fermentáció
Fejlett ország - szilárd fázisú fermentáció
Milyen fázisok különböztethetőek meg a batch tenyészetekben?
Lag
Korai exponenciális
Fogyó
Stacioner
Hanyatló
Mi történik a lag fázisban?
A mikrobák sejtszáma csökken
A mikrobák sejtszáma nem változik
A mikrobák sejtszáma nő
